核桃仁维生素E含量分析研究

2011年6月第26卷第6期中国粮油学报JOURNALOFTHECHINESECEREALSANDOILSASSOCIATIONVO126，NO6JUN201L核桃仁维生素E含量分析研究孙翠李永涛王明林韩笑侯立群4杨克强山东农业大学农业生态与环境重点实验室，泰安271018作物生物学国家重点实验室，泰安271018山东农业大学食品科学与工程学院，泰安271018山东省林业科学研究院，济南250014摘要以普通核桃材料10份，黑核桃2份，小果黑核桃和野核桃各L份，共14份样品为供试材料。采用高效液相色谱技术，连续2A测定了供试材料坚果仁中、P、8一生育酚含量，分析了生育酚含量及其与坚果性状的相关性。结果表明，在4个核桃属树种中，各类生育酚含量在树种间具有极显著差异，而且在不同年份间也有差别。在4个核桃属树种中，生育酚总含量变幅在8510093528123MG100G之间。一生育酚是核桃维生素E的主要组分，其次是6一生育酚和仅一生育酚，P一生育酚含量极低。Y一生育酚和生育酚总含量有极显著正相关R0981，P0O1，出仁率与B一生育酚有显著正相关R0553，P005。对供试的1O个普通核桃样本生育酚含量分析结果显示，各类生育酚含量在供试个体间也具有极显著差异，生育酚总含量变幅在557土0201899045,MG100G之间，Y一生育酚含量在3830131488040MG100G之间，6一生育酚含量067015359026MG100G之间，OF一生育酚含量变幅在0090O1095005MG100G之间，P一生育酚含量较低，在0O00O0O330O1MG100G之间。T测验显示，不同年份中供试普通核桃的生育酚总含量和各组分含量也有极显著差异，不同年份中供试普通核桃材料间差异的排序不尽一致。在供试元林青林杂交组合6个FL单株中，生育酚总含量和各组分含量都具有超亲遗传现象。关键词核桃属JUGLANS维生素E生育酚高效液相色谱技术坚果性状中图分类号TQ645文献标识码A文章编号10030174【201106004507维生素E是人体必需的植物源脂溶性维生素，又称为“生育酚”TOCOPHERO1，根据侧链饱和度可分为生育酚和三烯生育酚TOCOTRIENO1两大类。在化学结构上，维生素E是一类苯并二氢吡喃衍生物，每类依芳香环上甲基数目和位置的不同又分别分为仅、P、8一生育酚和仅、P、8一三烯生育酚。一般认为，在天然存在的生育酚和三烯生育酚中，一生育酚的生理活性最高，P、8一生育酚的活性分别是D一生育酚活性的50、10和3，一三烯生育酚约为30，而其他三烯生育酚为10左右。但新的研究表明，一生育酚在人体内可以阻断鞘脂类基金项目山东省农业良种工程项目2009LZ010，山东省自然基金2007ZRB01554，作物生物学国家重点实验室开放项目2009KR02，山东省教育厅资助项目JIOLC19收稿日期20100520作者简介孙翠，女，1984年出生，硕士，林木遗传育种通讯作者杨克强，男，1965年出生，博士，副教授，林木遗传育种SPHINGOLIPID的生物合成而致使前列腺癌细胞的死亡。一生育酚还能通过死亡受体5DR5介导的细胞凋亡信号途径诱导乳腺癌细胞的凋亡J。维生素E的生理功能可能是维生素E的各种组分共同作用的结果，单一使用一生育酚竞降低了血清中其他维生素E组分的含量。2003年以来，由世界银行资助，在国际问实施“生物加强计划”项目，我国也参与了这一项目。该项目的主要目标之一就是利用基因组学和遗传学原理，采用分子生物学技术，研究包括维生素E在内的微营养素MICRONUTRIENTS的合成、代谢和生物功能，提高主要农作物的微营养素含量。2005年以来，美国农业部在开展国家营养数据库USDANATIONALNUTRIENTDATABANK项目时，启动了对各种食物源中维生素E含量的测定和数据整合J。核OGJUGLANSREGIAL坚果仁富含脂肪酸、蛋白质，是重要的维生素E源，被认为是“2L世纪的超中国粮油学报2011年第6期级食品”。核桃维生素E含量的测定和研究也引起了研究者的关注，LAVEDRINE采用高效液相色谱技术HPLC测定了栽植于法国和美国两个不同地理区域的弗兰克蒂FRANQUETTE、哈特利HARTLEY两个普通核桃品种的生育酚含量。