乙醇最新版ppt课件

中国具有悠久的酒文化，一些有关酒的著名诗句:,欢时-,离时-,愁时-,感知生活,李白说：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。,李白说：抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。,王维说：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。,1,乙醇,2,请大家看一瓶无水乙醇，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。,3,一、乙醇的物理性质,颜色：气味：状态：密度：溶解性：挥发性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小，200C时的密度是0.7893g/cm3,跟水以任意比互溶,能够溶解多种无机物和有机物。,易挥发,4,【理论探究】,经测定乙醇的分子式为C2H6O，请同学们根据有机物中乙烷的结构及-O-，动手组装其球棍模型乙醇可能的结构式。,5,实验3-2：向1至2mL无水乙醇中投入一小粒金属钠。,无水乙醇中加入钠有什么现象？说明什么问题？（观察钠的变化）,现象：沉入底部，有气体产生。钠与乙醇会反应。,实验探究,6,问题：乙醇与钠反应产生了什么气体？,推测：H2、CO、CH4,并且通入澄清石灰水中，溶液没有变浑浊。,结论：产生气体为氢气。,7,1.少量钠保存在煤油里,说明煤油_(不能或能)与钠反应，煤油中_键不易断裂。,CH,OH,?,【思考分析】,含C11C16的烃(只含碳碳键、C-H),2.根据乙醇能与钠反应产生氢气,说明乙醇中有不同于烃分子里的氢原子存在，故乙醇中有_键。,不能,8,乙醇的结构,分子式:C2H6O,结构式：,结构简式:,CH3CH2OH,或C2H5OH,羟基(-OH),决定有机化合物的化学性质的原子或原子团叫做官能团。如卤素原子（-X）、羟基（-OH）、硝基（-NO2）都是官能团。,烃的衍生物,9,1.乙醇与金属钠反应22252252,三、化学性质：,处OH键断开,乙醇钠,10,2.氧化反应,燃烧反应,11,12,高温焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化物，师傅说，可以先把铜、银器具趁热蘸一下酒精，铜银会光亮如初！,感知生活,12,【实验现象】,铜丝红色黑色红色反复变化在试管口可以闻到刺激性气味,【实验3-3】加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热,将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部,反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。,【分析】,红色黑色:,黑色红色:,CH3CH2OH,乙醇的催化氧化,催化剂,13,乙醇的催化氧化,2.氧化反应,14,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,15,CH3CH2OH,可以被强氧化剂（如酸性高锰酸钾、重铬酸钾）；直接氧化为乙酸（CH3COOH）,2.氧化反应,15,血液中酒精含量与症状、发生事故概率的关系,课外资料,16,交警提醒您：喝酒莫开车，开车莫喝酒！,世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。,17,用作燃料。制造饮料和香精等。一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用75（体积分数）的酒精作消毒剂。,四、乙醇的用途,18,1、物理性质2、结构3、化学性质乙醇与钠反应：乙醇的氧化反应4、乙醇的用途,课堂小结,乙醇：,22252252,条件不同，产物不同,19,1、铜丝在空气中灼烧后，马上放入下列溶液中，充分反应后取出，铜丝质量不变的是（）A、稀硫酸B、酒精C、NaOH溶液D、苯,B,高考链接,20,2、下列关于乙醇的说法中，正确的是（）A1mol乙醇与足量的钠反应可以生成3mol的氢气B乙醇与水的混合物可以用分液漏斗分离C乙醇不易挥发D乙醇