2009届高考第一轮复习第46讲 乙醇 醇类课件

教学目的：1.掌握乙醇的结构式、性质和用途2.了解羟基-OH的特性和醇的同系物。了解乙二醇和丙三醇的用途教学重点：乙醇的性质和用途,人教大纲版09届高考化学总复习第46讲乙醇醇类,一、乙醇的物理性质,如何检验酒精是否含水？,用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏，可得无水酒精。,用无水硫酸铜检验.,乙醇是一种无色液体，具有特殊香味的液体，比水轻，沸点78，易挥发，是一种良好的有机溶剂，也能与水以任意比互溶。,乙醇与水分子间作用力-氢键示意图,思考如何除去乙醇中混有的溴乙烷？,答：加水、分液、加生石灰蒸馏；或直接分馏。,二、乙醇的分子结构,实验测定分子式为C2H6O,试推测可能有的结构？,A为强极性分子，B为弱极性分子，两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇的分子结构式？要由实验确定。,问题：,问题：如何设计实验确认？,乙醇与钠反应,定性讨论若乙醇分子内只有1个H可以被Na置换，则nC2H6O：nH2=2：1若乙醇分子内6个H全部可以被Na置换，则nC2H6O：nH2=1：3,定量实验：实验测定,4.6克(0.1mol)无水酒精可与足量金属钠反应,收集到标况下1.12升(0.05mol)氢气：nC2H6OnH2=21实验结论：,A式,而B则为甲醚的分子结构,甲醚不能与钠反应,由此证明乙醇的结构式应为_，,乙醇的官能团为-OH。乙醇分子有四种断键方式，这就决定了乙醇的化学性质。,结构分析,问题：乙醇分子有几种不同性质H？乙醇分子有几种断键方式？,二、乙醇的分子结构,三、乙醇的化学性质,1、与活泼金属反应（如Na、K、Mg、Al等）,演示钠与无水酒精的反应：,注意几个问题,（1）该反应属于反应，为什么？,（2）为什么反应速率比水慢呢？,a.乙基是一个斥电子基团，使乙醇分子中羟基的电子云分布比水分子相对密集，不利于断裂。b.羟基极性：水乙醇c.电离程度：水乙醇,置换,2、与卤化氢（HX）发生取代反应,用11中等浓度的硫酸、NaBr、CH3CH2OH共热，生成溴乙烷：,NaBr+H2SO4NaHSO4+HBr,CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O,该取代反应能在碱性条件下进行吗？,问题：,能不能用98%的浓硫酸？,浓硫酸有强氧化性和脱水性，不仅能使Br-离子氧化为红棕色的Br2，而且还能使乙醇脱水。,问题：,3、氧化反应,（2）能使酸性高锰酸钾溶液褪色,演示：,（2）催化氧化,醇氧化机理:,小结：,叔醇(连接-OH的叔碳原子上没有H)，则不能去氢氧化。,(1).2RCH2OH+O2,连接-OH的碳原子上必须有H,才发生去氢氧化(催化氧化),4、脱水反应,(1)分子内脱水-消去反应,CH2=CH2+H2O,处C-O键，处C-H键断开后形成C=C键,C-O:357.7kJ/molC-H:415.3kJ/molO-H:462.8kJ/mol,(2)分子间脱水取代反应,CH3CH2-OH+H-OCH2CH2CH3CH3CH2-O-CH2CH2CH3+H2O,能否被氧化?产物名称是什么？能否发生消去反应？产物名称是什么？,练习：写出下列有机物在浓硫酸的催化（170）下脱水的反应方程式：1丙醇2丁醇2，3二甲基2丁醇2，2二甲基1丙醇,试小结乙醇结构与性质关系：,置换反应CH3CH2ONa,取代反应CH3CH2Br,A.处断键：,B.处断键：,C.,处断键：,D.,处断键：,消去反应CH2=CH2,四、乙醇的工业制法,2.乙烯水化法:,酒精溶液无水酒精,1.发酵法:含糖类丰富的各种农产品经发酵，分馏可得到95%的乙醇。,醇是分子里含有跟（链）烃基或芳香烃的侧链相连的羟基的化合物。,乙二醇60%水溶液凝固点-49故乙二醇常用作内燃机抗冻剂,丙三醇俗称甘油，用于加工发革,防冻剂，润滑剂，制硝化甘油。,2.分类：,五、醇类1.概念：,3.饱和一元醇通式：注意：碳原子数相同的醇和醚互为同分异构体。4.醇类的通性：5.醇类的命名：a.最长主链必须含OH，b.编号从离OH最近端开始。,例1.在中学范畴内，写出分子式为C5H12O的同分异构体的结构筒式。官能团异构（类别异构）碳链异构位置异构,6.醇类同分异构体写法：,CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3,【综合应用,例题2用普通酒精制无水酒精的方法是（）A加入NaOH溶液蒸馏B用浓硫酸脱水C加入无水硫酸铜过滤D加入新制的生石灰蒸馏【分析】酒精与水混溶，难以分离，须加入吸水剂进行蒸馏，氢氧化钠溶液吸水能力差；浓硫酸虽有较强的吸水性，但会将乙醇氧化；硫酸铜也要溶于乙醇中，难以过滤除去，故答案为D。【答案】D,例题2下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是()【分析】发生消去反应的条件是：与OH相连的碳原子的相邻的碳原子有H原子，上述醇中B没有。与羟基(-OH)相连的碳原子上有H原子的醇能被氧化，但只有含有2个氢原子的醇(即含有CH2OH)才能转化为醛。【答案】C,例题3A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为362，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是()A321B263C213D312【分析】醇羟基中的H可与活泼金属(如：Na)发生反应产生H2，其关系式为OHNaH2，根据产生相同的H2，可推知物质的量之比为362的三种醇中含有的羟基的物质的量相同(假设为amol)，则有羟基数之比为，即为213，答案选C。【答案】C,例题4有两种饱和一元醇的混合物共4.586g与3.5g钠反应，生成H2在标准状况下的体积为1120mL，这两种醇分子之间相差一个碳原子，则这两种醇是()A甲醇和乙醇B乙醇和1丙醇C2丙醇和1丁醇D无法判断【分析】解本题时首先要判断混合物能否与金属钠完全反应。一元醇与钠反应时，每产生1molH2需消耗2molNa，现产生H21120mL即0.05mol，则需Na0.1mol即2.3g，因为2.33时