AMARAL对葡萄牙种植于3个不同地理区域的9个普通核桃品种的生育酚和三烯生育酚含量进行了测定。本研究拟采用高效液相色谱技术，测定原产于我国的普通核桃、野核桃CATHAYEMIS和栽植于我国的黑核桃NIGRA、小果黑核桃MICROCARPA坚果仁维生素E生育酚的含量，并分析生育酚含量及其与坚果性状的相关性，以期为我国营养型核桃育种提供科学依据。1材料与方法11试验材料普通核桃品种4个元林、青林、香玲、鲁果1号；元林青林F1杂交后代6个13，19，319，412，4一L7，423；黑核桃品种2个迈尔斯MYERS、拉兹WRI曲TS；小果黑核桃1份实生单株；野核桃1份实生单株。供试材料保存于山东省果树研究所国家核桃板栗种质圃和山东农业大学林学综合实验站。单株区组定植，重复3次。所在地海拔150M，年平均气温L28QC，无霜期为1866D。年平均降水量为600800MM，年平均相对湿度为65。土壤为壤土，肥力中等偏上，正常管理。分别于2008年和2009年9月3日在每供试单株上随机采收40个青果。青果脱皮，室温风干，考察坚果性状。剥取坚果仁，用刀片切成碎末，混匀，备用。12试剂与仪器维生素E标样美国SIGMA公司；甲醇、丙酮和正己烷、甲基叔丁基醚为国产色谱纯，抗坏血酸为国产分析纯。SPD一10AVP高效液相色谱仪LC一10ATVP泵，SCLLOAVP控制系统，RF一10AXL荧光检测器，CTO一10ASVP柱温箱，CLASSVP色谱工作站日本岛津公司；色谱柱CAT1508300001LICHROSPHERSI605M，德国默克公司；AS3120超声波清洗器北京历元电子仪器技贸公司。13试验方法131坚果性状观察对每份供试材料的坚果性状按照刘庆忠等方法，测定干果重G、干果纵径CM、干果横径CM、缝横径CM、壳厚CM、仁重G、出仁率等。132核桃坚果仁生育酚含量测定方法1321样品处理标样配制精确称取维生素E标准品01000G，用正己烷溶解定容到100ML容量瓶中，此标准储备液质量浓度为1MGML。待测样品处理砸碎核桃仁，混匀，称取1。000G，置于研钵，加入0500G抗坏血酸和1000G石英砂，快速研磨完全。研磨的样品转移到三角瓶，用20ML正己烷洗剂研钵、研棒、药匙23次，洗剂液一并倒人三角瓶中。超声波提取15MIN，用漏斗过滤到烧瓶中，正己烷清洗漏斗23次，洗剂液倒入烧瓶，旋转蒸发至液体完全挥发。加入20ML正己烷，充分混合，溶解提取物。022M有机滤膜过滤，收集滤液。准确吸取已制备好的样品溶液2000L，注入高效液相色谱仪进行分析。每个样品重复3次。1322色谱条件日本岛津高效液相色谱仪SPD一10AVP，色谱柱为CAT1508300001LICHROSPHERSI605M；荧光检测器，激发波长290RIM，发射波长340NM；柱温为2O；流动相为正己甲基叔丁基醚体积比91；流速为10MLMIN；进样量为20L。1323样品中维生素E的计算用下列公式计算样品维生素E含量ME,100GVE含量BACVM100式中为标准样品的峰面积；B为待测样品的峰面积；C为标准样品的质量浓度MGL；V为测定容液的体积L；M为待测样品的质量G。133数据处理试验数据用EXCEL2007和SPSSV160FORWINDOWS进行方差分析和偏相关分析。2结果与分析21不同种核桃坚果仁生育酚含量以含有O【、P、8一生育酚的维生素E混合液为标样，在给定色谱条件下，对供试样品的生育酚含量进行测定。图1为生育酚标样混合液的高效液相色谱图，图2为供试杂交后代417的生育酚高效液相色谱图。对所有供试样品的4种生育酚含量测定后，在种间水平进行统计，结果列入表1。