九年级化学下册第九单元溶液课题1溶液的形成.ppt

第九单元溶液,课题1溶液的形成,洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？,修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污，这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?,实验探究一【实验9-1】物质溶解于水,在20mL水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。,蔗糖颗粒逐渐减小，最后消失,形成了均一、稳定的溶液,怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？,蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物蔗糖溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,1.溶液：物质分散到里形成的、的。溶液由和组成，被溶解的物质叫，能溶解其他物质的物质叫。,归纳总结,一种或几种,另一种物质,均一,稳定,混合物,溶质,溶质,溶剂,溶剂,3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间,4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积,问题与思考,关于溶液的认识,(1)溶液的特征是什么？,(2)溶液一定是无色透明的吗？,(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？,均一性、稳定性。,不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。,不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。,实验探究二：溶质与溶剂的关系,实验9-2不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性,在两支试管中各加入2mL3mL水，分别加入12小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL3mL汽油，再分别加入12小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。,实验现象记录,几乎不溶（溶液略显棕黄色）,溶解，溶液显紫色,溶解，溶液显棕色,几乎不溶,同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。,实验9-3水和乙醇能够互溶吗？,分层,均匀混合,不分层,水和乙醇能够互溶,探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？,讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?,气体,液体,固体,液体,量少,量多,非水物,水,归纳总结,1、溶质可以为,固体,液体,气体,2、液-液互溶,多-溶剂少-溶质,水是最常见的溶剂,3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液（若溶剂为水可省略不读）,溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？,活动与探究溶解时的吸热或放热现象,24,24,24,固体溶解,固体溶解,固体溶解,24,14,56,温度不变,吸收热量,放出热量,归纳总结,溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。,扩散过程=水合过程：吸热=放热温度变化不明显扩散过程水合过程：吸热放热温度降低扩散过程水合过程：吸热放热温度升高-,衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？,实验9-4乳化现象,分层,乳浊,分层,分层,乳浊,不分层,不干净,干净,思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。,归纳总结,乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。其特征：不均一、不稳定。乳化现象：洗涤剂将大油滴分散成小油滴，均匀地分散在水中的现象。洗涤剂起的作用叫乳化作用。乳化应用于洗涤剂去油污。,问题:,1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?,洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）,2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说