低盐膳食防控高血压PPT课件

.1，低盐饮食预防高血压健康讲座，2，高血压标准，高血压测量标准世界卫生组织建议的血压标准：正常成人收缩期血压140mmHg(18.6kPa)，舒张期血压应小于或等于90mmHg(12kPa)。高于这个标准的是高血压。3、高血压的“3高”，患病率高：1991年患病率为11.98%，9000万人，1998年1.1亿人，目前中国有1.3亿人，平均每10或3人就有一名高血压患者，障碍率高。70%的中风患者有高血压，降压治疗可以减少40%的中风。目前我国有中风600万，75%左右的劳动损失，40%严重，但是每年有150万新的中风患者。高死亡率：心血管疾病占我国城市人口死亡原因的41%，北京为51%，4、高血压的“三低”，认识率低：城市36.3%，农村13.7%，投药率低：城市17.4%，农村5.4%，控制率低：城市4.2%，农村0.9%，全国2.9%，5，高血压并发症，冠心病高血压心脏病高血压慢性肾功能衰竭高血压危机 ，6，我国近40%的居民死亡是由心脏及脑血管疾病引起的。高血压最密切相关的是我们居民健康寿命丧失的首要原因。7，对高血压的“三大误解”，不希望服用不舒服的药，不按照医生的指示服药。8，高血压的一般症状在体检中没有明显的症状。头痛、眩晕、眩光、心电区域不适或心绞痛等症状都没有特异性，9、钠盐是高血压上升的重要危险因素。10，高盐饮食是诱发高血压的主要生活因素，高盐饮食，maryjofeeney . dairycounciloftcalifornia . 2009，6(4)33601-3，11，可以预防高血压，11，12，治疗高血压，治疗目的：使血压正常或正常，预防心脏、脑、肾并发症，减少疾病和疾病，提高生活质量，延长寿命。适当的运动调节体重控制香烟和酒，合理的饮食治疗的一般治疗：6种主要一线药物，13，对盐的理解，稳定身体内部环境，调味品(100味盐优先)，食品保存和防腐，盐的主要作用。14，北部：每天约12-18g南部：人每天约7-8g，Reportofawhoforumandtechnicalmeeting 57 October 2006，Paris，15，高盐饮食导致目标器官损伤，饮食高钠盐摄入，脑血管，中风，心血管，冠心病心肌梗塞左心室肥厚，肾血管，肾病，HeJ，Wheltonpk。am jmeds ci，1999，317 (3) 3336152-9。血管功能和结构异常、16，多吃盐的其他危险，冠心病，肾脏疾病，脑血管疾病，超重，肥胖，胃癌，骨质疏松，哮喘等健康问题会影响儿童对锌的吸收，缺乏锌会降低免疫力。盐摄取量越大，尿液中的钙排出量越大，钙的吸收也越差。17、高血压患者在我国摄入了2亿盐过量，这是我们高血压最明显的危险因素，盐摄入减少被证明是最具成本效益的措施。盐减少目标：人均每日盐摄入量在6克以下，18，减肥中盐的来源，调味品，酱油，msg，盐，皮克林，罐头，加工食品，薯片，其他.19，过量的盐导致高血压，血容量增加，血管阻力增加，血管狭窄，血管敏感度增加，高盐是高血压的基本！20，吃盐过多的危险-高血压，由于吃盐过多的血液量增加，血压升高的心脏负担增加，多吃盐引起高血压的机制。21，盐摄入量与血压上升有明显关系，INTERSALT研究共选择32个国家，52个人口的10000名受试者，研究盐摄入量与高血压发病率之间的关系。ElliottP、etal。BMJ.1996312 (7041) :149-53。每天钠盐增加5-6g，收缩气压3.1-6mmHg，22，高盐餐会导致目标机构损坏，斯特拉兹洛夫，delial，kanda lanb，et al.bmj，2009，nov 24339:b4567。10例前瞻性研究对象14名，154，282名元分析结果。，高盐饮食疗法将中风发生的危险大幅增加到23%，中风。23，高盐饮食对目标器官的损伤，strar zullop，delial，kanda lanb，et al.bmj，2009，nov 24339:b4567。高盐饮食大大增加了心血管事件的总风险17%，冠心病心肌梗塞左心室肥厚，转向性9个研究对象14名，共10423名元分析结果。24、TuomilehtoJ、etal。Lancet2001357333690848851。、*与低盐摄取组相比，P0.001、低盐摄取组、高盐摄取组、冠心病死亡、心血管疾病死亡、所有死亡、危险费、1 . 751 . 51 . 2510 . 77我国南北居民盐摄入量、北人口人均日摄入量、WHO推荐标准、盐摄入量(g)、南方人口每日摄入量、2，4，6，8，10、12，12g、7-8g、26，全国人民的营养和健康状况调查2002年，我国城乡居民盐摄入量，农村人均日摄入量，WHO推荐标准，盐摄入量(g)，城市人均日摄入量，2，4，27，2020/5/22，27，盐减少技术，我国居民盐摄入主要来自欧美菜，盐摄入量的80%来自加工食品；我国80%的盐摄取来自烹饪时放入的盐或盐多的调味品(酱油、豆瓣酱等)和咸菜。28，2020/5/22，28，练习：计算每日盐摄入量，在家里买500克盐(一袋盐)的时候，写下盐的购买日期，吃完这500克盐后，写下日期，就把这500克盐吃了多少，吃的盐量除以盐的摄取天数，然后在家里吃酱油也是我们饮食钠的另一个主要原因，所以在计算盐量的时候，通过酱油摄取的盐量之和来计算。但是酱油的盐含量在18%左右，酱油的用量乘以18%，得出每人摄取酱油的盐量。这个量加上食盐量，就是你家的人均日平均盐量。盐减技术我先。29，2020/5/22，29，盐减量技术1料理。烹饪用盐最小化。减少Msg、酱油、豆面酱等钠盐分高的调味品的数量。用醋、辣椒、胡椒、大葱、生姜、大蒜等调料和味道丰富的蔬菜调味。如果在拿出锅之前放盐，盐就会少，有明显的咸味。凉菜在吃之前放盐。盐减技术我先。30，2020/5/22，30，盐减少技术23354，盐控制工具(盐罐，盐勺限制)一人烹饪用2克盐的盐勺，一顿饭用1勺，一天用3勺；两个以上的人把盐放在盐罐里，每一天一勺，几个人几勺，限制盐罐里，盐从盐罐洞里散出来煮，一天用尽。盐减技术我先。31，2020/5/22，31，盐减少技术23354是盐控制工具(盐罐，盐勺限制)，盐减少技术我先，提示：1啤酒瓶盖=6克，32，2020/5/22，32，盐减量技术3333333使用氯化钠65%，氯化钾25%，氯化镁，硫酸镁10%。盐减少技术我首先，以盐代替物，低钠盐是减少钠盐摄入的有效措施。33，2020/5/22，33，盐减少技术使用低钠，盐减少技术我先，低钠盐不能吃的人？肾脏患者，尤其是尿毒症患者高钾血症(血钾5.5mmol/L)患者，服用卡他普利等ACEI或螺内酯等钾利尿剂的患者，请注意！34，2020/5/22，34，盐减少技术我先，盐减少技术5“隐藏”盐，烹饪肉类：香肠，酱肉，火腿，烤鸡，汉堡等，调味品：msg，酱油，汉堡包，35，2020/5/22，35，36，2020/5/22，36，盐和儿童，高盐饮食对儿童的危害，37，2020/5/22，37，适合儿童每天吃多少盐，7-