能量饲料的应用现状及发展趋势.ppt

Tel能量饲料的应用现状及发展趋势,简介,概念,分类,CF：18%CP：20%,谷物籽实糠麸类块根、块茎油脂、糖蜜,CF：18%CP：20%,谷物籽实谷物籽实加工副产物块根、块茎油脂、糖蜜,谷物籽实类,玉米小麦大麦高梁稻谷,玉米（Corn）,我国玉米产量处于第三位（次于水稻、小麦）,能值高，为谷物类能量之最淀粉消化率高达90%粗纤维含量低赖氨酸相对缺乏钙、磷含量少,营养特点：,近年来国际石油价格持续高位，使国际能源供应日趋紧张，玉米作为生产“生物乙醇”燃料的主要原料，其工业消费量必然趋于增长。我国政府为缓解石油资源短缺的矛盾，也制定了鼓励玉米乙醇加工业发展的政策。据统计，目前我国生产玉米乙醇消耗的玉米比例只占到总消费量的1%，如果未来达到美国目前17%的水平，生产乙醇的玉米消耗量需增加约2000万吨。虽然玉米作为主要能量饲料的地位仍难以撼动，按国家十一五发展规划中饲料的增长速度来分析，玉米的用量在饲料中的比例将会下调，小麦和稻谷的使用比例会提高,小麦,概况世界第一，我国第二。种类：春小麦硬质小麦(CP较高)季节谷粒质地冬小麦软质小麦,营养特性,1）粗纤维：1.9%，与玉米相当2）有效能值高，猪DE14.18MJ/kg;鸡ME12.72MJ/kg;奶牛NEL7.49MJ/kg3）粗脂肪：1.7%，低于玉米；4）蛋白质：高于玉米13%（10%-16%）品质：EAA含量较低，尤其是Lys注意：小麦品种间蛋白质含量差异较大，并可能染麦角毒素，籽实生长异常者需检验。,饲喂价值,猪适口性好，粗粉碎后可完全取代玉米用于肥育猪，能节省部分蛋白质饲料和改善屠体品质防止背膘变厚，但降低饲料利用率（能值）。,鸡饲料中可取代玉米量的1/3-1/2，且要注意不宜粉碎过细，最好制粒，否则会影响采食蛋鸡：饲料转化率下降、脏蛋肉用仔鸡：垫料过湿、氨气过多、生长受抑制、跗关节损伤和胸部水泡发病率增加，宰后等级下降等。,存在问题,原因：非淀粉多糖（NSP）占小麦干重的6%以上主要是木聚糖不能被动物消化酶消化而且增加食糜的粘稠度粘稠度每增加一个单位将导致饲料化率降低0.0075,措施：添加特异性的木聚糖酶,高粘度食糜对鸡的影响,粘稠的饲粮多糖提高食糜粘度降低食糜的通过速度（蠕动加强）降低采食量增加肠内细菌数竞争降低养分的沉积率胆盐分解鸡生长不良、饲料利用率低,3.反刍动物很好用量：不宜超过50%（过酸症）整粒：可能消化不良太细：影响适口性适宜：粗粉碎或压片4.水产动物小麦是所有谷物中，最适于杂食鱼和草食鱼的淀粉质原料，能改善颗粒硬度。,大麦,（一）概况皮大麦(普通大麦)裸大麦：成熟时稃皮容易脱落美国：饲料大麦约占总产量的60%西欧：占70%90%我国：数量很不稳定，主要受酿造业市场和价格的影响。,营养特性,能值裸大麦大于皮大麦，仅次于玉米有效能较高：猪DE12.64MJ/kg鸡ME11.30MJ/kg奶牛产奶净能6.69MJ/kgCP12%,含较高的NSP(10%):葡聚糖和木聚糖不能被动物消化酶消化,增加食糜的粘稠度适口性：不如玉米原因：单宁成分特性：蛋白质、蛋氨酸高于玉米，但利用率不如玉米。,饲喂价值,1.猪仔猪：皮大麦不宜，脱壳处理可取代10%玉米肥育猪：日增重与玉米相当但饲料转化率不如玉米胴体品质优于玉米胴体脂肪白、硬度大、背膘薄、瘦肉多用量：不超过25%为宜用法：制粒优于粉料,2.鸡：饲喂价值明显不如玉米肉鸡：用量一般为20%，最好在10%以下。达到25%以上，饲料利用率明显下降；达40%时，影响更为明显。