生产运营管理(第2版)

.1，生产运营管理，上海工程技术大学管理学院工商管理系，2，教材：生产运营管理(第2版)清华大学出版社2011年陈心德吴忠总编，3，第1章生产运营管理指导论，1 .生产运营管理是什么？ 生产运营管理的主要任务是什么？生产运营系统的设计、运营、维护、改进三个部分的主要内容是什么？如何从生产运营管理的本质来理解生产运营管理的作用？ 3 .回顾企业管理发展框架下生产运营管理的发展历程。 4 .如何理解现代生产运营管理面临的特点？ 4、1.1生产运营管理的概要1.1.1生产运营管理的概念、生产管理(生产管理)运营管理(操作管理)生产运营管理(生产/操作管理)。 productionreporting生产有形物质产品的意思Operation的意思很广泛，可以包括生产有形产品的制造活动和提供无形产品的劳务活动两者。 生产运营管理可以定义为企业生产系统设计、运营和改进的管理过程。 5、5、5,1.1.2生产运营管理的研究内容1、从市场竞争角度出发，生产运营管理的基本任务是在用户需要的时间内提供所需数量的合格产品和满意的服务。 (1)如何保证和提高产品质量；(2)适时将产品投入市场的delivery(3)接受产品价格，给企业带来一定的利润成本；(3)质量管理进度管理(deliverymanagement)QDC管理从、7、2、企业生产运营活动过程的角度出发，从产品研究与开发、生产系统选择、设计的“提高”方向更加关注产品售后服务和市场，在生产过程后段延长，从传统生产系统的内部运营管理“幅度”延长。 从企业生产运营活动过程的角度出发，根据生命周期理论，生产运营管理的研究内容可以分为设计、运营、维护和改进生产运营系统三个部分。 8、(1)生产运营系统的设计生产运营系统的设计对生产运营系统的运行有先天性影响。 (2)生产运营体系的运营主要涉及生产计划、组织和控制三个方面的内容。 (3)如不对生产运营系统进行维护和改进，生产运营系统就会终止。 9，9，1，1.1.3生产运营管理的研究方法，1 .理论与实践相结合的研究方法，2 .定性分析与定量分析相结合的研究方法，3 .系统分析的研究方法，10，4 .生产运营管理的作用生产运营管理与财务管理，以及营销是现代企业经营的三大基础。 通常，某个组织的成功不仅取决于某个功能是如何工作的，还取决于其功能是如何协调的。 11、生产运营管理实质上创造了投入生产的产品和服务的转变和转变过程，在这一转变过程中实现价值增值。 12、运营管理是将人才、材料、设备、技术、信息、能源等生产要素(投入)转化为有形产品和无形服务(生产)的过程。 13、生产和运营系统实例、14、从这个意义上说，生产运营管理的作用可以总结为： (1)通过组织产品的制造过程将经营目标变成现实；(2)使企业更好地适应市场力量的比较变化；(3)更好地适应企业领导力的转变要求(4)实现价值增值的必要环节；(5)企业竞争力的源泉；(6)是生产力发展的标志。、15、1.2生产运营管理的发展历史、运营管理的发展历史、历史基础、发展学科、注意：网络环境下ERP、SCM等综合集成化、一体化、协同化、智能化、服务化、绿色化有运营管理发展的新方向。 重大装备、复杂产品的模拟和嵌入式集成，节能减排的智能控制综合集成技术成为当前生产运营管理的前沿。 16生产运营管理的发展概要：1.2.1科学管理1.2.2福特流水生产线1.2.3霍桑试验1.2.5管理科学1.2.5计算机技术与MRP1.2.6JIT、TQC、 工厂自动化1.2.7服务质量和工作效率1.2.8TQM1.2.9BPR1.2.10大规模定制1.2.11供应链管理1.2.12重大配置，复杂产品仿真和嵌入式集成1.2.13 .智能控制集成，节能降低17、 1.3现代生产运营管理的特点，1 .生产经营一体化的(1)生产运营管理范围，从传统生产系统的内部运营管理延伸到了“外”。 从制造业到服务业生产活动的范围在原基础上发展后，研究产品开发、开发、制造和售后服务的全过程和原材料、延长部件供给的生产系统(ProductionSystem )的内部问题，也研究外部条件。