第26卷第6期孙翠等核桃仁维生素E含量分析研究47040302脚010O89L0L1L2L314L5L617L819T，RAIN注A、P、8分别表示4种生育酚的液相色谱峰值图2杂种后代417VE高效液相色谱测定图表L核桃属4个树种坚果仁生育酚含量的差异分析年生育酚含量MSLOOG份普通核桃黑核桃小果黑核桃野核桃一出2008037002B082TO06A028002C027002C21380”育酚2009072O04AB040005BL53071A043014B642R一堆2008004O01A001000B0O00O0B0O10叭B2091”育酚20090200OIA0060OIB0030OOC00200OC92857一堆2008659014CI785040A1606117AB1566087B13293“育酚2OO9968015D1549O15C2282194B3319112A242158一生20081510O8A154016A141007A075003B4323“育酚2009251O01A1300O7C152012B1640O6B15435“生2008851009C2021054A1775120B1668O91B11983”育酚20091311017D1726O16C2590117B3528123A39512“注“代表POO1的显著水平；不同字母为POO1显著水平差异由表1可见，在供试的4个核桃属树种间，生育酚总含量及各组分含量均存在极显著差异，而且在不同年份间也有差别。生育酚总含量变幅在851O093528123MG1OOG之间，2008年以黑核桃极显著高于其他树种，达2021O54MG1OOG，而2009年则是以野核桃极显著高于其他树种，达3528I123MG100G；普通核桃生育酚总含量极显著低于其他树种，2008年为851OO9MG100G，2009年为1311017MGLOOG。仅一生育酚含量变幅在O27O02153071MG100G之间，B一生育酚含量变幅在0OOOOO020士OO1MG1OOG之间，一生育酚含量变幅在6590143319112RAG100G之问，8一生育酚含量变幅在O75O032510O1MG100G之间。虽然在不同树种和不同年份间4个核桃属树种生育酚各组分的含量差异较大，但一生育酚是核桃属树种的主要维生素E组分，其次是6一生育酚和D一生育酚，B一生育酚含量极低，2008年在小果黑核桃中未检出，2009年小果黑核桃P一生育酚含量也仅有O030O0MG1OOG。22普通核桃坚果仁生育酚含量供试的普通核桃栽培品种元林、青林、香玲、鲁果1号和元林青林杂交组合6个FL单株的生育酚总含量和、P、6一生育酚含量均有极显著差异；T测验显示，不同年份中供试普通核桃的生育酚总含量和各组分含量的总平均值也有极显著差异，具体列于表2。供试普通核桃材料的生育酚总含量变幅在5570201899O45MG100G之间，一生育酚含量变幅在O09OO1O95O05MG1OOG之间，B一生育酚含量在OOO000一033OO1MG100G之间，一生育酚含量在383O131488O40ME1OOG之间，6一生育酚含量067015一359O26MS1OOG之间。连续2A的测定结果显示，不同年份中供试普通核桃材料间差异的排序不尽一致，如2008年生育酚总含量以杂交后代423最高，为1275105MG100G，杂种单株13最低，为557O20MS1OOG，而2009年以亲本品种元林最高，为1899O45MG100G，栽培品种鲁果1号最低，为827O21MG100G。但一生育酚也是普通核桃维生素E的主要组分，其次是8一生育酚和仅一生育酚，B一生育酚含量极低。在供试的6个F1杂交后代中，生育酚总含量和各组分含量都存在超亲现象。如2008年杂交后代423、319、417的生育酚总含量都超过了亲本元林1042056MG1OOG和青林704066MG100G的含量，杂交后代19、412、13的总生育酚含量却低于两个亲本；2009年杂种单株4一L7的总生育酚含量超过了亲本青林1325206MG100G的含量，而其余5个杂交后代的生育酚总含量低于2个亲本表2。中国粮油学报2011年第6期亲卒元林青林FL杂交13后代193一L9412417423普通品种鲁果1号香玲平均值标准差F年问L测验】N蛇士仉56B1399045A0钾OABO，62O02DOO3OC01300LE8躯042BL488O柏A7讲O66CDI3笱2O6B052002A0630IOCD003000C012002E582O52C1046157B557O20D13231O4BOO9001D057002D00O000D020005D44L017DE968073B649059CDL26306LBC026002C0630O7CDOO400LBC012000