精细化饲养,提高规模化猪场效益.ppt

精密饲养，提高大型养猪场的效率，2010年10月，大规模、集中饲养是养猪业的发展趋势，中国养猪业将逐步走向大规模、大规模饲养为主的模式。山羊和小型猪可以长期化，但必须是大规模集中饲养方式。这种趋势在世界范围内是相同的。由于大规模饲养的市场竞争优势，小规模饲养没有生存空间。大规模养猪的需要，在充分竞争的市场经济环境下，每头猪的利润空间很小。整个行业的损失可能经常出现，有时还会持续很长的时间。中国和美国都经历了很长的亏损期。为了在市场竞争中确保竞争优势，绝不能放任粗制滥造的饲养方式。精密饲养可以降低猪的成本，提高猪的饲养效率。尤其是在大规模养猪场，细致的饲养效果更加明显。根据猪的不同生长和生理阶段，饮食的营养调整，根据猪的整个生长发育周期，饮食营养的需要不断变化，饮食营养的发展需要不断适应。从出生开始，猪的生理、消化、代谢、组织生长都在不断变化。繁育及繁育阶段逐渐变细。奶牛饲料、断奶转换材料(断奶后一周内)、猪饲料保存(2-3种)、繁育猪材料(4-6种)、备用猪材料(2-3种)、第一胎妊娠母猪材料(2种)、第一胎妊娠母猪材料，仔猪的饲料，仔猪的饲料很重要，越多越好，越快越好；质量要求很高，一般专业公司生产；要求高适应性，高品质控制，易于消化，营养含量高；仔猪补料的新思路，仔猪补料重点是“补”字；长期繁殖下母猪的泌乳量增加到10公斤/d以上。仔猪的生长潜力大幅度提高，蛋白质和矿物质在沉着营养物质中的比例大幅度增加；但是母猪奶的成分基本上没有变化。牛奶蛋白质乳糖memj/kg Lys/me 4.6% 6.3% 5.0% 4 . 40 . 79母猪奶绝对高脂，高能，相对低蛋白，低赖氨酸！仔猪补料新思路，母猪奶严重微量元素铁、锌、硒、锰缺乏；根据少量研究结果(沈思军，2008年；Csapoetal.1996)，母猪奶等仔猪的唯一营养来源，铁、锌、锰、硒严重短缺，铜可能不足；铁的缺乏可以通过铁注射来弥补，锌、锰、硒可能是限制性因素。为什么母猪奶中缺少微量元素？说明野猪和传统猪饲养下的小猪接触土壤，容易从土壤中获取微量元素，并不一定需要母猪奶中的微量元素。但是现代的养猪模式小猪完全不能从土壤中获取微量元素。仔猪饲料准备的新思路，哺乳动物饲料准备重点补充高适口性、易于消化的高质量、高营养含量，以及母猪奶的限制性营养素：蛋白质、氨基酸、铁、锌、锰、硒；仔猪的饲料本身不足以满足营养需要！为了充分发挥猪的生长潜力，提高仔猪的活力及断奶体重，必须弥补母猪奶的缺陷，即高氨基酸、高铁、锌、锰、硒。断奶后一周，仔猪的生长对整个育肥期的成绩至关重要。断奶后，一周要长1公斤以上。断奶后，如果在一周内成为仔猪生长的障碍，将严重影响整个生长育肥期的生产力。断奶过渡期是一个非常特殊的阶段，此时小猪的生长能力、合成代谢能力处于特别强的阶段，需要很高的养分供应。断奶一周的仔猪采食量很低，一般为100150g/d。这产生了一对大矛盾：非常高的营养需求和特别低的营养供给。在这样低的采集量中，如果能量不能满足维持的需要，小猪断奶一周后就会失去部分体脂。但是仔猪的体重通常可以增加100g/d左右，能量的负平衡与蛋白质的正平衡同时存在。