物流与供应链管理.ppt

物流与供应链管理,第1章物流管理概述,TheIntroductionofLogistics,本章知识点,1、了解物流的地位与重要性2、了解物流的发展历史和现状3、掌握物流的概念和分类4、了解现代物流管理理论5、掌握物流管理的目标和内容,主要内容,一、物流概述,一、物流的概念与发展,物流在国民经济中占有重要地位。物流产业不仅包括公路、铁路、水运、空运等运输行业，也包括储备、邮政、电信等公共行业，它存在于各个经济领域和各类企业的各个经济活动环节中，是其它所有产业发展的支柱。,一、物流的概念与发展,我国很多工业化后期阶段的城市将物流业定位为地区的支柱产业，如：上海定位为国际货物中心、重庆定位国际物流中心打造开放高地。发达国家对物流产业予以高度的重视并制定了相应的战略。,一、物流的概念与发展,2001年，美国物流管理协会物流定义为：“物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。”,一、物流的概念与发展,德国R尤尼曼将物流学定义为：“物流学是研究对系统(企业、地区、国家、国际)的物料流及有关的信息流进行规划与管理的科学理论。”,一、物流的概念与发展,日本学者菊池康定义物流为：“物流是为消除商品从生产者到消费者之间的场所间隔和时间间隔的物理性经济活动。具体地说，包括运输、保管、搬运、包装、流通加工、信息活动等。,一、物流的概念与发展,日本学者林周二对物流提出的定义为：“物流是包含物质资材的废弃与还原，连接供给主体与需要主体，克服空间与时间距离，并且创造一部分形质效果的物理性经济活动。具体包括运输、保管、包装、装卸搬运、流通加工等活动以及有关的信息活动。”,一、物流的概念与发展,2001年8月1日，我国国家质量技术监督局发布的中华人民共和国国家标准物流术语中，对物流的概念具体定义为“物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”,一、物流的概念与发展,为了把物品高效、低成本地送达目的地，对货物、服务和相关信息在供应地和接受地之间流动的过程中施加的运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列功能活动。,二、物流发展史,国外：物流线路的选择-第二次世界大战,我国：物流运输方式的选择海运漕粮,三、物流的功能,运输,（1）,运输的物流系统中最为重要的功能要素之一，承担着改变物流空间状态的任务。运输是在不同地域范围内改变物品的空间位置为目的的活动，能够实现物品的空间位移，将物品从供应地转移到需求地，从而创造物品的空间效用。运输是物流活动的必要环节之一，是社会物质生产的必要条件之一，是实现“第三利润”的主要源泉之一，在社会物流活动中占据非常重要的地位。,三、物流的功能,三、物流的功能,仓储,（2）,仓储也是物流系统中最为重要的功能要素之一。作为物流的两大支柱，仓储承担着改变物品时间状态的任务。仓储可以调节生产与消费在时间上的差别，是商品生产和流通中供求矛盾的集中体现。仓储在物品的流通过程中还能起到集散的作用。即把不同单位生产的产品汇集起来，形成一定的规模，然后再根据需要分别发送到消费地。,三、物流的功能,三、物流的功能,流通加工,（3）,流通加工是在物品进入流通领域后，按照客户的各种要求对物品进行的加工活动。即在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，而对物品进行的加工，包括：包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴附、商品检验等活动。通过这些活动可以使物品从形态或理化性质发生变化，从而满足消费者各种多样化、个性化的需求。,三、物流的功能,三、物流的功能,包装,（4）,在商品的流通过程中，为了保护物品的形状和价值、便于储存和运输、促进销售，采用适当的容器、材料和辅助物，按照一定的技术方法将物品包封并在包装物上适当进行标记和标志的活动。包装是生产的终点，同时又是物流的起点，具有保护商品、方便流通、促进销售、便于消费等功能。,三、物流的功能,（4,三、物流的功能,装卸搬运,（5）,装卸是指改变物品的存放、支承状态的活动，而搬运则是改变物品的空间位置的活动。装卸搬运是随运输和保管等其它物流活动而产生的必要活动，其出现频率高于其它物流活动，是物流各项活动之间能否有效衔接的关键因素。,三、物流的功能,（4,三、物流的功能,配送,（6）,配送是指将货物从物流据点送交给收货人的行为。配送不仅仅是送货，而是分货、配送、送货等多种活动的有机结合体，具体包括集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务和配送加工等功能要素。配送一般使用汽车作为交通运输工具。,三、物流的功能,（4,三、物流的功能,信息处理,（7）,信息是物流系统的中枢神经，能够将运输、储存、装卸搬运、流通加工等其他各种活动有机地结合起来，从而在很大程度上提高物流效率，降低物流成本。