蛋鸡：饲料转化率下降、脏蛋肉用仔鸡：垫料过湿、氨气过多、生长受抑制、跗关节损伤和胸部水泡发病率增加，宰后等级下降等,问题,：-葡聚糖（主要）、木聚糖措施：添加酶制剂(淀粉酶、-葡聚糖酶、蛋白酶等)肉鸡和蛋鸡饲粮中，用量从10%分别提高到40%和50%，效果与玉米相当,原因,3.反刍动物优良精饲料肥育牛：饲喂价值与玉米等同奶牛：大量饲喂时，可能导致乳脂较硬，在精料中的用量以40%以下为宜。,饲喂价值,高粱,（一）概况杂粮（玉米、大麦之后）居第三位。中国居第五位。饲用高粱：黄谷高粱，含单宁低或不含单宁美国饲料中，仅次于玉米。我国，主要用作酿酒，作饲料的较少褐色高粱：高单宁高粱,肥猪：搭配豆粕：效果与玉米相当；搭配品质较差的蛋白质饲料(如缺乏赖氨酸的花生粕)：效果不如玉米。,肉鸡、火鸡、雏鸡和蛋鸡：饲用高梁60%生产性能、繁殖性能、适口性无影响影响：着色提高高粱饲喂价值的措施：,适宜加工和添加酶制剂,稻谷,（一）概况世界第一位，占国内粮食总产量的40%左右，居粮食作物之首。稻谷脱去壳后的果实为糙米；糙米再经精加工成为精米，是人们的主食。稻谷、糙米和及加工副产物米糠均可用作饲料。,（二）营养特性,1.蛋白质：量：比玉米低7-9%质：优于玉米醇溶蛋白仅5%,谷蛋白高达80%。,2.粗纤维：较高10%左右有效能值低于玉米和小麦等3.脂肪：1.6%，含量不高，主要存在于胚，组成以油酸（45%）和亚油酸（33%）为主4.淀粉颗粒较小，易糊化,（三）饲喂价值,稻谷：玉米的85%对体脂组成影响不大糙米：与玉米相当可完全取代玉米。但可能使猪胴体脂肪变软，鸡皮肤、脚胫和蛋黄颜色变浅。,糠麸类,小麦麸和次粉米糠其他加工副产物,全世界的谷物总产量中，前3位的小麦、大米、玉米为总产量的75%，而这3种谷物各自的副产品（麸皮、次粉；米糠；玉米麸、玉米蛋白粉、DDGS等）都超过了大麦（第四种重要谷物）的总产量，农业副产品自然成为饲料工业原料的重要来源。,（一）小麦麸和次粉1概况小麦麦麸：种皮、糊粉层、少量胚芽和胚乳次粉：糊粉层、胚乳及少量种皮,小麦的制粉工艺,精粉清理、润麦小麦筛上物麦麸次粉麦麸,麦麸的营养特性,（1）蛋白质：含量：优于小麦15%（但变异很大）品质：优于小麦，Lys0.57%、Met0.1%（2）粗纤维高：9.5%粗灰分高：4.9%（3）有效能较低（4）富含B族维生素和维生素E，但烟酸利用率仅为35%；,（4）矿物质：含量：丰富，铁、锰、锌较高磷高，植酸磷为主钙低，钙磷比例不平衡研究表明，小麦麸的植酸酶活性较高（5）小麦麸物理结构疏松，有轻泻作用，可防便秘。,次粉的营养特性,蛋白质：含量与麦麸相似粗纤维和粗灰分：低于麦麸有效能值：远高于麦麸但变异也较大，优质次粉代谢能值和消化能值高达13.77MJ/kg和15.95MJ/kg，劣质次粉则分别仅有8.25MJ/kg和9.88MJ/kg。所以,用之前最好测成分。,3.饲喂价值,1）麦麸：对家畜都是良好的饲料。可调节饲粮能量浓度（限饲作用）奶牛和马属动物：可以大量饲喂，注意补钙限饲对象：育肥猪、育成鸡和蛋鸡、种畜限饲目的：防止过肥、保持种用体况、降低饲料成本、提高肉品质,麦麸饲喂价值,种畜：有保健作用，可防止便秘和过肥；特别对临产前和泌乳期母畜育成鸡：用量可达30%。肉品质：用量大，提高猪肉品质，脂肪变白。但猪和鸡肥育成绩会变差载体：添加剂预混料、稀释剂、吸附剂、发酵饲料,次粉饲喂价值,肥育畜禽：效果优于小麦麸，甚至可以与玉米价值相等；颗粒粘结剂：粉状饲料：因太细，造成粘嘴现象，影响适口性,（二）米糠,1概况谷壳（砻糠）稻谷连槽糠或统糠副产物米糠米糠：洗米糠或细米糠由糙米皮层、胚和少量胚乳（约10%）构成约占糙米重量8%11%,2.