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文档简介
饲养新技术,猪的四大理想四周围栏都倒掉,天上纷纷掉饲料,天下屠夫都死掉,世界人民信佛教。,新经济环境下的养殖观念。品种饲料管理疾病预防,数据化的目标管理,苦命的猪:没有一个好妈妈-品种没有一个好家庭-环境没有过上好日子-营养疾病,前言,最佳生产者和最差的相比每头猪最高和最低利润相差约145元人民币生产监控,即监控平均日增重、饲料效益和胴体指标优秀者选择一些适当的技术来实现特定的管理目标或者是经营的总目标,最基本的是有效地进行饲喂的管理,特别是从产仔到出栏这一过程。,饲料成本约占总成本的6580;整个过程中,所需饲料总量的近7580是在生长育肥期消耗的。生长育肥期的饲料效益却取决于产仔和保育舍。良好的营养、健康等而获得的早期的增重,不但会在保育期保持更多的增重,而且会在整个生长肥育期都保持更好的增重。,新的管理策略,由于健康、环境、温度、猪舍条件、管理方式和基因型等的不同,各猪场应采用的管理策略也有所不同。第一位策略是提高母猪的年出栏猪数量(即早期断奶技术)和实行真正意义的全进全出的管理方式。排在第二位的是改良品种,除能优化胴体质量外,还因高瘦肉率、快速生长速度而获得较高生产效率。育肥猪的科学饲养,提高母猪年提供出栏猪数量的主要措施,实行仔猪的早期断奶技术并结合使用全进全出的管理方法;缩短母猪的非生产天数、提高母猪初生强状活仔数;增加仔猪的初生重;降低断奶前仔猪死亡率;加强补料、增加营养增加仔猪的断奶重;,全进全出的管理,概念:全进全出猪只同时被移出一栋或一间猪合。新猪进入前,猪舍被彻底清扫、消毒。即使有一头猪留在猪舍中,其疾病将留在猪舍中。利弊:二、三点式的全进全出方式用多年,控制某些疾病,特别是大肠杆菌进而改善生产。单点式猪场仅仅采用全进全出,每头猪利润增加13元人民币。管理实行小单元、净污道分离等配套设施,会加大一定的投资。管理要点:必须将全进全出系统与彻底清扫和避免猪群与猪群之间的设备交互感染相接合。,早期断奶:,概念:仔猪早期断奶是一个相对概念。一般认为小于4周龄断奶为早期断奶,再细分为小于3周龄为超早期断奶(分隔离式早期断奶510天、药物早期断奶1021天两种)。,作用,1、提高母猪的年断奶仔猪数2、能降低仔猪的生产成本饲料能量经母体转换成乳能,转化效率7075。而断奶早的仔猪,可直接有效地消化利用饲料中的营养成份,大大提高了饲料的利用率。2周龄断奶至8周龄,仔猪对饲料的转化率为1.21.3,3周龄断奶至8周龄转化率降低为1.51.8。,表1仔猎不同断奶日龄对母猪年产胎数和产仔数的影响,注:1、假设每头母猪断奶至再发情的间隔天数为7天。2、假设每头母猪每胎产活仔为10天。,由上表l知,若以2l天与35天断奶日龄比较,3周龄断奶母猪每年比35日龄断奶母猪多分娩0.23胎,以每胎提供10头断奶仔猪计,即每头母猪通过提早断奶每年可多产2.3头仔猪。以目前中国一条万头生产线600头生产母猪计,由原来的35天提早至2l天断奶,场年可多产1380头断奶仔猪。若以每头仔猪成本为80元计,则相当于多盈利11.04万元。,表2.不同断奶日龄造成仔猪生产成本上的差异比较,通过表2可看出,2l天断奶和45天断奶相比,每产一头仔猪饲料消耗之差在7.85公斤。