，断奶转换期间蛋白质和氨基酸摄取是决定因素，表面上能量的负平衡，能量是限制性营养素。但是小猪可以在短期(一周)内动员哺乳中的体脂肪储备，用于体蛋白的合成代谢。因此，氨基酸是最有限的营养成分。氨基酸供应决定了断奶后一周仔猪蛋白质沉积量，进而决定了一周的体重增加。准备断奶过渡物质科学方法，增加饲料蛋白质和赖氨酸含量(至少1.4%)。断奶后，在一周内，尽量增加仔猪的饲料摄取量。利用高质量血浆蛋白、乳清粉、鱼粉等可消化原料，通过加工处理(膨化等)、科学准备等综合措施，克服断奶后腹泻问题。保存小猪的饲料，断奶后2周的第10周饲养网一般6周。在此期间，小猪的代谢、消化能力、适应性发生了快速变化，因此要根据各个阶段的特点制定2-3种食谱，不能用一种饲料喂到底。断奶后第二、三周，仔猪的消化力仍然很低，要求调制的食谱中含有乳制品比例高的乳制品、少量高质量血浆蛋白、适量的高质量鱼粉、易于消化的谷物。这个阶段的减肥成本比较高。断奶后4、5周，仔猪的消化、抗压力能力有了很大提高，食疗可以去除血浆蛋白，大大降低牛奶产品比例，大大降低减肥成本。在最后阶段，小猪的消化力已经很强，减肥主要由豆粕、谷物、少量鱼粉等组成，因此不需要再次使用乳制品和血浆蛋白等昂贵的原料。增肥的猪减肥，按照增肥的猪减肥生长饲养标准，制定2-3个食谱就可以了。国内很多大型养猪场一般配2种饲料，仅配1种饲料。从30公斤到100公斤不等。根据精密饲养的要求，在生长育肥阶段要制定4-6种食谱，大概每三周更换一种食物，在不同的生长阶段最大限度地满足和适应猪的营养需要，达到降低饲料成本、提高效率的目的。阉野猪的采集量比母猪略高，蛋白质沉积的能力比母猪略低，因此，细致的饲养要分别饲养牛母猪和阉野猪。怀孕母猪减肥，怀孕母猪最近4个月怀孕期间营养要求发生了很大变化。在怀孕前80天内，胎儿和生殖系统中很少含有镇静的营养素，主要是恢复需要和母猪的恢复和肉。对饮食蛋白质和氨基酸的要求很低，不需要进行更高的蛋白质饮食疗法。但是，怀孕80天后，胎儿和生殖系统的发育加快，胎儿、胎服、子宫中有很多营养素保持镇静，特别是蛋白质、氨基酸和矿物质的需要大幅度增加，因此怀孕后期需要提高蛋白质、氨基酸和矿物质的水平。怀孕期间至少要配制两种饮食。第一次怀孕母猪必须与母猪分开饲养，第一次怀孕母猪的母猪本身还在生长，因此所需的饮食蛋白质和氨基酸比母猪高，按照详细饲养的要求单独饲养，并特别用于减肥。如果是产后哺乳一周的母猪的饮食，产室母猪在生理、代谢、营养方面都是很特别的时期。产房母猪减肥准备是猪减肥准备的难点。产房母猪减肥又很重要。不仅影响仔猪的生长发育，还影响母猪的饲养，下一个胎儿的生殖能力，甚至影响母猪的终身繁殖力。产后1周是特殊的期间，母猪分娩后17天，是非常特殊的期间。母猪的分娩引起了一系列激素和代谢状态的变化。产后母猪的可用营养绝对优先于哺乳。母猪其他方面的需要(免疫、镇静等)都要让给喂奶。当可用营养物质的摄取受到限制时，母猪的分解体组织保证了哺乳的必要性。这是为了保证后代生存而进化的产物。也许体内的激素会先调节牛奶的合成，抑制其他需求。