E540042CD961052BL15904TABL262070BC052003A095O05AO0800LA0330OIA861O29B914049B621012D10860O6C035009C085015AB00500LBC0240OICD383O13E720008CL111106BL780109A030005C0780O4BC00200LC01400OE957O97ABL458085AL275105AL23L113BC037004BC094O15A00600LB027006BCL040088A917083B61L018D827021D032006C068003CD00600LB0290O1AB447033DE522026D731N46CL】埔O74C052OO4A053O02D00300OC014NO1E490O21CDE692050C8512631311316037014072O16O040020200086592389683O45575“3166”2987”1O66”L422“2844”6723“5273“一447一354588一416I450ISB336005A0670I5O203039D1O70O4BCD277025BO79015CD2260O6CD237033A220O18CD1990I1A256O11BC12L0IOBC231028CD192014A19303OD125027BC208OO7D236O31A359O26A15L0622510582873“L904”一766“注”代表P0O1的显著水平；不同字母为P0O1显著水平差异23核桃坚果性状分析连续2A对供试的核桃属4种的坚果性状进行了调查，各性状的平均值及变异系数列于表3。坚果干重以黑核桃最大，为1968G，小黑核桃坚果干重最小，仅为44LG；普通核桃坚果干重为1175G。坚果的纵径、横径和缝横径在392184NLTN之间，以黑核桃最大，坚果纵径为388MM、横径为392RAIN、缝横径为294MILL，而小呆黑核桃最小，坚果纵径为229NLLN、横径为205NLLN、缝横径为184MM。壳厚以黑核桃最大，达042MM；其次是野核桃，为037MM；小果黑核桃壳厚022MM，而普通核桃的壳厚最小，为018MM。仁重以普通核桃最大，为618G，其次是黑核桃为387G，野核桃仁重072G，小果黑核桃仁重为065G。出仁率以普通核桃最高，为5340；野核桃的出仁率最低，为L154；黑核桃和小果黑核桃的出仁率分别为2011和1479。供试的核桃属4个种的坚果性状除了在种问水平上有较大差异外，在种内也有较大的差异。仁重在种内普遍有较高的差异，普通核桃仁重的变异系数为1801，黑核桃为2050，小果黑核桃为794，野核桃为820。普通核桃坚果干重变异系数为2300，壳厚的变异系数高达8502；黑核桃横径的变异系数也达到了1468。表3供试4个核桃属树种的坚果性状24核桃坚果仁生育酚含量及其与坚果性状的偏相关分析对供试材料生育酚含量及其与坚果性状间的偏相关分析表明表4，在4种生育酚中，生育酚与生育酚总含量有极显著正相关R0981，P0O1，出仁率与B生育酚有显著正相关R0553，P005；其他性状与生育酚含量没有显著相关性。表4生育酚含量MLO0G与供试材料坚果性状间的偏相关注、“分别代表PO05和POO1的显著水平第26卷第6期孙翠等核桃仁维生素E含量分析研究49坚果的纵径与横径R0857，P0O1、纵径与缝横径R0701，P0O1、纵径与干果重R0816，P4001之间均有极显著正相关，纵径与仁重R0614，P4005有显著正相关；横径与缝横径R0812，P001、横径与干果重R0922，P4001具有极显著正相关，横径与仁重R0579，P005有显著正相关；缝横径与干果重R0702，P001、缝横径与仁重R0803，P001具有极显著正相关；壳厚与干果重有显著正相关R0679，P005，而与出仁率有极显著负相关R一0696，P0O1；干果重与仁重R0586，P4005有显著正相关；仁重与出仁率R0701，P0O1有极显著正相关。由于纵径与横径、缝横经和干果重之间有极显著正相关，缝横径与干果重、仁重之间也具有极显著正相关，坚果纵径在果实性状选择中是一个值得重视的指标。