18、(2)计算机技术和网络技术的发展，为企业内部、供应链内部的信息继承和供给、生产、销售、财务、人事等功能的整合提供了有力的支持。 生产管理和企业经营管理可以紧密融合，相互渗透。 、19、2 .多品种生产、快速应对和灵活应对的需求向多样化发展，产品更新加快，产品种类数不胜数，最近30年出现的新技术、新产品远远超过过去两千年的总和。 二十、新产品开发周期从构想、设计、试制大大缩短到商业生产，二十一、三是人本管理和管理的不断创新，(一)信息技术(InformationTechnology )和现代管理技术在生产管理中得到了综合应用(二) 生产管理模式的更新是以供应链管理(suplychairmanmanagement) SCM为代表的新理念(加强供应链内企业之间的协调与合作)和电子商务BtoB、BtoC的出现，加快了网络经济时代的到来，在激烈的市场竞争中，产品的转型与管理工具现代企业强调人才的作用，注重对员工的教育和培训。 22、1.4生产运营管理面临的挑战是，当今企业所处的市场环境可以用两个词汇来概括：技术进步飞跃，市场多样化变化快。 (1)企业要投入更大的力量和更多的注意力继续研究和开发新产品。 (2)企业的生产管理体制和管理方法必须针对多品种中小批量生产进行相应的变革。 (3)企业的生产体系也不断面临重新选择、重新设计和改造。 (四)企业应向企业外部供应体系和流通体系发展。 23、第1章作业：复习与思考1 .什么是生产运营管理？ 生产操作管理有哪些基本功能？ 4 .如何理解现代生产运营管理面临的新挑战和特点？24，第1章结束，25，第2章的生产运营战略，26，1 .运营战略和企业整体战略的定义和关系2 .生产运营战略体系的四个战略要素和提高企业竞争力的作用3 .制造业运营战略的三个功能和四个任务4 .服务业和制造业的主要差异5 .战略服务的运营要素和运营方式. 27“对于没有战略的企业来说，像飞行在危险气候中的飞机一样，经常在气流中摇晃，在暴风雨中浮沉，最后很有可能迷失方向，即使飞机没有坠落也不会耗尽燃料”未来学者崔佛，28， 战略强调“做对的事情”dotherightthings重视企业未来整体方向的计划，不仅仅是“做对的事情”dothingsright，还纠缠着眼前的细枝。. 29、战略：全球发展的规划和策略，实际反映了决策结果和组织对重大问题采取的重要行动方案。 2.1运营战略概述2.1.1运营战略概念30、企业战略是企业对重大问题的决策结果和企业采取的重要行动方案，是一种定位，是一种观念，是企业在竞争环境中取得优势的战略。 企业战略：在商品经济条件下，企业根据经营环境的变化发展趋势，为实现生存发展企业的经营发展目标，对企业经营作出了全球性定向长期性的决定。 31、运营战略为：企业实现组织远景，针对销售、设计、加工、交货等各个环节设计调集运用各种内外资源的政策和计划，实现企业的长期竞争战略。 运营战略：运营战略是指根据企业选定的目标市场和产品特点构建运营体系的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策计划、内容和步骤。 32、运营战略的着眼点是，企业选定的目标市场运营战略的工作内容是，企业在目标基础上构建生产体系时遵循的指导思想，以及该指导思想下的决策计划、决策程序和内容运营战略的目的是，使生产体系成为企业立足市场、获得长期竞争优势的坚实基础。33，2.1.2生产运营战略与企业整体战略的关系，企业级战略是企业最高管理层决策者制定的关系整体、长期战略行为，发挥着总体的作用，其任务是决定企业组织的使命。 企业生产运营战略是职能级战略，是企业战略的重要组成部分，是企业通过建立、运营生产运营体系和生产运营体系来实现整个组织目标的行动纲领。 34、生产运营战略与公司战略的关系、35、2.1.3生产运营战略体系与逻辑结构、生产运营战略体系有明确且具体的子战略：如产品战略、生产组织形式战略、流程战略、流程战略、选址战略、部署战略、人才战略、采购与准备生产战略、库存战略、生产进度战略、维护与可靠性保证战略36、2.1.4关于生产运营战略提高企业竞争力的作用，20世纪70年代末，美国学者斯金纳认识到美国制造业的弱点，提出考虑运营战略，结合企业现有的市场战略和财务战略。 