有机化学ppt课件

.,1,有机化学OrganicChemistry,俞杰jieyu应用化学系有机化学教研室化学楼211,紫杉醇(TAXOL),.,2,有机化学特点：,化合物种类繁多、数目庞大科学分类和系统命名：IUPAC，CA反应复杂，受反应条件影响很大有机反应类型归纳总结有机化合物结构特征分析有机反应机理的认识和理解,本课程学习基本方法化合物的分类和命名IUPAC化合物的结构特征官能团及空间相对位置特征官能团的结构与性质反应性反应机理化学反应的途径及影响因素,.,3,本课程要求,听课：适当做点笔记；自学：独立完成作业，自检学习效果；练习：书中插题、课后习题、自测题,本课程指定教材：有机化学第三版，杨红等编，中国农业出版社。参考书：有机化学伍越寰等编，中国科大出版社。基础有机化学刑其毅等编，高等教育出版社有机化学例题与习题裴伟伟，冯骏材编；高等教育出版社自测习题集、有机化学习题解答,.,4,第一章绪论,学习要求：,1.了解有机化学的含义，掌握有机化学的特点2.掌握有机化合物的结构及共价键理论的基本内容3.掌握有机化合物的物理性质和分子结构的关系,本章重点：,1.杂化轨道理论2.有机物的物理性质和分子结构的关系,.,5,一、有机化学的发展及其作用：,1、发展：早期人们对物质的认识：,Vitalforce,1828年，德国，维勒(Whler)：,本实验具有划时代意义：直接粉碎了“生命力”学说，有机化学自此真正发展起来！,.,6,1845年柯尔柏(Kolbe)用木碳、水、空气等制备了醋酸。1854年柏赛罗(Berthelot)合成了油脂等。1865年凯库勒(Kekul)提出了苯的结构式。,1958年诺贝尔化学奖：英国，F.Sanger，牛胰岛素一级结构的测序。1965年7月，中国在世界上首次合成具有生命活性的结晶蛋白质牛胰岛素。此项研究获得1982年国家自然科学一等奖。,.,7,2、有机化学的定义：,1851年，凯库勒：,有机物：碳化合物有机化学：研究碳化合物的化学,该提法不准确：有些含碳化合物并不是有机物如碳氧化合物、碳酸盐类等,1874年，石油工业的发展肖莱马：研究碳氢化合物及其衍生物的化学,.,8,3、有机化学的作用：,(1)有机合成技术：,(2)改造世界：为人类服务,(3)与农业科学的关系：农产品开发、综合利用、农用材料,有机物用途广泛、巨大药物、香料、燃料、杀虫剂、杀菌剂、粘合剂、涂料医用高分子材料、液晶材料、非线性光学材料,.,9,二、有机化合物特点,1880年12,000种1910年150,000种1940年500,000种1961年1,750,000种,1965-1970间，年均新增26.2万个1995-2000间，年均新增130万个,据CA统计（大学化学，2001(3)1-6）,至2009年7月，CA已收录超过4800万种化合物！,1、有机物数目特别多，且增加很快,.,10,2、有机化合物结构多样化原子间共价连接：单键、双键、叁键(饱和键与不饱和键)直链、分支链、环、稠环(脂环与芳环)碳原子之间、碳与非碳原子间成键(极性官能团)各种键以不同的方式排列组合(构造异构)相同成键的原子在空间具有不同的伸展方向(立体异构),.,11,.易(可)燃不燃.易挥发，大多数难熔化的固体常温下多为气体，液体m.p.600或低熔点固体(m.p.偶极偶极作用力色散力,6、分子间作用力,.,41,四、研究有机化合物的一般程序和方法,1.分离提纯：常用方法有重结晶、升华、蒸馏、层析、电泳和离子交换等。2.分子式的确定：元素的定性和定量分析。3.结构式的确定：,现代采用先进科学仪器如紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱仪和四圆X-单晶衍射等大大提高测定的准确性。,(历经18891927年共38年才获得结构式，后经X光衍射证明还有些错误。),胆固醇,.,42,五、有机化学中的酸碱理论,阿累尼乌斯(Arrhenius)酸碱定义,布朗斯特(Brnsted)酸碱质子论,酸是质子的给予体，碱是质子的接受体,.,43,共轭酸碱对,酸、碱可以带正电荷、带负电荷或是中性分子；可以在一个反应中作为酸，而在另一个反应中作为碱。,.,44,路易斯(Lewis)酸碱电子论,酸是电子对的接受体，碱是电子对的给予体。,Lewis酸碱反应形成配位键，产生加合物。,路易斯(Lewis)酸碱特点,Lewis酸都具有空的外层轨道可以接受电子，具有亲电性；Lewis碱都常有未共用电子对，具有亲核性。,常见的Lewis酸：,