浙江省茶叶(绿茶)产品质量监督检查评价规则

浙江省茶叶（绿茶）产品质量监督检查评价规则 GZ茶叶310-2009一、适用范围 本评价规则适用于浙江省内茶叶（绿茶）产品质量的监督检查。二、检验依据GB 7718-2004 预包装食品标签通则GB 2762-2005 食品中污染物限量GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量食品标识管理规定国家质检总局总局第102号令GB/T 14456.1-2008 绿茶 第1部分：基本要求GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶GB/T 20354-2006 地理标志产品 安吉白茶GB/T 20360-2006 地理标志产品 乌牛早茶DB3301 X5501-2008 龙井茶（西湖产区）标准实物样DSB3301 B022002 龙井茶（钱塘产区）标准实物样DB33/T257.3-2005 径山茶DB33/225.4-2004 开化龙顶茶DB33/T245.4-2003 江山绿牡丹茶DB33/T236.5-2004 平阳早香茶DB33/T469.3-2004 蒸青煎茶DB33/T286.6-2000 珠茶DB33/T258.4-2000 越乡茶DB33/460.3-2003 无公害玉露茶DB33/325.4-2001 普陀佛茶DB33/228.5-2003 大佛龙井茶DB33/253.6-2005 无公害绿剑茶未列入评价规则的产品依据产品明示的标准、质量指标及国家法律、法规、规章的有关规定。三、抽样方法与样品数量1.抽样方法样品应在受检单位售柜或仓库内的待销产品中随机抽取，或在生产线末端并经检验合格的产品中随机抽取。2.抽样数量抽取样品为总量不少于0.5kg的最小偶数包装，其中一半为检验样品，另一半作为备样，附上产品标签。3.注意事项（1）抽样单中应注明产品的品名、等级，并由受检单位对其有效性进行确认。（2）产品规定有明示质量指标时，应在抽样单上注明。若产品明示的执行标准为经备案的现行有效的企业标准，则视其企业标准为明示质量指标，并要求企业提供其现行有效的企业标准文本。（3）运输时注意防雨、防潮、防曝晒，严禁与有异气味、易污染的物品混装。（4）散装样品的标签和净含量不作判定。四、检验项目检验项目见表1表1序号检验项目名称标准条款不合格类别复验用样备 注1感官 产品明示标准A检样2食品标签GB 7718-2004总局第102号令A检样散装不检3水分产品明示标准A备样定量包装B散装4总灰分产品明示标准A检样5粉末和碎茶产品明示标准A备样定量包装B散装6水浸出物产品明示标准A检样7铅GB 2762-2005，4.1A检样8六六六GB 2763-2005，4.77A检样9滴滴涕GB 2763-2005，4.40A检样10顺式氰戊菊酯GB 2763-2005，4.53A检样11氟氰戊菊酯GB 2763-2005，4.69A检样12氯氰菊酯GB 2763-2005，4.37A检样13溴氰菊酯GB 2763-2005，4.41A检样14氯菊酯GB 2763-2005，4.103A检样15乙酰甲胺磷GB 2763-2005，4.1A检样16杀螟硫磷GB 2763-2005，4.61A检样17其它农药残留产品明示标准A检样18大肠菌群产品明示标准A不复检19氨基酸产品明示标准A检样20净含量定量包装商品计量监督管理办法A备样散装不检散装样品的标签和净含量不作质量判定。五、判定原则1.判定总则（1）当产品的国家、行业、地方标准中强制性条款和执行的企业标准（含明示质量指标）各技术要求不一致时，应按其中最严要求进行质量判定；（2）当产品执行国家、行业、地方标准时,按国家、行业、地方标准要求进行质量判定。（3）当产品执行企业标准（含明示质量指标）时，按其企业标准要求进行质量判定，但如主要项目的检验结果低于国家、行业、地方标准中推荐性条款要求时，应在检验报告备注栏中同时注明主要项目的实测值和标准值。2.质量判定结论的分类对监督检查产品检验结果，必须在检验报告结论栏目中明确给出检验结论。检验结论分为以下两种形式：（1）当产品符合执行标准要求的，检验结论为“合格”；（2）当产品不符合执行标准要求的，检验结论为“不合格”；3.标签判定标签判定见表2表2序号项目标准条款不合格类别备注1名称GB7718-2004 5.1.1 A/2等级GB7718-2004 5.1.8A/3净含量GB7718-2004 5.1.4 A/4制造者的名称和地址GB7718-2004 5.1.5A/5生产日期和保质期GB7718-2004 5.1.6A/6产品标准号GB7718-2004 5.1.7A/7产地GB7718-2004总局第102号令A/8其它内容产品明示标准中的标签条款A产品明示标准中有此要求按照上表所列项目及标准条款进行检查，其中一项不符合执行标准要求即判为标签项目不符合执行标准要求。4.质量判定原则所检项目存在下列情况时，判定被监督检查产品的检验结论为“不合格”：（1）有一项或一项以上A类不合格项目不符合执行标准要求；（2）有二项B类不合格项目不符合执行标准要求。除上述情况外，判定被监督检查产品的检验结论为“合格”。六、异议处理原则1.不合格异议申请与受理被检验人对监督检验结果有异议的，应自收到检验报告之日起十五日内，以书面形式向实施监督抽查的部门（行政机关）或其上级主管机关申请复检。受理复检申请的行政机关应当自受理申请之日起五个工作日内做出受理决定，不具备复检条件的应当以书面形式向申请人说明理由。2.复验样品对具体检验项目的检测结果有异议，确需对不合格项目进行复验的，复验样品的确定应按本评价规则要求执行。3.复验结论复验结果仍不合格的，维持原检验结果不变；当复验结果合格的，以复验结果为准。4.复验费用确需对不合格项目进行复验的，异议申请人应在收到受理通知书之日起五个工作日内将复验费用（含样品运输费用）预先支付给复验机构，否则视同放弃异议权利。复验结论与原检验结论不一致的，复验检验费用由原检验机构退还异议申请人。5.不予复验的情况（1）超过法定期限提出复验申请的；（2）被检方提出复验时，产品在复验有效期内于正常贮存条件下已失效；（3）法律、法规规定不得复检的其他情况。（4）大肠菌群项目不得复检。七、附加说明1.主编单位：杭州市质量技术监督检测院；