营养特性,1）蛋白质：含量：比玉米高13-15%品质：赖氨酸等高于玉米，氨基酸平衡优于其他谷物籽实2）粗脂肪含量：高，10-18%，可达22.4%品质：油酸及亚油酸占79.2%，并含2-5%的VE,2.营养特性,3）粗纤维：高于玉米10-15%4）粗灰分：高5）有效能值：较高，与玉米相当6）矿物元素：钙：0.08%，低磷：1.57%，植酸磷为主，利用率不高（18%）铁、锰：丰富铜：偏低,7）维生素：B族、维生素E：丰富维生素A、维生素C、维生素D：缺乏8）胰蛋白酶抑制剂、植酸、稻壳、NSP等含脂肪水解酶：易氧化酸败和水解酸败，发热和霉变,3.饲喂价值,适口性：新鲜米糠好猪：很好的能量饲料生长猪：可用1012%肥育猪：可用30%，但影响肉质最好为15%鸡：效果不如猪但亚油酸含量高，可提高蛋重。牛：能值高，肉牛和奶牛均可使用鱼：含有肌醇，因而饲喂效果较好。,米糠的营养价值受谷壳含量的影响统糠：含大量谷壳有效能值：不及米糠的1/3，属粗饲料大量使用：降低能量水平，损伤肠粘膜，引起粘膜炎症和出血，降低动物生产水平。,三、其他加工副产物,（一）酿造副产物种类较多，如酒糟、酱糟、醋糟等。酒糟：酿酒副产物，种类多，营养价值因原料、生产酒类型和生产工艺不同差异较大,1.啤酒糟原料：大麦为主，大米、玉米淀粉等为辅湿啤酒糟：含水达75%80%，容易变质干燥啤酒糟：含水6%12%，CP：25%（22%27%），品质与大麦相似CF：15%（14%18%）EE：6%（4%8%）粗灰分：4%（2.5%4.5%）钙：0.25%磷：0.48%Lys：1%左右有效能值低,肉鸡：不宜使用蛋鸡、种鸡：5%10%可改善产蛋率、受精率、孵化率及蛋重，并减少软便发生。蛋鸡：10%20%，可降低肝脏脂肪含量，预防脂肪肝。育成鸡：5%20%，可限制能量摄入，防止过肥。仔猪：避免使用生长肥育猪：不宜太高种猪：可达20%40%，可防止种猪过肥。啤酒糟用于养牛效果很好，用量几乎不受限制,2.麦芽根,生产啤酒的副产物，产量为原料大麦的3%6%，可以混入啤酒糟中，也可以单独干燥利用。干麦芽根：含水4%7%，CP：24%28%，其中约1/3为NPNEE：0.51.5%CF：14%18%粗灰分：6%7%能量：中等,与玉米相比,粗纤维：不高，易于消化吸收，有效能值可与玉米接近。粗蛋白：低，只有玉米的一半蛋白氮占40%60%，氨基酸氮占20%30%，其余为酰胺、氨和含氮碱。必需氨基酸含量低，赖氨酸0.18%、蛋氨酸0.05%、胱氨酸0.07%,与玉米相比,粗脂肪：很低，不能提供足够的必需脂肪酸。矿物元素：低，变异较大，钙含量比玉米高，为0.15%0.06%，磷（0.18%0.03%）约高于钙，钾含量（0.73%0.27%）较高。维生素：变异较大B族维生素较少，鲜样中含很高的胡萝卜素，干物质中可达32.2mg/Kg，比黄玉米（4.8mg/Kg）高数倍。,麦芽根：含丰富的B族维生素和各种消化酶如淀粉酶、麦芽糖酶、果胶酶和蛋白酶等，具有生长未知因子，有助于消化和促进动物生长。但麦芽根具有苦味，影响适口性。肥育猪：8%16%奶牛：不宜超过20%，否则，牛奶会产生苦味。,3.白酒糟,我国年产白酒约500万t，每生产1t白酒产生34t湿酒糟，总量达15002000万t，湿酒糟：含水70%80%干燥：含水低于10%CP：10%25%CF：17%27%DE:1.52.5Mcal/Kg,CF：含量高CP：中等，赖氨酸和蛋氨酸含量低，第一和第二限制性氨基酸能量：低含有丰富的B族维生素，也含有生长未知因子，能够促进动物采食利用酒糟注意：与其他饲料合理配合，补充氨基酸、矿物质等,4.