信息处理就是通过收集及传递与物流活动相关的各种信息，根据信息安排各项物流活动，从而使各项物流活动能够顺利、有效地进行,三、物流的功能,（4,四、物流的分类,1、按照物流的研究范围分类,2按照物流的地域范围分类,2按照物流的地域范围分类,地区物流地区物流是根据地区特点规划和发展物流系统。地区有不同的划分原则，可以按照行政区域、地理位置、经济圈划分。,有长江三角洲地区、中部地区等,2按照物流的地域范围分类,双击添加标题文字,国内物流需要从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令。一般也都纳入国家总体规划的内容。我国2008年全国现代物流业发展规划,国内物流,国内物流,2按照物流的地域范围分类,双击添加标题文字,国际物流是指当生产和消费在两个或两个以上的国家（或地区）独立进行的情况下，为了克服生产和消费之间的空间距离和时间距离，而对物资（货物）所进行的物理性移动的一项国际经济贸易活动。,国际物流,国际物流,国际物流的特点,国际物流的标准化要求较高,国际物流必须有国际化信息系统的支持,物流系统范围广,物流环境存在差异,3按照物流活动的范围和性质分类,废弃物流,供应物流,生产物流,销售物流,回收物流,3按照物流活动的范围和性质分类,-物流活动的流程,生产,原料供应,销售,工厂（供应商）（制造商）,物流中心,物流中心,消费地,原产地,销售物流,生产物流,供应物流,回收物流与废弃物流,3按照物流活动的范围和性质分类,采购与供应物流,1.采购与供应物流指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。具体包括原材料、零部件等生产所需物质的采购、运输和储存，及相应的库存管理、供应管理和用料管理。2.供应物流的好坏直接决定企业生产能否正常、高效地运转。因此，供应物流不仅要能保证所供应物资的数量和质量，而且要以最低的成本、最少的消耗、最高的可靠性及最少的时间来组织供应物流活动，从而保障供应的目标。,3按照物流活动的范围和性质分类,生产物流,1、生产物流是指在生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等，从企业仓库或企业“门口”进入生产线的开端，随生产加工过程流过各个环节，直到生产加工终结，再流至生产成品仓库。2、生产物流的研究重点在于如何对生产过程中发生的物流活动进行合理的规划与控制，从而缩短生产周期，提高生产效率。,3按照物流活动的范围和性质分类,销售物流,1、销售物流是指生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动过程。具体包括商品销售过程中的物流活动并将各个功能要素有机结合。2、销售物流不再单纯地把商品送达用户，还需要为客户提供必要的售后服务。销售物流的空间范围很大。,制造企业典型分销渠道示意图,生产商,消费者,代理商,批发商,零售商,批发商,零售商,零售商,3按照物流活动的范围和性质分类,回收物流,1、回收物流是指不合格产品的返修、退货及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。2、回收物流实际上是企业在采购、生产和销售过程中产生的各种可再利用物资的回收活动，它的应用不仅有助于改善环境，更有助于降低企业的生产成本或销售成本，减少浪费现象。,3按照物流活动的范围和性质分类,废弃物物流,1、废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行手机、分类、加工、包装、搬运、存储等，并分送到专门处理场所时形成的物品实体流动。2、废弃物物流就是对企业生产和销售过程中产生的各种废弃物进行收集和适当处理的物流活动。,4、按照系统的性质分类,4、按照系统的性质分类,促使行业中的企业互相协作，共同促进行业的发展。,同一行业中所有企业的物流称为行业物流。,我国的行业物流因为多数具备政府背景，或者成立后依靠政府单位，许多成为了一个变相的行政监督机构，其规划、促进行业物流的作用有限。,4、按照系统的性质分类,行业物流,定义,目的,问题,4、按照系统的性质分类,企业物流,企业物流是在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统，运用生产要素，为各类用户从事各种保障活动，即流通和服务活动，依法自主经营、自负盈亏、自我发展并具有独立法人资格的经济实体。,企业物流包括第三方物流企业和企业的自营物流。一个物流企业要按照客户要求将货物输送到指定地点也属于企业物流。,五、物流的作用与价值,物流是企业生产经营的前提保证,（1）,物流贯穿于企业的生产经营全过程；生产经营各个环节也需要通过物流活动有效衔接；,五、物流的作用与价值,物流是企业的“第三利润源”,（2）,物流可从流通中分化出来,物流活动可以单独盈利,第三方利润源物流领域,在制造业中，社会物流成本是直接劳动成本的四倍，原材料成本占总成本的50%左右，直接劳动成本占总成本的10%左右，而物流成本占总成本的40%左右。