滋阴补肾的海参

罄影JZ日LL撇I量美镰佳肴被人们称为世界八大珍品之一的海参，其性温补，不但具有补肾益精、通肠润燥等作用，所含的海参紊A和B，对某些癌症还有着抑制作用。以下就来介绍几个以海参为主料的菜肴，读者如有兴趣，不妨试一试。红焖海参原料水发海参500G，猪五花肉100G，老母鸡肉100G，水发香菇50G，海米20G，甘草2G，葱段、姜片各10G，料酒25G，酱油20G，精盐3G，湿淀粉10G，高汤800G，香油15G，植物油70G。制作步骤1将海参洗净，沥去水，切成约3CM见方的小块。将香菇去蒂，洗净，略大的从中间切开。2在锅中放入植物油20G烧热，下入葱段、姜片炝香，加入清水500G、料酒10G，下入海参块烧开，煨透捞出。3在锅内放入余下的植物油烧热，加入高汤、酱油、余下的料酒，下入猪肉、鸡肉、甘草略煮，下入海米、海参块、香菇，加入精盐炒开，焖至熟透。捞出鸡肉、猪肉不用。取出海参块、香菇、海米装盘。锅内汤汁收浓，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅浇在盘内的海参上即成。特点软烂浓香，鲜美爽口。功效补肾益精、壮阳疗瘘，对气血亏虚所致的阳痿、遗精等症有食疗作用。毋愠的口上海秦文军桌，海参是其中的一个。食疗保健、养生益寿盼佳肴襁鼻餐人们菜肴的求已不侧倒在于口感。一牡一具的进步和生活水平的日益提高，海参原料水发海参150G。水发香菇、口蘑各50G，羊肉75G，葱末、姜末各5G，蒜末10G，料酒15G，醋、精盐、鸡精各3G，湿淀粉12G，汤300G，植物油20GO制作步骤1将香菇切成块，羊肉切成片，用料酒5G、精盐05G、湿淀粉2G拌匀入味上浆。然后把海参洗净，切成块，下入加醋的沸水锅中埠透捞出。另将锅内入油烧热下入葱末、姜末、蒜末炝香，下入肉片、香菇块炒至肉片变色。2下入口蘑炒匀，然后烹入余下的料酒，也炒匀。加汤烧开，烧至熟烂、汤汁将尽。3下入海参块、鸡精、余下的精盐翻匀，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。特点色泽素雅，口感滑嫩，成香鲜美。功效益肾润燥、生精养血，适合于男子性功能减退或遗精患者食用。趣舔渭聱给双鲁粤原料水发海参175G，鸡蛋4个、葱段、姜片各10G，料酒10G，醋2G，精盐、鸡精各3G，湿淀粉10G，汤25G，植物油50G。制作步骤1将鸡蛋清、蛋黄分别放入两个容器内，各加入精盐05G搅匀成鸡蛋清液，鸡蛋黄液。海参去净内脏洗净切成片，下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。2将料酒、鸡精、湿淀粉、汤、余下的精盐放在一起兑成芡汁。锅内放油烧热，下入葱段、姜片炸香，拣出葱、姜不用。倒入鸡蛋清液煎成片，放在锅的边缘。3倒入鸡蛋液煎咸蛋片，至熟透。下人海参片翻匀，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。特点色分三彩，蛋片柔嫩，海参滑嫩，成香鲜美。功效温肾壮阳，生精益血，对防治肾功能虚损、阳痿、早泄、精力不足等有效。舞属管淄L蔺劳0原料水发海参400G，葱段10G，芝麻酱50G，料酒15G，精盐3G，白糖2G，味精1G，湿淀粉15G，高汤100G，猪油20G，醋2G。制作步骤1将海参洗净，沥去水，切成约1CM宽、3CM长的条块，下入沸水锅中，加醋烧开，焯透捞出。2锅内放入猪油烧热，下入葱段爆香，拣出葱段不用，将葱油倒入容器内备用。锅内放入高汤，加入料酒、精盐、白糖、芝麻酱炒匀。3下入海参块用大火烧开，然后改用小火至熟烂。加味精，用湿淀粉勾芡，淋入葱油，出锅装盘即成。特点鲜香滑糯，味道醇香。功效补肾益精、养血润燥，常食此莱有提高性欲，增MEIZHU羹AN镛J佳IAY肴A墓羹镛佳肴器强性功能之功效，对性功能低下及阴虚白带等均有疗效。原料水发海参125G，净鸡肉100G，蟹柳50G，蒜片10G，料酒15G，醋2G，精盐、鸡精各3G，湿淀粉3G，鲜汤700G，熟鸡油5G。制作步骤1将蟹柳斜切成小段。海参去净内脏洗净，与鸡肉均切成片。鸡片用料酒5G、精盐O5G拌匀腌渍入味，再用湿淀粉拌匀上浆。2将海参片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。另将锅内放入鲜汤、氽下的料酒，下入鸡片、蒜片烧开，下入蟹柳段烧开。3下人海参片、精盐、鸡精烧开，煮至熟透，淋入熟鸡油，出锅装盘即成。特点口感滑嫩，汤汁清醇，味美鲜香。功效温中补脾、益气养血、补肾益精，对肾虚的男性有明显的滋补作用。海参曙举。原料水发海参200G，菠菜100G冬笋50G，葱段、姜片、蒜头拍松各8G，料酒10G，醋2G，精盐、鸡精各3G，鲜汤650G，香油5G。制作步骤1将菠菜洗净切成段、冬笋切成条、海参去净内脏洗净切成条，下入加有醋的沸水锅中焯透捞出，另将锅内放入鲜汤、下入葱段、姜片、蒜头烧开，约煮3分钟，捞出葱段、姜片、蒜头不用。下入冬笋条烧开。2下入海