分娩后一周母猪的特殊代谢状态，分娩后17天母猪的牛奶中含有很多蛋白质、脂肪及乳糖，特别是泌乳早期牛奶蛋白质含量比较高。现代母猪繁殖能力很强，一般带12头小猪，泌乳量也很高。问题是母猪分娩后17天，母猪的食欲很低，生殖系统正在恢复，消化能力也很弱。产后17天内，母猪的自由采食量分别为1.0，2.0，3.0，3.7，4.2，4.5，5.0公斤/d(Silva等，2009)。这个时期母猪的饲料摄取量平均不到3公斤，几乎所有现代母猪都保持着严重的能量和蛋白质的负平衡状态，母猪需要分解很多身体脂肪和体蛋白才能哺乳。结果母猪的身体蛋白质和体脂肪损失很大，会影响母猪的繁殖力。蛋白质的摄取是关键，母猪的脂肪损失量取决于减肥能量的摄取。母猪在怀孕期间储备了相当多的脂肪，短期内没有什么损失问题，丢失的脂肪可以在下次怀孕期间再补充。但是体蛋白质的损失很严重。研究结果表明，失去3公斤的体蛋白会影响母猪的繁殖力。产后17日，根据饲养模式，母猪蛋白质保持严重的负平衡。产后1周专门饮食，分娩后1周内喂奶的母猪专用减肥准备。这种减肥的特点是高蛋白、高赖氨酸、高消化率。为了保持母猪的健康，与哺乳母猪减肥相比，可以适当增加麦麸的比例，也可以添加小苏打和抗菌素等，以确保哺乳期母猪的怀孕转换顺利从怀孕转换到哺乳。这种精细的饲料供应方式有助于减少母猪泌乳早期蛋白质损失，提高蛋白质利用效率，提高泌乳力和牛奶蛋白质产量，提高下次生育成绩。其他饮食，后备母猪，后备野猪，野猪也要准备相应阶段的饮食，不能用育肥猪饲料喂后备猪。根据猪舍的有效温度及采集量调节食物营养，猪舍的有效温度考虑空气温度、风速、辐射热损失等。猪舍的有效温度会影响猪的能量需要量和饲料摄取量，所以在减肥准备时要考虑有效温度。不同地区，不同猪舍，猪舍的有效温度不同。一年四季度猪舍的有效温度低于舒适温度，高于舒适温度。在猪的临界温度、干水泥地面、风(0.15m/s)、组、辐射表面温度和空气温度等情况下，当食物保持3倍时，临界温度为：肥胖猪的饲料或饲料摄取量低于3倍时，肥胖猪的临界温度升高估计，在不同体重和饲料水平下，生长肥猪的临界温度估计如下。猪舍的有效温度为15 时，根据30-100公斤猪的不同DE摄取量估算生产性能(设定饮食DE浓度为3.3Mcal/kg)，猪舍的有效温度进一步下降到10 时，根据30-100公斤猪不同DE摄取量的生产性能，根据临界温度以下的喂养策略，在极低的有效温度下低DE摄取量引起的饲料因此，必须避免这种情况。解决方案：尽量把猪的饲料摄取量增加大约3倍。但是我国大型养猪场都有各种压力因素，据赵克彬的初步调查，育肥猪的摄取DE一般保持在3倍以下。摄取DE介于2.5到3.0倍之间。由于猪的压力水平高，无论如何不能增加饲料摄取量，就要适当提高减肥的能量含量。环境温度低于临界温度的话，猪群的饲料摄取量低，不能使用能量密度低的食谱，这样反而会增加饲料成本。必须在低于临界温度的情况下调节饲料，当猪舍的有效温度明显低于临界温度时，猪的能量消耗显着增加。仍然按照温度舒适条件的标准制定食谱，饮食蛋白质和氨基酸相对过剩。研究结果表明，喂饱相同的蛋白质和氨基酸水平的饮食，在低温下尿液n排放也大幅增加(蛋白质过剩)，在低变温度下，要适当降低减肥的蛋白质和氨基酸水平。