在今后的研究中，学者们不断强调运营战略作为竞争手段的重要性，指出如果企业不重视，将失去长期的竞争力。 这个想法到了1980年代，美国的加工业全面追上日本被超越时，证明了是正确的。 37、2.1.4关于生产运营战略提高企业竞争力的作用，生产运营领域的战略目标必须从客户和竞争对手开始。 制定生产运营战略，必须明确回答现在和将来我们的生产运营在以什么样的方式给顾客增加价值的同时，对竞争对手具有持续的竞争优势。 因此，必须从成本、质量、交货速度、制造灵活性四个方面提高企业竞争力。 确定哪些因素对提高竞争力至关重要，集中企业的主要资源进行突破。 4个目标之间存在矛盾，为了提高交货速度难以提高制造的灵活性，低成本战略也往往与高灵活性、快速交货相矛盾。 这就产生了多个目标平衡问题。. 38、产品和服务由运营系统提供，为满足产品功能需求，运营系统的功能目标如下：成本效益：低成本、高效生产产品， 服务能力质量：衡量产品和服务能力比竞争对手更好的时间：衡量产品和服务能力的灵活性：衡量适应市场变化的能力，立即生产一种产品，一种服务，另一种产品，另一种服务39、产品或服务竞争力决策要素VZ库=Z5 Z7、290、Z3的计算和绘图Z3的计算和绘图。 例如，某断续的流水线有4个工序，ti=12、4、5、8分钟，a产量160件，QN=1(件/批)，监视期间为4小时的2班制生产，(1)制作工作指示图表，(2)使用公式法和图表制作Z3、291、 工序、劳动者编号、工作单位编号、ti、分钟、监视开始时Z3、060120180240、12、35、3、4、0102、03、0506、12、4、5、8、1、2、3、4、1214、238 =14，(160 )，(200 )，(80 )，(240 )，(2402 )，(292 )，工序间流动占有量Z3(p171 )，293， 8.4.3产品分配法中，大量生产条件下作业计划的制定主要着眼于解决各工厂生产数量的协调，采用预先制定的wip分配，按照逆流程顺序的链接计算方法调节各工厂的生产任务，调整各工厂的投入量和产量，实现工厂间的协调。 制定这样的工作计划的方法叫做wip分配法。 按产品分配法制定车间生产作业计划模式表，加热294，第章生产运营战略重点，1 .流水生产概念、 特点与分类2 .单一品种管线的组织设计与关联计算3 .多品种可变管线的组织设计与关联计算4 .多品种混合管线的组织设计与关联计算5 .大批量生产在制品的分类与关联计算.加热第8章要点，295、第8章结束，296、第9章批量生产方式的组织与控制，297、 批量生产量基准的意义和换算累计编号法、最小批量法、经济批量法3种移动方式的生产周期分组技术GT的概念和GT分组的方法柔性制造系统FMS的意义和FMS的构成。298、9.1批量生产的期间基准、1 .批量生产期间基准的含义和换算1 .批量n2 .间隔期间R3 .生产周期T4 .产品分配M5 .在前置时间：中投入前置时间l来生产前置时间l、299、300、1 .批量n批量是花费准备完成时间生产的同种产品(word ) 2 .间隔期间r生产间隔期间是相邻2批同种工件投入(或生产)的时间间隔。 式:n=Rd (平均日需求量) (d=N/T年N年产量； t年年工作天数)(各工厂批次和间隔期间可能不同，但平均日需求量d相同.301，3 .生产周期t生产周期是从原材料投入生产到成品完成的全部日历时间。 4.wip分配m (平均wip占有量) (p188189 )车间(平均) wip占有量=批次的部件生产周期平均日需求量公式:M=Td=n(T/R ).302，5 .提前期：提前期是指产品在每个车间投入或发运的日期早于成品生产日期的天数(产品装配件的发货日期是计算提前期的出发点，生产周期和生产间隔期是计算提前期的依据。式iii :投入提前期Li=Liti生产提前期Li=Li1bi