,通常成熟期产品的利润率比较低，毛利润率平均为5%，每节约1元的物流成本，相当于增加20元的销售收入所产生的效益。,微观方面,宏观方面,物流时间是加工和制造时间的九倍，加工和制造是总时间的10%左右，而物流时间是总时间的90%左右。发展物流业，对提高全社会的生产效率，降低物流成本起着重要的作用。,五、物流的作用与价值,物流是提升企业竞争力的法宝,（3）,合理的物流活动能够帮助企业降低成本，进而让利于顾客，通过价格竞争吸引更多的客户；快速有效的物流活动还能保证企业将产品及时准确地送到顾客手中，更好地满足客户需求，进而提升企业形象，增强企业竞争力；,二、物流管理理论,一、主要物流理论观点和学说,“黑大陆”学说,（1）,著名和管理学权威PE德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”。德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域，所以，“黑大陆”说法现在转向主要针对物流而言。,一、主要物流理论观点和学说,“物流冰山”学说,（2）,是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，他专门研究物流成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比做“物流冰山”。其特点，是大部分沉在水面以下的是我们看不到的黑色区域，而我们看到的不过是物流的一部分。,一、主要物流理论观点和学说,“第三利润源”说,（3）,从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域。第一个是资源领域，第二个是人力领域。在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓走来越困难的情况下，物流领域的潜力被人所重视，按时间序列排为“第三个利润源”。,一、主要物流理论观点和学说,“效益背反”说,（4）,是物流领域中很普遍的现象，是这一领域中内部矛盾的反映和表现。例如，包装问题，包装方面每少花一分钱，这一分钱就必然转到收益上来，包装越省，利润则越高。但是，一旦商品进入流通之后，如果俭省的包装降低了产品的防护效果，造成了大量损失，就会造成储存、装卸、运输功能要素的工作劣化和效益大减。,一、主要物流理论观点和学说,“成本中心”说,（5）,物流在整个企业战略中，只对企业营销活动的成本发生影响，物流是企业成本的重要的产生点，因而，解决物流的问题，并不主要是为要搞合理化、现代化，不主要在于支持保障其他活动，而主要是通过物流管理和物流的、一系列活动降低成本。所以，成本中心既是指主要成本的产生点，又是指降低成本的关注点，物流是“降低成本的宝库”等说法正是这种认识的形象表述。,一、主要物流理论观点和学说,“服务中心”说,（6）,代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识，这种认识认为，物流活动最大的作用，并不在于为企业节约了消耗，降低了成本或增加了利润，而是在于提高企业对用户的服务水平进而提高了企业的竞争力。因此，他们在使用描述物流的词汇上选择了后勤一词，特别强调其服务保障的职能。通过物流的服务保障，企业以其整体能力来压缩成本增加利润。,一、主要物流理论观点和学说,“物流战略”说,（7）,是当前非常盛行说法，实际上学术界和产业越来越多的人已逐渐认识到，物流更具有战略性，是企业发展的战略而不是一项具体操作性任务。应该说这种看法把物流放在了很高的位置，企业战略是什么呢？是生存和发展。物流会影响企业的生存和发展。,二、物流管理的目标,服务最优,（1）,合理规划物流流程，尽量做到物流合理化，从而为客户提供更加快捷、更加便利、更加准确的产品递送服务，避免因物流管理不当造成的送货延迟、货物损坏、货物投递错误等现象。,二、物流管理的目标,快速反应,（2）,按照客户的要求，把客户需要的产品快速送达指定地点。体现企业能否及时满足客户需求的能力，是服务性目标的延伸。要求企业尽可能缩减不必要的物流环节，努力在最短的时间内完成物流作业，最大限度地缩短从客户发出订单到获得满意交货的时间周期，从而实现快速有效的客户反应，更快更好地满足客户需求。,二、物流管理的目标,总成本最低,（3）,物流服务不仅体现在快速响应客户需求，同时还要考虑到让客户获得更多的实惠。通过良好的物流管理或物流运作降低产品的成本和价格，最终让利消费者。,二、物流管理的目标,库存合理化,（4）,库存合理化目标实质上是把存货减少到与客户服务目标相一致的最低水平。这样既能满足客户需求，避免缺货，同时又能加快库存资金的周转率，使企业分摊在存货上的资金得到最充分的利用。,二、物流管理的目标,物流质量最优,（5）,达到与保持物流质量最优的水平，是物流管理的重要目标之一。要实现这一目标，必须从原材料、零部件供应的零缺陷开始，直至物流管理全过程、全方位质量的最优化。,三、物流管理的内容,需求预测,（1）,需求预测是指采用一定的方法