酒精糟,我国以粮食为原料的酒精厂约有500多家，年产酒精300多万t，消耗粮食900多万t，主要为玉米，可产33004500万t酒精废液。DDGS-含可溶性固形物的干燥酒精糟（distillersdriedgrainswithsolubles）DDG-不含可溶性固形物的干燥酒精糟（distillersdriedgrains）DDS-可溶性固形物的干燥物（distillersdriedsolubles）,三种副产物比较DDS：CF最低，能值、Vit和生长未知因子含量最高，对仔猪、生长肥育猪、产蛋鸡、种鸡等效果较好，但因价格昂贵，用量一般为2.5%5%。具有粘性，可作为颗粒饲料的粘结剂。DDG：CF含量较高，而Vit和生长未知因子含量较低，可用于生长肥育猪、育成鸡、产蛋鸡、种鸡和种猪，用量宜在5%10%以下。DDGS：营养价值高于DDG，用量可达10%15%。,1玉米浆浸泡-用亚硫酸溶液70%灰分、42%可溶性碳水化合物16%可溶性蛋白质外观：浓稠粘性液体，静置会分离。颜色：鲜黄到暗褐色，具特有的酸味，pH：3.74.2，酸度13%,（二）玉米加工副产物,粗蛋白：1/4为游离氨基酸，其余为多肽类，易消化吸收含有大量的水溶性维生素、核酸分解产物、乳酸（9%14%）及未知生长因子。适口性和消化率均较高，就干物质而言，属于高能高蛋白质饲料。但因属于液态，使用不便，常加入玉米麸料中，亦可作为颗粒饲料的粘合剂。,玉米浆,淀粉25%40%，粗蛋白3%6%，粗脂肪3%9%，纤维素20%25%，半纤维素35%40%，木质素和果胶5%7%。不属于蛋白质饲料，营养价值与麦麸相当。,玉米皮,也叫作玉米面筋麸料或玉米蛋白麸料。按固形物计玉米皮分别约占40%60%玉米浸渍液25%40%玉米胚芽粕15%25%,玉米麸料,外观：黄色。颜色愈黄质量愈好。色泽趋淡表明玉米皮比例高或贮存过久；色泽偏黑表示生产工艺不良（如过热等）或已变质。玉米麸料：属于蛋白质饲料,营养价值因玉米皮、浸渍液和胚芽粕各组分的比例不同差异较大。外观：成品较粗，片状物多。成分：蛋白质较低，必需氨基酸也较低；胡萝卜素：远低于玉米蛋白粉水溶性维生素和矿物质含量（除硒外）高于玉米蛋白粉。,磷：若含有浸渍液，则含磷量会增加（可达0.9%）钙：有时在生产过程中加入碳酸钙以中和pH值，含钙量会增加比重轻则表明玉米皮含量高，粗纤维高，粗蛋白低,块根、块茎及瓜类饲料,甘薯、马铃薯、木薯等营养特点：水分高，粗纤维含量较低（DM）CP比谷类籽实低，5%，品质差有效能值与谷物籽实相当矿物质中Ca、P极少，K丰富Vit变化大,甘薯,又称为红薯、红苕、地瓜等。主要的薯类作物，种植面积和总产量仅次于小麦、玉米和水稻，居第四位。鲜薯：水分高达60%80%干物质20%40%从干物质来看，甘薯属于能量饲料，并具有与谷物籽实相似的营养特点,饲喂价值,鲜薯属大容积饲料，但多汁，具甜味，适口性好，并含有有机酸（如柠檬酸、延胡索酸等）和酶，易于消化吸收。生喂或熟喂，猪都爱吃，特别是对肥育猪和泌乳母猪，有促进体脂沉积和泌乳的作用。鲜薯含有一定量的胰蛋白酶抑制剂，影响蛋白质消化利用。,煮熟对能量、干物质的消化率改善不大，但可显著提高蛋白质的消化率熟喂：采食量增加10%17%使用鲜薯，注意：储存，因鲜薯怕冻，保存温度在13左右为宜，温度高于18，易发芽。滋生霉菌的甘薯含有黑芭霉酮毒素，引起中毒。