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2020年(春秋版)苏教版科学4年级上卷第4单元形成性测试卷(3)(I )卷名称： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _班级： _ _ _ _ _ _ _ _ _ _孩子们，带着你学习的成果，一起做自我检查吧。 我相信你一定是最棒的！一、选择问题1 .蔬菜、水果类含有丰富的东西。a .脂肪b .蛋白质c .维生素2 .以下食物中脂肪含量高的是第()组。a .煮鸡蛋、五香牛肉的干燥b .油炸花生，烤红肉c .蟹，蒸荷芹3 .以下信息一般在食品包装中得不到的是()a .食物的名称b .价格c .保质期正常情况下，1升水最多能养金鱼()只。A.1B.2C.10d .越多越好二、填空问题5 .肯德基炸鸡等油炸食品，_，巧克力等甜味食品，_ _ _ _ _ _ _ _ _ _，对我们有很大的魅力，但容易产生龋齿和肥胖，因此必须尽量避免食用。6 .一些食物烹饪后吃起来，不仅口感变好，而且食物中的_ (加入蛋白质和维生素)在加热后被人体消化，容易被吸收。7 .在消化系统中，大块的食物被切碎，用消化液分解成更小的粒子的过程叫做_。 消化后的营养成分通过小肠壁进入血液的过程叫做_ _ _ _ _ _ _ _ _。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _是人体最大的器官，成人肠道长6.58.5米，是身高的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _倍。9 .不暴饮暴食，合理安排每天吃饭的次数和时间。 _。10 .蔬菜的营养物质主要是.11 .熟食的营养成分，特别是_ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _两种营养成分，容易被人体消化、吸收，但在加热过程中一部分营养成分会丧失。 生食不会损害自己的营养成分，特别是_ _ _ _ _ _ _ _ _，但生食必须注意。三、判断问题早饭吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶和一罐“八宝粥”。 应该作为三种食物进行记录。 (_ )加工食品可以长期保存，应该多吃点。 (_ )我们学到的淀粉也是糖类。 (_ )15 .绿色食品是绿色食品。 (_ )16 .食品中的添加剂不会危害人体。 (_ )四、连接问题17 .食品营养与相应现象相结合。燃烧时有特殊的气味a .淀粉含量高的食品一遇到碘酒就发青紫色b .高脂肪食品涂在纸上，纸会变得透明c .蛋白质含量高的食品18 .舌头、牙齿和唾液分别起什么作用？舌头湿润口齿清脆口水直流五、简单解答食物在我们体内消化和吸收主要经历了什么过程？人为什么睡觉？四页共四页参考答案一、选择问题1，2、3、4、
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