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教学资料参考范本幼儿园大班社会:土罐茶 撰写人:_ 部 门:_ 时 间:_设计意图:xx是茶的故乡,茶内含丰富的矿物质,具有较高的药物及营养价值,又是我们家乡的经济产业之一,根据幼儿园指导纲要充分利用周围环境的有利条件,激发幼儿“亲近大自然,珍惜自然资源,有初步的环保意识”。结合家乡具有民族特色的土罐茶,以“茶作为切入点,有计划的启发幼儿了解其中蕴涵的茶文化,探索其中的奥妙,从中感受和寻找兴趣,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。活动目标:1、幼儿通过赏茶、品茶、泡茶,体会其中的乐趣。2、知道泡茶的基本步骤与注意事项,了解茶的作用。3、让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。活动流程:赏茶与品茶了解茶文化尝试泡茶活动准备:1、磁带。2、茶艺表演所需的用具。3、幼儿操作用的茶具五套、茶叶、开水、盘子、纸杯等。活动过程:一、赏茶与品茶1、 组织幼儿观看茶艺表演,引起幼儿兴趣。2、在等待茶叶泡开的时间里, 教师结合茶具与茶艺表演和幼儿一起讨论“泡土罐茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应注意什么?”。3、幼儿带着问题品尝土罐茶,它是什么颜色、味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?(汤色黄绿、香味扑鼻、香气浓郁、滋味浓醇)二、了解茶文化1、以课件引出茶的生长环境,让幼儿知道我们家乡是茶的故乡,激发幼儿爱家乡,爱家乡人民的情感。2、认识茶的作用。3、简单了解祭祀古茶树的传说。4、教师示范泡茶的用具和要求。1)茶具:土罐适合泡此茶。2)要选用好的山泉水。3)先放茶叶、再把烧开的山泉水倒入土罐,等一会,让茶叶慢慢地泡开。4)品茶:要双手扶住土罐倒茶,双手端杯。小口抿茶水,让茶香慢慢地进入到我们的身体。三、幼儿尝试泡茶1、四个人一组,提出泡茶活动的注意事项。2、幼
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