四川省科学三年级上册19 食物与营养练习卷_第1页
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四川省科学三年级上册19 食物与营养练习卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 小强取一小勺白米饭放进嘴里咀嚼一会，发现米饭是什么味道呢？（ ）A咸的B甜的C苦的D没有味道2 . 下列认识不正确的是（ ）。A主食中不可缺少粗粮B可用饮料代替喝水C蔬菜能生吃3 . 把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（ ）。A脂肪B蛋白质C淀粉4 . 下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。A黄瓜B萝卜C猪肉二、填空题5 . 维生素和矿物质有 _的作用，是我们 _不可缺少的营养。6 . 青少年的身体正在迅速生长发育，在饮食中应适当多吃富含_的食物，它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的_。7 . 碘酒是_探测器。8 . 骨骼与（_）、（_）协调工作，我们才能运动。9 . 星期天，小明和爸爸钓了许多鱼，请你想出三个办法，可以使这些鱼储存的时间长一些。办法一：_；办法二：_；办法三：_。三、判断题10 . 脂肪多吃会发胖易得病，所以不能吃含有脂肪的食物，如肥肉。（_）11 . 少年儿童喜欢吃什么食物就吃什么食物。（_）12 . 加工食品能长期保存，所以我们应该多吃。（_）13 . 已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。（_）14 . 鱼、肉、奶等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供给我们能量，支持我们的活动。（_）。四、综合题下表是从几种牛奶包装上获得的不同信息。食品名称佳宝牛奶（盒装）佳宝牛奶（袋装）旺仔牛奶（铁桶装）生产日期2019、2、102018、12、32019、5、12保 质 期6个月30天12个月保存条件常温阴凉干燥处常温、避光常温根据表中内容回答下列问题：15 . 保质期最长的牛奶是_，保质期最短的牛奶是_。这种情况说明_。16 . 从这几种牛奶的包装上我们获得的信息是_。17 . 保存这几种牛奶的共同条件是_，这是因为_第 4 页 共 4 页参考答案一、选择
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