3讨论与结论高效液相色谱技术是目前检测维生素E最常用的分析方法J。本试验在样品处理时加入抗坏血酸，直接用正己烷作为提取液，超声波提取，既保护了维生素E不被氧化和损失，又能在高效液相色谱分析过程中得到了典型的色谱峰图，4种生育酚得到了较好的分离图1、图2。测定结果显示，在4个核桃属树种中，生育酚总含量变幅在8510093528123MGLO0G之间。2008年以黑核桃极显著高于其他树种，达2021054MG100G，而2009年以野核桃极显著高于其他树种，达35284123ME,100G；0一生育酚含量变幅在027002153071MG100G之间，B一生育酚含量变幅在0O00O00200O1MG100G之间，一生育酚含量变幅在6590143319112MS100G之间，8一生育酚含量变幅在07540032510O1MG100G之间。普通核桃生育酚总含量极显著低于其他树种，2008年为851土009MG100G，2009年为13114017MG100G表1。美国农业部国家营养数据库公布的普通核桃仁中维生素E的总含量为2357ME100G，P，6一生育酚的含量分别为07、15、2083和189M100G16。LAVEDRINE采用反相高效液相色谱技术，测定了来自法国和美国两个不同地理区域栽植的弗兰克蒂和哈特利核桃品种，生育酚总含量在26703474MG100G之间，、8一生育酚含量分别108405MG100G，21782646MG100G和251423M100G，未检出B一生育酚含量。同时发现，地理区域比品种本身对生育酚含量的影响还要大。AMARAL用正相高效液相色谱技术，对葡萄牙种植于3个不同地理区域的9个普通核桃品种，在不同年份3A的、P、8一生育酚和Y一三烯生育酚含量进行了测定。结果显示，一生育酚是供试9个品种生育酚的主要组分，含量在L7262620MG100G之间，、8一生育酚含量分别在087166MG100G和082169MG100G之间，B一生育酚含量最少，在006018MG100G之间；在三烯生育酚中，仅检出了B一三烯生育酚，含量在021051MG100G之间。同时也认为，除在了不同品种间生育酚含量具有显著差异外，不同年份和栽培区域也影响核桃生育酚的含量。对供试的L0个普通核桃样本生育酚含量方差分析显示，各类生育酚含量在供试个体问也具有极显著差异；T测验显示，不同年份中供试普通核桃的生育酚总含量和各组分含量的总平均值也有极显著差异。供试普通核桃材料的生育酚总含量变幅在5570201899045MG100G之间，一生育酚含量在3830131488040MGLO0G之间，8一生育酚含量067015359026MG100G之间，一生育酚含量变幅在0090O1095005MG100G之间，B一生育酚含量在0O00O00330O1MG100G之间。连续2A的测定结果显示，不同年份中供试普通核桃材料间差异的排序不尽一致表2。而且，在供试的6个FL杂交后代中，生育酚总含量和各组分含量都存在超亲现象，通过杂交，在后代中选出生育酚含量超过亲本的单株是可以实现的。核桃属植物在种内异花授粉，也可以进行种间杂交，黑核桃、小果黑核桃和野核桃等核桃属资源，具有较高的生育酚含量，是今后高营养型核桃育种中值得重视的资源。本试验测定的部分核桃属树种的生育酚含量较其他研究者测定的结果为低，但研究均发现核桃生育酚含量受树种、品种单株和不同年份的影响，而且一生育酚是核桃维生素E的主要组分，一生育酚和生育酚总含量有极显著正相关R0981，P001表4。拟南芥ARABIDOPSISTHALIANA种子中，维生素E的合成受生育酚环化酶VTE1TOCOPHEROLCYCLASE，TC、尿黑酸叶绿基转移酶VTE2HOMOGEN中国粮油学报2011年第6期TISICACIDPHYTYHRANSFERASE，HPT、2一甲基一6一叶绿基一1，4一苯醌甲基转移酶VTE32一METHYL一6一PHYTYL一1，4一BENZOQUINOLMETHYLTRANSFERASE，MPBQ、一生育酚甲基转移酶VTE4YTOCOPHEROLMETHYLTRANSFERASE，TMT和植醇激酶VTE5PHYTOLKINASE5种酶的催化，属于多基因调控的性状J。