,饲用糖蜜主要有甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜粗蛋白质，一般为36，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占3850，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约2436，其他糖约1224；甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47之多。此外无氮浸出物中还含有34的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。糖蜜的矿物质含量较高，约810，但钙磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。,糖蜜(molasses),鸡来说，由于有效能值低，加之采食太多易造成软便现象，故一般在日粮中的用量不宜超过5。在蛋鸡饲料中随用量增加也会增加饮水量，致使粪便中水分增加而污染蛋壳。在仔猪饲料中使用糖蜜可增加采食量，用量一般占日粮的5，过多易造成腹泻，产软便。母猪日粮中适量添加糖蜜有利于预防便秘。糖蜜适于饲喂反刍家畜，一般适口性好，并可提高瘤胃微生物的活性。但由于具有轻泻性，用量要加以限制。奶牛可占日粮精料的510，用量过多，产奶量和乳脂率均下降。糖蜜用于肉牛可促进食欲，用量宜在1020，可少量取代玉米，其饲用价值约为玉米的70左右；若全量取代时，其价值仅为玉米的50。糖蜜也可作为育肥羊的饲料，用量宜在10以下。,糖蜜的其他用途,糖蜜具有黏性，常常作为颗粒饲料和舔块饲料的黏结剂，使用13即具有增加颗粒硬度的效果，添加810糖蜜可使压制舔块的硬度明显增加。对粉状饲料糖蜜还有减少粉尘的作用。糖蜜使用的问题是运输和储存不便，产品吸湿性强，易发酵。,油脂,动物油脂饲用脂肪植物油脂粉末油脂（固体脂肪）,脂类的消化吸收,脂肪颗粒,胆汁酸盐,消化酶,胆碱磷脂酶,胆胺磷脂酶,甘油磷脂酶,卵磷脂酶,胰脂肪酶,甘油单脂肪酶,甘油脂肪酸胆碱胆胺甘油脂,吸收（淋巴）,必须脂肪酸,亚油酸,花生四烯酸,生物膜的组分机体的免疫功能胆固醇代谢前列腺素等机体蛋白质平衡.,亚麻酸,一、添加油脂的目的,（一）营养目的1提高饲粮能量浓度，改善动物生产性能。肉鸡：能量浓度提高，生产性能改善，产蛋鸡：产蛋量和饲料转化效率显著提高。,仔猪：24W添加3%饲用动物油脂或向日葵油，ADG提高10%14%,每千克增重节约饲料8%10%，死亡率几乎减少一半。母猪：产前和泌乳阶段饲喂高脂肪饲粮，每头母猪可多得0.4头仔猪。生长肥育猪：添加3%5%的脂肪，体重提高5%，饲料转化率提高10%,2脂肪具有额外热能效应和额外代谢效应额外热能效应指饲料合成体内脂肪时所需的能量相对较少,而油脂却能提供较高的净能值;额外代谢效应是指添加在日粮中的油脂,其能量并不是简单的和其他养分能量的累加,而是与其他营养成分起协同作用,使油脂自身的代谢能值超过总值.Ewis(1991)用总能乘消化率和用测热计测定饲料和排泄物发热两种方法,比较了牛油,玉米油,大豆油和黄油和代谢能值.结果表明,用测热计测定的代谢能值比用总能乘消化率计算所得的能值高7-14%,这一差值就是添加的油脂和日粮中其他的组分脂肪协同作用多产的能量.,额外热能效应的可能原因,1）添加油脂降低了饲料在食道中的排空速度,食糜在消化道中通过时间的延长使日粮的消化吸收利用更加完全.也提高饲粮非脂养分的利用.2)提高适口性，促进动物采食,3.