若以一个年产万头商品猪猪场计,断奶时间由45天改为2l天,每年可节省78.5吨饲料。每吨母猪料以1200元计,该场每年相当于额外创利9.42万元。,作用,3、能有效的控制疾病母猪初乳中有各种被动免疫球蛋白,这在仔猪23周龄前抵抗疾病十分重要,仔猪免受母体所带大多数病源微生物的侵扰。如将仔猪在被动免疫有效期内断奶,再转移到一个无特定病原微生物的清洁的环境中,即可有效地控制仔猪疾病的感染,并可净化猪场特定病原,管理要点,(1)适宜的舍温体重越小,要求的断奶环境温度越高并越要稳定。低温环境中,体温和皮温会下降,生长速度会放慢,生产成本上升。4周龄断奶仔猪最低温度应保持在24,两周后每周可降低2或以上。断奶后第一周日温差不能超过2时。,表3、不同体重断奶仔猪对台温的要求,注:眼睛水平处测得的温度常比地面高出约4,有垫草的表中温度可降低2-3,管理要点,(2)干燥的地面潮湿的地面,被毛紧贴于体表,破坏静气隔热层,体热散失增加;为了蒸发体表水分带走了大量的体热,使仔猪更易着冷和体温下降。,管理要点,(3)舒适的环境舒适的环境:指温度和湿度,地面类型、空气流通和采食条件。避免贼风。无贼风的环境,在耗料减少26的情况下,仔猪生长速度快6。水泥实心地面无疑不如金属网状地面舒饲养员通过观察是不难发现仔猪舍的温度环境是否恰当。,缩短母猪的非生产天数、提高母猪初生强状活仔数,缩短母猪的非生产天数:哺乳期体重减轻过多易出现发情期延迟现象,那么在断奶至再配期期间给给予高营养水平的日粮饲养,将有利于缩短母猪断奶至配种的间隔时间,提高受胎率,增加窝产仔数。通常条件,母猪在3周的哺乳期内减5-10公斤体重。一个繁殖周期平均增重15公斤,表明猪只能体况良好。,发挥母猪产仔的遗传潜力(表4)健康的经产母猪有约40%的胎儿损失。这些损失发生在妊娠的第3周末,而第二个损失高峰出现在妊娠的最后3周。排卵前几个小时,生殖道应有适量的存活精子,通常母猪发情期持续53个小时(范围在12-120小时),发情后37-40个小时母猪排卵,卵子大约存活6小时,精子大约存活24小时。配种过早或过晚都会影响受胎率。,表4.卵子的产仔前的损失情况,由表4可以看出,如果及时发现母猪发情,且配种时管理得当,约95的卵子会受精在115天的妊娠期,一头正常、健康的经产母猪可能有约40%的胎儿损失。这些损失大多数发生在妊娠的第3周末,而第二个损失高峰出现在妊娠的最后3周。,增加仔猪的初生重,仔猪的初生体重与早期断奶是否成功有很大关系。初生体重影响断奶前的成活率一般来说,初生体重越小,断奶前的仔猪死亡率越高(表5),表5初生重对仔猪死亡率的影响,由上表可知,初生重小于1公斤的仔猪哺乳阶段死亡率达36,体重在1至1.5公斤时死亡率降至8,初生体重影响断奶体重和其后生产性能:初生重越重,达上市体重的时间越短,经济效益越高。初生重低于1.O公斤的仔猪发育不良;1.5公斤以上则发育明显良好。初生重相差100克,饲料用量及生产成本将相差一周以上。,表6、初生体重与断奶体重的关系(28天断奶),由表6可见,初生重低于1.0公斤的仔猪即使活下来,到28天断奶时体重较其它初生体重的仔猪分别相对低18、36和57,提高仔猪初生体重的方法:仔猪初生体重与怀孕母猪后阶段的采食量或营养摄入有关。