第四章分布广泛的细菌和真菌复习.ppt

第四章分布广泛的细菌和真菌,复习,复习内容,1、菌落的概念（P67页）。2、细菌菌落的特点（P67页）。3、真菌菌落的特点（P67-68页）。4、培养细菌真菌的一般方法（P68页）。5、培养细菌真菌的条件（P70页）。6、细菌真菌分布广泛在、中乃至我们的中等都可以找细菌真菌（P69页）。,一、菌落-1、定义：,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,菌落特征是鉴定不同菌种的重要依据。,2、细菌的菌落,3、真菌的菌落,一、菌落-种类：,形态、大小、颜色,光滑粘稠或粗糙干燥,绒毛状、絮状蜘蛛网状,小,大,比较：细菌菌落、真菌菌落的特点,一、菌落4、培养方法步骤：,1.配制培养基(含有营养液）,2.高温灭菌、冷却,3.接种,4.恒温培养,1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件（有氧、无氧）,5、细菌真菌-生存的基本条件,6、细菌真菌-,分布最广泛,土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境,第二节细菌复习内容,1、细菌是发现的（P71页）。2、巴斯德证明了、他发现了、提出了以及被称为。（P72页）。3、细菌的个体微小，用才可以看到，它的形态有、三种。（P72-P73页）。4、细菌的结构有哪些？它和动物植物细胞的不同是没有。（P73页）。5、细菌的繁殖方式是，芽孢是细菌的。细菌的痒痒方式是绝大多数，小数。6、细菌分布广泛的原因？,细菌的个体十分微小，大约十亿个堆起来才有一小粒米大小。,二、细菌-形态,形态：球状、杆状、螺旋状,细菌的结构,二、细菌-,（1）单细胞个体,细胞壁细胞膜细胞质没有成形的细胞核，有DNA,（3）特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢,（2）基本结构,结构,比较：细菌细胞与动植物细胞,有,有,有,没有,有,有,有,没有,有,有,有,没有（有DNA）,没有,有,有,大多数细菌的细胞内没有叶绿体,所以不能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成的有机物生活,它的营养方式是异养。,二、细菌-营养方式,分裂生殖,二、细菌-生殖方式,12(21)4(22)8(23)n(2n),30分钟分裂一代,4小时分裂8代.即n=4/0.5=8,100个细菌,4小时后繁殖多少个细菌？,总数=100*(28)=25600个,1个细菌繁殖n次(分裂生殖):,个体微小，极易为各种媒介携带；分裂生殖，繁殖速度快，数量多；有些细菌在生长发育后期形成芽孢；特殊结构抵抗外界不良环境，易扩散。,小结：细菌在生物圈分布最广原因,板书设计,第二节细菌,鞭毛,细胞壁DNA细胞质细胞膜,荚膜,1.鹅颈瓶实验：证明了细菌的来源2.巴氏消毒法，发现了乳酸菌、酵母菌,一、细菌的发现：,二、细菌的形态和结构,1.三种形态：球菌、杆菌、螺旋菌,3.无叶绿体异养,三、细菌的生殖分裂生殖,2.结构,注：芽孢：是细菌的休眠体，不是生殖方式,列文虎克【荷兰】,巴斯德【法】,第三节真菌复习内容,1、真菌的形态有单细胞的和霉菌还有大型的蘑菇。2、酵母菌的细胞结构，营养方式、生殖方式。3、青霉和曲霉的区分主要看和（P77）。它们都是个体，每个细胞的结构包括。它们的营养方式是，繁殖方式是。5、真菌的生活条件是。6、细菌真菌分布广泛在、中乃至我们的中等都可以找细菌真菌（P69页）。,酵母菌的细胞内不含有叶绿体,进行异养生活。,三、真菌-结构、营养、生殖,青霉：菌丝体是由许多-连接起来的菌丝构成，直立菌丝顶端孢子的排列呈-状，-色孢子。-繁殖。,三、真菌-结构、营养、生殖,细胞,扫帚,青绿,孢子,曲霉：菌丝体是由许多-连起来的菌丝构成，直立菌丝顶端孢子排列呈-状。-色、-色或-色孢子。-生殖。