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2019-2020学年湘科版科学六年级上册2.1 食物中的营养练习卷(II)卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_ 小朋友,带上你一段时间的学习成果,一起来做个自我检测吧,相信你一定是最棒的!一、选择题1 . 谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是( )。A维生素B糖(淀粉)C蛋白质2 . ( )是人体的能量来源。A蛋白质B脂肪和糖类C维生素和矿物质3 . 正常情况下,一升水最多能够喂养( )条金鱼A1B2C10D越多越好4 . 下列说法正确的是( )A味道鲜美的食物,吃得越多越好B食物中的蛋白质和脂肪加热后会变得容易被人体消化和吸收C生食的方法能减少食物营养的损失,所以我们应生吃为主D加膨松剂能使饼干又松又脆,所以应该多加5 . 下图是胡萝卜的是( )。ABC二、填空题6 . 苹果、鱼、鸡蛋、肉等都是_。7 . 动物从食物中获取的六大营养素有_、糖类、脂肪、_、维生素和无机盐。8 . (_)、(_)、(_)、(_)等构成了动物赖以生存的环境。9 . 碘酒是“(_)”,碘酒滴到含淀粉的食物上会(_)。10 . 加工食品中漂亮的颜色是_,它是一种添加剂,可以改变食品的外观和口味。三、判断题11 . 同一种食品,包装方式不同,保质期就会不一样。(_)12 . 合理的膳食应荤素搭配,最好能养成多吃蔬菜水果的习惯。(_)13 . 要做到合理搭配每天的食物,必须考虑食物的种类和数量。(_)四、简答题14 . 从食物包装上可以获得哪些信息?(至少说出四种)15 . 小苏打是一种什么样的物质?16 . 奶类食物主要含什么营养成分,它对身体生长发育有何作用?17 . 请为自己设计一份营养午餐,简单说说你这样设计的理由?五、综合题18 . 看图回答下列问题。(1)这块面包_。(2)像这样的食物你认为还能食用吗?_。(3)你能想出什么办法让新鲜的面包保存的时间更长一些?(写出一种即可)_。(4)你还能想出哪些办法储存各种食物吗?(写出两种即可)_,_。(5)其实这些方法都是为了_。第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二
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