初生体重的66来自产前25天中的快速生长,产前4周的营养摄入量,能直接响胎儿之大小。有人对妊娠后期毋猪连续3胎提高其采食量。发现母猪的整个生产水平有明显的提高(见表7)。除仔猪初生体重增加外,21日龄的成活率和个体重分别相对提高了30和26。,表7、母猪怀孕后期采食量对其生产性能的影响(连续3胎试验结果),21体龄的成活率和个体重分别相对提高了30和26,降低断奶前仔猪死亡率,新生仔猪的生理特点及死亡原因出生时仔猪死亡率与出生时窝产仔数和母猪年龄断奶前仔猪的死亡率在不同猪群间的差异相当大(这是管理水平高低的反应)。断奶前仔猪死亡数的80%发生在分娩时和分娩后的头34天。大多数死亡(分娩时死亡,弱仔,体形过小或饥饿,创伤)是由非传染性因素,妊娠期,有约40%的胎儿损失。损失大多数发生在妊娠的第3周末和妊娠的最后3周,子宫内“战斗”的幸存者新生仔猪,神经系统的发育相对较好,但生理功能不成熟仔猪出生时是无菌的,没有抵抗传染病的抗体毛稀少,含1%2%的脂肪(结构),也没有棕色脂肪,小于1-2日龄的仔猪脂肪酸的合成能力较低。,新生仔猪的糖原异生能力有限,肝糖原是仔猪的重要能量来源,在生后1618小时肝糖原轻度降低。因此,不吮乳或饥饿的仔猪可在1520小时内发生低血糖。新生仔猪的唯一营养来源是母畜的初乳和常乳,是其生长和发育的必需,也是抗感染的被动保护的基本途径。因此,任何能导致母猪产奶量下降,或改变奶的成分,都能影响仔猪的健康,初乳中的母源抗体1-6小时高,以后渐少。末吮乳的新生仔猪饥饿1922小时,其肠道的传递大分子能力降低新生仔猪的体温调节能力有限,出生以后,仔猪的体温从大约39迅速降低至37。开始吮乳的正常体型的仔猪12小时后体温再次上升新生仔猪的体温是通过颤抖来维持和调节的。新生仔猪的临界温度接近35,75%的体热是通过辐射和对流散失。生后一周,体温调节机制得到完善,临界温度降至25左右,降低死亡的方法,药物控制分娩时间和持续时间母猪多在夜间分娩,分娩监护有难度。采用前列腺素诱发分娩技术,预产期的前两天可以开始注射,如上午9时注射,则84的母猪至第2天下午4时完成分娩。24小时内母猪未分娩,可注射催产素。前列腺素的使用不能提至113天以前。,改善仔猪(1)提高初生重(2)提高仔猪的活力:初生时仔猪的活力是决定成活率的重要因素。找到乳头并吮乳,躲开以免被母猪压死。初生重低会造成弱仔。造成弱仔的另一个原因是出生时体内激素的状况。雌激素使仔猪的活动能力提高(表8)。提高母猪雌激素的分泌水平并使母猪将高水平的雌激素转移给仔猪。,表8雌激素处理初生仔猪对其成活率和生长的影响,(3)提高免疫球蛋白的保护作用或药物的保护作用(4)改善仔猪的营养状况应用商品化代乳料是减少弱仔猪死亡率的有效手段(用小注射器或橡胶管给仔猪加代乳料,每天口服两次,每次15毫升代乳料,显著降低弱仔的死亡率)。另一方法是直接添加脂肪,其中椰子油的效果最好。,3、改善母猪(1)提高母猪泌乳力因为饥饿是造成死亡的主要原因之一,而泌乳量与母猪泌乳期间的采食量直接相关(2)采用高脂肪日粮日粮中加入脂肪可以提高母猪的产奶量和乳中的脂肪含量,可以提高仔猪的成活率。,(3)代乳母猪提高成活最好在仔猪出生后6小时内完成。而且建议尽量将大窝(仔猪较多)中的大仔猪(而不是小仔猪)移走。