育肥猪的有效温度分别为30-60公斤的猪舍的有效温度，C. 20181616112086饲料赖氨酸，% 0 . 880 . 860 . 840 . 810 . 790 . 770 . 750 . 73回肠消化Lys，% 0.710.700.680.640.620总之，在猪舍的有效温度低于临界温度时，生长育肥猪应尽量增加能量摄取量。可以适当提高减肥的能量浓度。饮食赖氨酸：适当降低能量比。这降低了饲料成本，提高了养猪场的效率，同时显着降低了养猪场的氨浓度，对猪群的健康有好处。根据季节温度的变化，建议适时调整减肥配方，达到最高利润水平。高温期要适当提高饮食蛋白质和氨基酸的水平。夏季高温期，猪的饲料摄取量减少，猪的能量需求减少，但对蛋白质和氨基酸的需求没有减少。适当提高饮食蛋白质/能量比、赖氨酸/能量比有助于克服热压力的不利影响。热压力最大的不利影响是饲料摄取量减少，营养摄取量明显减少。因此，适当增加食物中可利用营养物质的浓度是有利的，能量的浓度要适当提高，但氨基酸的浓度要更高。在热压力环境下，低蛋白质，低氨基酸饮食的不利影响更为严重。这时必须保持饮食氨基酸的平衡。减肥公式应根据季节进行调整，大型养猪场经历一年四季低温感冒、温度舒适和高温压力3期，不同地区的长度可能不同。只能在温度舒适的季节按照饲料标准配制饲料，其他季节饮食不能在一年第四季度只使用一种公式。大规模养猪场的有效温度要准确评估，准确估计猪群的采食能力，不能照搬外国的饲养标准。不断调整才是生存之道。根据饲养的猪瘦肉的生长潜力调节食物营养，从我国养猪企业饲养的猪、瘦肉的生长潜力很高的现代高繁殖品种到瘦肉的生长潜力很低的脂肪品种，拥有多种多样的品种。对于高度繁殖的、有很高瘦肉生长潜力的猪种类，要用高蛋白、高氨基酸的数值饮食调制。否则限制瘦肉的生长潜力发挥。如果养猪场饲养的猪种瘦肉的生长潜力一般，就不需要准备高蛋白、高氨基酸的食谱，反而会导致浪费。养猪场饲养中国地方品种，但仍然以瘦肉猪饲养标准制定食谱，会起到反效果。根据猪群的健康水平或病马压力调节营养，中国除少数猪企业外，猪群的健康水平大体较低，中国的猪群面临着严重的疾病压力。中国的养猪环境比较恶劣，所以猪群经常挑战传染病。由于传染病的压力，中国猪群的增长潜力很少发挥出来。据调查，由于持续的瘟疫挑战，猪群的饲料摄取量也低于美国等发达国家。健康水平低的猪群的最大征兆是自由饲料摄取量低于饲养标准。传染病的挑战大大减少了动物饲料的摄取量。因此，低饲料摄入量是健康水平低的猪群需要考虑的一个因素。饲料摄取量低的猪群伴随着低的生长速度和生产性能。但是此时的低生产率和增长速度不是因为增长潜力低，而是疾病压力的结果。因此，猪群的生产性能低，不需要那么高的营养水平，降低了饲养标准。这反而会进一步降低猪群的生产性能，甚至导致传染病的爆发。作者认为，越是健康水平低的猪，越要制定高营养水平的饮食，补充食量，培养抗病能力。，通过饲料增加了猪群的抗病性，目前中国猪面临着近年来巨大的疾病压力，这一点很重要。特别是PRRS、pcv-2、猪瘟等免疫抑制性疾病的蔓延，导致高烧综合征的严重危害。这种情况不能马上改变。