添加脂肪可缓减环境温度变化对动物造成的应激。高温应激：保证摄入足够能量，减少体增热冷应激：保证摄入足够能量,4.添加富含必需脂肪酸的油脂以生产具保健作用的猪肉、禽肉和鸡蛋。鱼油：高不饱和脂肪酸：廿碳五烯酸（EPA）廿二碳六烯酸（DHA）作用：增强人的智力和免疫能力预防和治疗心血管疾病等,（二）非营养性目的,1.减少粉尘预混料：添加1%2%油脂，减少粉尘20%50%，微量组分损失减少30%50%。粉料：添加5%油脂，空气粉尘减少约50%，采食含油脂的饲粮，猪肺部病变发生率呈下降趋势。,2.改善饲料的外观，利于销售。3.减少饲料机械的磨损，延长使用寿命，降低生产成本。,二、使用油脂的注意事项,1选择油脂种类，必须注意：价格低廉（按单位能值计算）、能量浓度高、不含有害物质（如杀虫剂、棉酚、重金属、二恶英、沙门氏菌、大肠杆菌及疯牛病病原等）、供货稳定等。2、应提高饲粮中其他养分的含量：动物采食量可能降低,二、使用油脂的注意事项,3油脂的脂肪酸组成：1）不饱和/饱和脂肪酸大于1.5，猪对脂肪消化率可达85%92%；小于1.5，消化率明显下降饱和/不饱和脂肪酸最佳比例幼禽1：22.2产蛋鸡1：1.41.5生长肥育猪1:1.52.0,2）中短链脂肪酸：14C以下消化率较高,在小肠中直接吸收进入血液猪：消化率高达80%90%3）添加磷脂,4添加抗氧化剂和妥善保管5避免使用劣质油脂优质油脂：牛脂、猪脂、羊脂、鸡油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油、向日葵油等。劣质油脂：高溶点油脂：椰子油、棉籽油含毒素的油脂：棉籽油、蓖麻油、桐子油等酸败油脂,6油脂加量高于6%7%，影响加工和使用饲料混合、制粒、饲料流动性过低7影响畜产品品质生长肥育猪：后期、肉质油脂的添加虽有相当多的好处，但为了增进效益、提高效率，仍要注意添加後日粮必需脂肪酸的含量、不饱和与饱和脂肪酸含量的比率及价格之平衡使油脂的利用率能达至最大。,脂肪的作用,维持生物膜正常功能合成前列腺素,白三烯,脂氧素维持皮肤正常功能提供能量促进脂溶性维生素的吸收提高机体免疫力提高饲料的适口性提高动物的抗应激能力降低饲料浪费,饲用脂肪的脂肪酸组成及能值,表中可见,植物油含有较多高不饱和脂肪酸(PUFA)，含有多量身体无法合成之必需脂肪酸-C18：2及C18：3。而高不饱和脂肪酸已知(Leveileetal.,1975；Tanakaetal.,1983；Donaldson.1985)在鸡有抑制脂肪的生成，降低体脂组成的作用；而饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸则有堆积脂肪的效果，这结果目前已有很多试验所证实,肉鸡对不同油脂的代谢能(Mj/kg),资料来源:NRC(1994),猪对不同油脂的代谢能(MJ/kg),资料来源:NRC(1998),脂肪对动物生产性能的影响,猪鸡牛水产,仔猪对不同长度脂肪酸的消化率,资料来源:Thacker(1999),仔猪脂肪酶特点,胃脂肪酶胰脂肪酶,资料来源:Liu,2001.Proc.Natl.Sci.Counc,不同油脂对仔猪生产性能的影响,资料来源:Cera(1988),不同油脂对仔猪生产性能的影响,资料来源:Jin(1998),脂肪添加量对生长育肥猪生产性能的影响,资料来源:Miller(1999),季节对脂肪添加效果的影响,原因,高温环境下高脂肪日粮在消化时的产热低,添加脂肪降低了发酵产热,起到了使猪体温下降的作用可以配制出比谷物日粮能值更