县发改委科学发展观调研报告

县发改委科学发展观调研报告 浅谈*县优质小麦的现状和出路 *县发展和改革委员会 * 引言：小麦历来是*县的优势农作物，在 _全地区范围内都占有较高的比例。*县加工的“光明”、“冰山”、“ 攀星”牌面粉在全疆面粉市场中享有较高声誉，远销至乌鲁木齐、昌吉、石河子、克拉玛依等地。 自20xx年以来，由于连续遭受旱灾，*县压缩了优质小麦的种植面积，重点发展打瓜和油葵等节水性农作物。据统计自20xx年至20xx年，小麦种植面积递减。如何依托种植优质小麦给*县农业发展找到出路，增加农民收入，本文就这一问题展开调研，供决策参考。 一、优质小麦的概念 优质小麦是指品质优良具有专门加工用途的小麦，且经过规模化、区域化种植,种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。目前为各行业人士共同接受的小麦品质评价主要指标是小麦的容重、湿面筋的含量和质量。 二、发展优质小麦的国内大环境 小麦是我国主要粮食作物，近几年来，随着农业综合生产能力的不断提高，科学技术的普及和推广，我国小麦目前已具备年生产1至1.18亿吨的能力，这对于保障粮食供给，促进全国经济和社会发展起到了重要作用。但是小麦生产的结构性矛盾越来越突出，一方面一般小麦调销不畅，大量长期压库，财政巨额补贴逐年加重；另一方面随着经济发展和人民生活水平的提高，对优质小麦的需求呈不断增长势头，市场上优质小麦供不应求，主要靠外调或者进口解决。据不完全统计，20xx年我国优质小麦的进口量为10万吨，占粮食进口总量的16%；小麦进口额为0.3亿美元，占粮食进口总额的11%。 三、*县种植小麦的优势及发展现状 （一）*县种植小麦的优势 *县位于 _西部，东接福海县，南邻和丰县，西与 _斯坦交界，北连哈巴河、布尔津两县，行政区域面积8222平方公里。*县气候干燥、凉爽，远离海洋，纬度北纬4758，平均气温3.6,无霜期为118-140天，海拔700-1000米，热能资源较充分，全年日照数2941小时，耕地多是栗钙土，土壤有机质丰富，无盐碱化威胁，具备了种植优质小麦得天独厚的自然条件。 据研究资料表明*县优质小麦的种植条件与世界上生产最优质的硬红小麦区 _西部相似。*县工业不发达，畜牧业比重较大，有机肥丰富，农区没有污染，是我国少有的绿色食品基地。 *县种植的优质小麦在传统上素有白皮、含水量低、皮薄、出粉量大，质硬，面筋值高，蓬化度强的优点；平均单产高达370公斤以上。 （二）*县种植优质小麦的现状 *县优质小麦的主要产粮区分布在托普铁热克乡、托斯特乡和恰勒什海乡。因干旱缺水*县每年种植优质小麦面积波动较大，小麦单产量出现下降。 （三）*县优质小麦的产销现状 20xx年，我县收购小麦8685吨；20xx年收购小麦4705吨，20xx年收购小麦7000吨。每年收购的小麦80%都是外销，20%属于本县居民消费。 目前*县的优质小麦已打造出“光明”、“冰山”、“ 攀星”等面粉知名品牌，由于我县优质小麦品质高，口感好，在面粉市场中享有较高声誉，优质小麦在市场上很畅销。但由于这几年种植面积的缩减，*县优质小麦现已无法满足 _全地区的食用量，更无法满足于乌鲁木齐、昌吉、石河子、克拉玛依等地。 *县特一粉在 _地区质量与计量检验报告中可以看出，1、*县特一粉的各类指标完全合格，2、尤其是在水分、灰分和面筋值，远远高于国家优质小麦标准值。 四、*县优质小麦发展存在的问题 （一）在缺水的*县，由于受水资源的制约性，使得优质小麦的种植面积逐年缩减。相比较小麦亩均效益低、需水量大，农民改种打瓜和油葵等节水、效益好的经济作物。 （二）规模化连片种植推广困难，优质小麦生产的保质要求难以达到。我县优质小麦多为农民家庭经营，存在着种植随意性和规模较小的现象。 （三）优质小麦产品单一，规模化加工量小，缺少竞争力。*县目前面粉加工企业仅三家，小麦产品也仅有“特一粉”、“特二粉”、“标准粉”三种类型。 （四）没有实现优质小麦优质价，无法提