4、改善环境降低断奶前仔猪的死亡率提供良好的产房环境(1)温度;(2)干燥;(3)无贼风;(4)不会被压死.,加强补料、增加营养增加仔猪的断奶重,断奶体重对其后生产性能的影响生长肥育猪的生产性能不仅受制于初生体重,断奶体重同样对其产生深远的影响。一般来说,断奶体重越高,其后生长速度相对越快,达上市体重的天数明显少于断奶体重较轻的仔猪。,表9断奶重对其后生产性能的影响,仔猪平均21天断奶,体重6.2公斤,提高断奶重的方法,泌乳母猪饲养加大采食量在泌乳母猪日粮中添加高能量的脂肪以提高饲料的能量密度,尤其是在夏季。泌乳料中加入脂肪后,仔猪21日龄断奶时的存活率由81提高至90,21日龄时的断奶体重相对提高6。,仔猪断奶前的补料泌乳峰值出现后产奶量即开始下降。而仔猪的生长基本上呈一条直线。仔猪在24周龄后,母奶所提供的营养已不能满足其生长所需。随着仔猪日龄的增长,从断奶前补料中获得营养显得越来越重要。补料能减少断奶后的饲料转换应激,断奶后的拉稀现象会减轻。(表10),表10仔猪生产性能与补料,哺乳期予以补料的仔猪,其断奶后采食量和生长速度分别比未补料组高12和16,补料的质量问题不同质量的补料,达断奶时体重也不同。复杂的补料比简单的玉米豆粕型补料增重快11,饲料转化率高7。断奶越迟,补料的重要性也就越突出。补料的采食量断奶前采食量高,断奶后体重也高补料与断奶后腹泻刚断奶引起仔猪对饲养中的抗原,如大豆蛋白抗原有一种暂时性超敏现象,引起拉稀。,仔猪三阶段饲养策略,目的:成功的饲养仔猪,受管理、环境、防疫、遗传等因素的影响;还要考虑营养断奶体重和转入育肥舍的体重和屠宰日龄及体重有极大的相关仔猪哺乳期间,提供适宜的开食料,能帮助仔猪健康的发育,能为仔猪的快速生长、提供能量补充、获得较高的增重早期补食优质饲料,能促进仔猪消化系统的发育,提高断奶仔猪肠绒毛高度和消化酶的活性,明显降低断奶后的腹泻。,原理:仔猪断奶后的目标是让仔猪平稳连续的生长。仔猪在断奶时:胃酸分泌不足胃蛋白酶活性不够小肠绒毛会萎缩(萎缩至少需要2-3天恢复)仔猪断奶时严重受营养或细菌性腹泻影响小肠绒毛的萎缩使营养成分通过肠壁的消化吸收降低、而导致生长减慢、不生长或出现负增长(拉稀脱水)优质的仔猪全价教槽料应有以下特点仔猪能尽可能早的采食饲料采用昂贵的优质原料如:优质鱼粉、血浆蛋白、肠蛋白、乳清粉等使用能够迅速修复肠绒毛的原料和增加胃酸的原料。,三阶段饲养程序:28天断奶教槽料过渡断奶料过渡保育料518天1823天2340天4146天4770天第一阶段:521日龄(体重25.5公斤),采食教槽料。第二阶段:2142日龄(5.510.5公斤),采食断奶料。第三阶段:4270日龄(10.525.0公斤),采食保育料。,管理要点:必须让仔猪自由采食和饮水,特别是断奶仔猪不能限食以让仔猪平稳连续的生长、克服仔猪断奶后生长缓慢、不生长或负增长的难题。在整个过程中每头仔猪的采食目标为0.40.5公斤的教槽料,45公斤的断奶料,2325公斤的保育料;使仔猪在采食三阶段饲料达70日龄时体重达2530公斤。,表11.三阶段饲喂与普通全价颗粒料及自配饲料的比较,由表11可知使用三阶段仔猪饲养策略达45日龄体重要比普通方式高1.88公斤达70日龄时体重要比普通方式高3.66公70日龄仔猪每头毛利比普通方式高8.15使达95公斤日龄缩短一周左右,这将为用户节约10元左右的饲料成本。