,三、真菌-结构、营养、生殖,细胞,放射状,黑,黄,褐,孢子,曲霉菌落,青霉,曲霉,孢子,直立菌丝,营养菌丝,三、真菌-结构、营养、生殖,异养,蘑菇:多细胞的大型真菌，由菌丝集合而成。,菌盖,菌褶,菌柄,子实体,菌丝,孢子生殖,孢子印,异养-腐生,三、真菌-结构、营养、生殖,小结：比较细菌和真菌异同点,种类,细菌,真菌,相同点,不同点,细胞结构,营养方式,细胞结构,营养方式,生殖方式,细胞壁、细胞膜、细胞质、和DNA,大多数细菌和全部真菌都是异养,无细胞核；有荚膜、鞭毛、芽孢,有细胞核,大多数异养，少数自养,都是异养,分裂生殖,孢子生殖、出芽生殖,第三节真菌,小结：比较细菌和真菌,一、各种各样的真菌,1。大型：蘑菇、木耳等2。小型霉菌,二、真菌的生殖方式：,孢子生殖,青霉：青绿色，孢子排列扫帚状,曲霉：各色，孢子排列球状,板书设计,青霉和曲霉的异同点,第五章复习内容,1、细菌真菌在自然界作为、作用把有机物分解成、和。（P67页）。2、让生物患病的细菌和真菌过生活。3、什么叫共生？P844、地衣是和的共生，各自的作用是。根瘤是和的共生，各自的作用是。4、做馒头、酿酒用，做酸奶泡菜用，做醋用，食品的腐败是由于，防止食品腐败的原理是。5、青霉素是发现的，抗生素只对起作用在有氧条件下细菌能够，从而净化污水。,板书设计,第一节细菌和真菌在自然界中的作用,二、引起动植物和人患病,一、作为_参与物质循环,三、与动植物_,分解者,共生,有机物CO2+水+无机盐,细菌、真菌,概念,实例,相互依赖,彼此有利,地衣,根瘤,板书设计,第二节人类对细菌和真菌的利用,酵母菌,小结：制作发酵食品的关键要提供适合细菌和真菌生活的条件,一、细菌、真菌与食品的制作,1.发酵现象,葡萄糖CO2+酒精,2.应用：,有机物,水,适宜的温度,3.制作甜酒和酸牛奶的实践,（第一课时）,面包、馒头、酒酵母菌（真菌）醋醋酸菌（细菌）酱油、豆腐乳、酱霉菌（真菌）酸奶、泡菜乳酸菌（细菌）,人类对细菌和真菌的利用,1保存方法：图示2其他：冰箱、紫外线、射线、防腐剂等3防腐依据的基本原理是：把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。,二、食品的保存,三、疾病防治,四、环保：,污水处理,1抗生素：真菌产生，杀死致病细菌注：不能防治病毒；不能滥用抗生素2利用转基因技术：胰岛素,巩固练习：1、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消毒过的手套和口罩，这样做有哪些好处？,目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为了防止手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼吸时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。,密封坛子缺氧，乳酸菌进行无氧呼吸。,2、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能说说其中的科学道理吗？,3.下列有关菌落的描述正确的是()。A.每个菌落由大量不同种细菌组成B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的,4.罐头食品在很长时间内不会腐败变质，这主要是因为()。A.罐头密封很严，细菌无法侵入B.罐头密封很严，细菌无法呼吸C.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌D.罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存,B,C,5、在生态系统的组成中，细菌和真菌属于（）。,A.生产者B.消费者C.分解者D.合作者,C,6、真菌不同于细菌的结构特点是（）。,A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.细