幼儿园大班科学：区分生熟鸡蛋

教学资料参考范本幼儿园大班科学：区分生熟鸡蛋 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_活动背景：鸡蛋是幼儿餐桌上常见的食物，挖掘利用幼儿常见的事、物展开学习活动是每位幼教人所追求的方向。立足我园市“xx”规划课题幼儿探究式学习的实践与研究，大班科学活动“区分生熟鸡蛋”酝酿而生，它由引疑质疑探疑释疑四个程序步步为营，层层递进，充分引导幼儿逐步探究、发现、记录生熟鸡蛋的不同，激发幼儿的探究欲望，培养幼儿的科学素养，提升教师的科研水平，丰富园本化科学活动的开展。活动目标：1.探究发现区分生熟鸡蛋的方法，并尝试用多种方法记录自己的探索结果。2.感受分享区分生熟鸡蛋活动的乐趣，激发幼儿持续探究的兴趣。活动准备：电子白板课件；实物投影仪；透明量杯二只；放有生熟鸡蛋的托盘、记号笔、记录表人手一份；带盐水的容器、手电筒若干。活动过程：一、激发幼儿探究鸡蛋的兴趣。1.导入：看，我给你们每人准备了二只鸡蛋，并分别标上了数字1和数字2。请你们不打破鸡蛋，去玩一玩，看一看，会有什么发现？2.交流：谁来说说你是怎样玩的，发现了什么？（个别幼儿讲述后，征求全体幼儿的意见，当意见一致后教师记录）。谁有不同玩法？（个别幼儿讲述后，征求全体幼儿的意见，当意见一致后幼儿尝试记录）。师幼小结：我们用转和摇的玩法发现，1号鸡蛋转的慢，摇时有声音，2号鸡蛋转的快，摇时没有声音。二、引导幼儿猜测与验证生熟鸡蛋的不同。1.提问：怎么二个外观差不多的鸡蛋会有这些不同呢？（可能一只是生的一只是熟的）猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的？为什么这样认为？2.把1号蛋和2号蛋打开看看就知道了。（师幼各打开一只鸡蛋验证）师幼小结：现在我们知道1号蛋是生的，它转的慢，摇时有声音；2号蛋是熟的，它转的快，摇时没有声音。边说边点击按钮“生”字和“熟”字。3.为什么生熟鸡蛋会有这些不同表现呢？我们一起来看看。（在幼儿的讲述中，教师帮助归纳提升：生鸡蛋能看清蛋清和蛋黄，是流动的液体，所以它转的慢，摇时有声音；熟鸡蛋只能看到蛋白，它是固体，所以它转的快，摇时没有声音。）三、鼓励幼儿根据记录表探究与记录生熟鸡蛋的不同。1.我们用转转、摇摇的方法学会了区分生熟鸡蛋。有没有信心加深点难度继续去玩？难度就是要看懂这张记录表。看到什么？（手电筒）怎样用手电筒玩鸡蛋呢？（照照）照了以后生熟鸡蛋会有什么不同表现呢？请把你的发现记录在相应的表格中。第二行呢？（把生熟鸡蛋放入水中看看它们谁会沉浮）教师补充：这是一桶加了些盐的水。同样，请把你的发现记录在这张表中。2.谁来把你们的发现介绍给大家。（幼儿将记录表放在投影仪下介绍自己的发现与记录）师幼小结：用手电筒照，生鸡蛋是发亮的，熟鸡蛋是发黑的；放在盐水中，生鸡蛋是沉在水下的，熟鸡蛋是浮在水面上的。四、拓展延伸，引发幼儿持续探究的兴趣如果在这个盐水中再加入一些盐，生熟鸡蛋又会有怎样的状况呢？请到科学区去试试吧。活动反思：活动题材来自餐桌，贴近幼儿生活，让幼儿有熟悉感，无形中激发幼儿探究讲述的兴趣。活动目标定位明确具体，在于培养幼儿最基本的科学素养。活动环节层层递进，从自由玩中发现鸡蛋的不同猜测验证不同的原因借助电筒等材料区分不同，体现“做中学，玩中学”的幼儿