综上所述使用三阶段仔猪饲养策略,能使仔猪顺利断奶,能明显减少仔猪断奶后的拉稀现象,从而使仔猪快速生长,使每头猪相对增加2030元的利润。,育肥育成猪的科学饲养,1.什么是“正确的”营养水平?,多种不同资料来源NRC不同大学的推荐量饲料公司供种者兽医不同国家之间的差异,需要量是根据什么而来?,日增重?饲料转化效率?瘦肉沉积效率?氮和磷的排泄?,获得最大增重、饲料转化效率和瘦肉率的需要量,氨基酸需要量通常基于最大平均日增稍高的氨基酸水平可进一步改进饲料转化效率和胴体性能,营养需要,基于使你获得最大利润的综合因素营养需要随时间而变,2.阶段饲喂,营养需要随时间而变在2050千克期间,蛋白质增长迅速,因而需要大量氨基酸随着猪年龄的增长,生长减慢,维持需要较大,需要量随之变化,2050千克体重之间增加5080千克体重之间稳定80千克体重以后减少,成熟体重后为0。,实际瘦肉生长曲线,传统的饲养程序,2050千克体重饲喂生长日粮,50100千克体重饲喂育肥日粮在“平均水平”上,满足猪的需要一半在需要量水平之上,一半在其下,猪的需要量,1日粮,日粮2,两阶段的曲线图,传统的饲养程序,营养学家计算配方和工人配料都容易饲喂过量和饲喂不足的结果是:增重减少饲料转化效率降低动物较肥氮排泄增加成本很高,阶段饲喂,提出”阶段饲喂”的概念是为了减少在猪的需要量以上和以下饲养以增加日粮种类实行阶段饲喂,日粮间差异较小,阶段饲喂,4种日粮,#1,#2,#3,#4,阶段饲喂,饲喂更多种日粮,以减少饲喂过度和不足的时间用瘦肉生长曲线为你的猪场确定需要量-从2种日粮变为5种,节省9.12元/头猪与其它技术不同,无须购买任何东西,阶段的变化,一般有3种生长日粮和4种育肥日粮需考虑的要点:获取猪的精确体重的能力一个畜舍或畜栏内体重的变化准确检测饲料成分的能力猪场和饲料厂人员区分不同日粮的能力,3.分性别饲养,小母猪的氨基酸需要量高于阉公猪小母猪的瘦肉生长潜力比阉公猪(2-15%范围内)高5%,不同性别和体重下的采食量,不同性别和体重下的赖氨酸需要量,分性别饲养,断奶时根据性别分群,但36千克体重前小母猪和阉公猪饲喂相同日粮当转移到生长育肥舍时,试着将阉公猪与小母猪分到不同的饲喂线上,分性别饲养,真实地估计你场能处理多少种不同的日开始数量少些,以后逐渐增加每个成功的方案一定是易于管理的,4.猪的瘦肉生长曲线,瘦肉生长曲线,用于估计营养需要量使动物达到其全部的遗传潜力减少饲用过多昂贵的原料减少营养排放到粪便提高动物的效率,减少赖氨酸的过多及过少饲喂,多饲喂0.1%的赖氨酸会提高饲料成本10元/猪少饲喂0.1%的赖氨酸会降低瘦肉率0.5%:每头猪减少收入5.0元因饲料转化率降低,会提高饲料成本5元/猪,确定营养需要,建立蛋白及脂肪沉积曲线根据动物确定赖:能比根据日量的营养浓度和赖:能比,确定所需的日粮赖氨酸%应用“对赖氨酸的比例”,决定所有其它氨基酸的水平,问题,不同猪群的曲线形状有差异需要对不同猪群制作曲线,实际瘦肉生长曲线,20-50公
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