在拟南芥中过表达HPT，转基因植株叶片总维生素E的含量比野生植株高出44倍，种子中总维生素E质量分数高出40；同时，在拟南芥中过表达HPT和一TMT基因，转基因拟南芥种子中总维生素E的活性提高了12倍。核桃中维生素E含量变化受这些基因的具体调控情况，尚待进一步研究。参考文献C1欧阳青，蔡文启天然维生素E的生物合成途径J植物生理学通讯，2003，3955015072EENENNAAMV，LINCOLNK，DURRETTTP，ETA1ENGINEERINGVITAMINECONTENTFROMARABIDOPSISMUTANTTOSOYOILJTHEPLANTCELL，2003宾，王磊，杨娇艳，等拟南芥2一甲基一6一叶绿基一1，4一苯醌甲基转移酶启动子的分离及表达特性分析J生物工程学报，2008，240133394JIANGQ，WONGJ，FYRSTH，ETA1TOCOPHEROLORCOMBINATIONSOFVITAMINEFORMSINDUCECELLDEATHINHUMANPROSTATECANCELCELLSBYINTERRUPTINGSPHINGOLIPIDSYNTHESISJPROCEEDINGSOFTHENATIONALACADEMYOFSCIENCESOFTHEUNITEDSTATESOFAMERICA，2004，1015117825178305YUW，PARKSK，JIAL，ETA1RRR一一TOEOPHEROLINDUCESHUMANBREASTCANCERCENSTOUNDERGOAPOPTOSISVIADEATHREEEPTOR5DR5一MEDIATEDAPOPTOTICSIGNALINGJCANCERLETTERS，2008，25921651766LEEHJ，JUJ，PAULS，ETA1MIXEDTOCOPHEROLSPREVENTMAMMARYTUMORIGENESISBYINHIBITINGESTROGENACTIONANDACTIVATINGPPAR一JCLINICALCANCERRESEARCH，2009IBILANDLU，MAGALLANESLUNDBACKM，HEMMINGC，ETA1GENETICBASISFORNATURALVARIATIONINSEEDVITAMINELEVELSINARABIDOPSISTHALIANAJPROCEEDINGSOFTHENATIONALACADEMYOFSCIENCESOFTHEUNITEDSTATESOFAMERICA，2006，1034918834188418ROSELANDJM，HOLDENJM，ANDREWSKW，ETA1DIETARYSUPPLEMENTINGREDIENTDATABASEDSIDPRELIMINARYUSDASTUDIESONTHECOMPOSITIONOFADULTMULTIVITAMINMINERALSUPPLEMENTSJJOURNALOFFOODCOMPOSITIONANDANALYSIS，2008，21SUPPLEMENTS69一S779李敏，刘媛，孙翠，等核桃营养价值研究进展J中国粮油学报，2009，24061671701OLAVEDRINEF，RAVELA，POUPARDA。ETAIEFFECTOFGEOGRAPHICORIGIN，VARIETYANDSTORAGEONTOCOPHEROLCONVENTRATIONSINWALNUTBYHPLCJFOODCHEMISTRY，1997，581213514011AMARALJ5，ALVESMR，SEABRARM，ETA1VITAMINECOMPOSITLONOFWALNUTSJUGL8璐GLA3一YEARCOMPARATIVESTUDYOFDIFFERENTCUHIVARSJJOUMAOFAGRICULTURALANDFOODCHEMISTRY，2005，53135467547212刘庆忠，张力思胡桃种质资源描述规范和数据标准M北京中国农业出版社，2007475613AMARALJS，CASALS，OLIVEIRABPP，ETA1DEVELOPMENTANDEVALUATIONOFANORMALPHASELIQUIDCHROMATOGRAPHICMETHODFORTHEDETERMINATIONOFTOCOPHEROLSANDTOCOTRIENOLSINWALNUTSJJOURNALOFLIQUIDCHROMATOGRAPHYRELATEDTECHNOLOGIES，2005，28，78579514寇立娟，李兰晓，王明林反相高效液相色谱法快速测定植物油中的维生素EJ中国食物与营养，2006，12424315李桂华，代红丽，傅黎敏高压液相色谱法测定我国大豆种子中维生素E含量J中国粮油学报，2006，21329229516USDANUTRIENTDATALABORATORYEBOL20100510HTTPWWWNA1USDAGOVFNICFOODCOMPSEARCHHTML17COLLAKOVAE，DELLAPENNADHOMOGENTISATEPHYTYLTRANSFERASEACFIVIISLIMITINGFORTOCOPHEROLBIOSYNTHESISINARABIDOPSISJPLANTPHYSIOL，2003，1312632642THEANALYSISFORTOCOPHEROLCONTENTOFKERNELINJUGLANSSUNCUILIYONGTAOWANGMINGLINHANXIAO。HOULIQUN4YANGKEQIANGSHANDONGAGRICULTURALUNIVERSITYKEYLABORATORYOFAGRICULTURALECOLOGYANDENVIRONMENT，TAIAN271018STATEKEYLABORATORYOFCROPBIOLOGY，TAIAN271018COHEGEOFFOODSCIENCEANDENGINEERINGOFSHANDONGAGRICULTURALUNIVERSITY，TAIAN271000SHANDONGACADEMYOFFORESTRY，JINAN250014第26卷第6期孙翠等核桃仁维生素E含量分析研究ABSTRACTFOURTEENSAMPLESWERECHOSENASSTUDYMATERIALS，INCLUDINGTENSAMPLESOFJUGLANSREGIA，TWOSAMPLES3NIGRA，ONESAMPLEOFJMICROCARPAANDONESAMPLEOFJCATHAYENSISTHEHPLCTECHNIQUEWASUSEDTODETERMINETHECONTENTOF，13，8一TOCOPHEROLANDTHECORRELATIONAMONGTHECONTENTOFTOCOPHEROLWITHTHENUTTRAITSWASANALYZEDTHERESULTSSHOWEDTHATTHEDIFFERENCESOFTOCOPHEROLCONTENTSAMONGFOURSPECIESOFJUGLANSGENUSWEREVERYSIGNIFICANTIN2008AND2009RESPECTIVELYTHETOTALTOCOPHEROLCONTENTOFFOURJUGLANSSPECIESWERERANGINGFROM851I009TO35284123MG100GTHETOTALTOCOPHEROLMEANVALUES8514009MG100GIN2008AND1311017MG100GIN2009OFNIGRAWERELOWERTHANTHOSEOFOTHERSSIGNIFICANTLYATP0O1FTOCOPHEROLANDTOTALTOCOPHEROLCONTENTSWERESIGNIFICANDYANDPOSITIVELYCORRELATEDR0981，P001，ANDTHERATEOFWALNUTKERNELYIELDWITHTOCOPHEROLCONTENTSWASPOSITIVELYCORRELATEDR0553，P005INFOURVARIETIESANDSIXFIHYBRIDSOFYUANLINQINGLINFROMREGA，THETOTALTOCOPHEROLCONTENTWASRANGINGFROM557士020TO1899045MGLO0G一TOCOPHEROLWASRANGINGFROM383013TO14884040MGLOOG，AND8一ANDOTTOCOPHEROLSFRO