三千浦韩国烤肉开业庆典活动方案

1,三千浦韩国烤肉开业庆典活动方案（草案）,此方案版权归禅缘广告传媒有限公司所有！,2,活动背景,这几年的“韩流”依然不退，韩剧除了带来动人的爱情故事，也带动了韩国菜的热卖，一出大长今，更是潜移默化地把韩国人的生活文化和美食料理带进不少人的心中。韩国料理在焦作的流行不是这几天的事情，大大小小的韩国料理店早就冒出来了，韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片、羊肉、鸡肉等都是韩国烤肉的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。诱人的烤肉，没有加上任何酱料时，脆嫩香甜；加上配料更是风味不同。配料有大豆酱、葱丝、青椒、蒜头、泡菜等，食客可以随自己的需要，把想吃的配菜放置到清洗干净的生菜上，包裹成条状，味道更加美妙，肉质鲜嫩不油腻，而且香脆，风味别具一格。,行业背景,3,活动背景,三千浦烤肉餐馆位于摩登市步行街地段，旁边有家乐福超市、奥斯卡影院、东方前沿KTV等娱乐餐饮场所，每逢周末该地段人数达到高峰，因此在该时间段举行开业活动能达到最佳传播效果。为了有效吸引消费者，开业庆典必须打破传统庆典模式，以有别于其它类餐厅及同类餐馆，做出自己的特色！本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果，必须大胆采用全新的开业现场氛围营造和独特的餐饮营销模式，让人们了解三千浦烤肉店，对三千浦烤肉店有感性的认识。同时树立知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流韩国烤肉店形象。,区域背景,4,活动原则、目的,（1）必须在开业气势上“一炮打响”，体现出三千浦烤肉餐馆的特点（惊爆度）。（2）通过本次开业庆典活动，务必要在周边消费者心目中留下深刻的印象，在同行业中留下良好的知誉度。（3）体现三千浦高品质、品位的餐饮形象。（4）庆典活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）易操作。（5）通过庆典活动让更多的人了解韩国烤肉的特点及营养价值。（6）要建立顾客忠诚度，使消费者始终如一的支持我们店。（7）本着由“激发人气制造商机沉淀商机”的原则来执行本方案。,5,活动时间、地点,活动时间：待定（上午）活动地点：店前,6,活动主题、形式,活动主题：韩国就在您身边，一起三千浦体验！活动形式：开业剪彩+韩国风情演绎,7,活动前期造势,1、活动前三天，招募大约20名学生，组建两个自行车队，统一产品形象服装，在焦作街道、学校、大型超市、商场等地方游行，任务一：发放、宣导活动相关DM单（焦作市区常住人口95万，DM单全市投放比例2）；任务二：宣导和介绍本次活动的主旨及内容；任务三：现场测评宣传效果及目标消费群体建议及信息反馈；2、活动前三天针对手机用户（15岁35岁）群发活动信息3、活动前三天，焦作电视台拉字幕，公布活动消息,8,活动前准备,1、提前一个星期通知参加庆典活动的时间、地点等相关事宜2、提前四天把活动所需的宣传资料、DM、条幅、礼品、奖牌、签到本、签字笔、胸花等制作完毕3、提前三天关注天气预报，确定活动当天的天气情况4、提前三天把活动场地、舞台、椅子及所有活动所用的东西准备到位5、提前一天把舞台搭建完成，各种设备进场，进行调试，确保活动当天顺利无阻7、前日下午四点所有布置完毕，组织验收,9,活动流程,开业当天6：107：00：验收。主要针对综合效果布置验收；店外广场的拱门、条幅、气柱、庆典物品、主持人、礼仪小姐、音响设备以及参加庆典活动的人员设备的到位验收。开业当天9：4010：00，音乐起，6名身着韩国礼服的模特依次走向舞台，手中分别举本店特色烤肉图片（或实物），演绎一场别开生面的展示秀，把现场氛围带入高雅的体验中。主持人介绍本店基本情况开业当天10：09：主持人宣布开业庆典开始（在时间上寓意为：十全十美，生意长久），并且依照本时间流程控制时间，依次进行以下项目。10：1010：20：本酒店领导致开业词和欢迎词；先由主持人介绍领导，由礼仪小姐在背景音乐下领引本酒店领导上台致词。10：2010：30：邀请各嘉宾致贺词；先由主持人介绍嘉宾再由礼仪小姐在背景音乐下领引嘉宾上台致词。10：3010：35：本酒店领导和重要嘉宾开业剪裁；在剪裁瞬间燃放礼炮8响。10：3611：40：韩国风情演绎开始，游戏互动、歌舞等精彩文艺节目表演开始，掀起开业中的第二个高潮。（主持人在间隙采取有奖问答的方式，进行趣味互动活动，赠予精美礼品，营造良好的庆典气氛。）11：40：由礼仪小姐领引嘉宾、领导入酒店就餐、休息。,10,活动现场布置,1、店内布置：开业庆典的店内布置主要体现两个主题：一个是“喜庆开业”，一个是“本店的饮食文化”。悬挂张贴韩国民间绘画艺术图片，图片的悬挂张贴位置主要集中在就餐大厅。X展架，X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口。（具体位置需要现场定酌）2、店外布置：(1)一个拱形门，门上粘贴条幅；树立四个气柱，上面粘贴餐馆祝福语（内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等）。(2)专业音响营造喜庆氛围，在开业前、中、后期播放韩国各种民俗歌曲流行歌曲等.(3)设置小舞台，舞台两侧设置贵宾席。舞台前面铺上红地毯，地毯两边放置花篮。演员演绎韩国民间舞蹈（假面舞），韩国歌曲，街舞。（4）聘请专业主持人主持开业仪式，通过小游戏互动调动现场气氛。向参与游戏的观众发放印有“三千浦烤肉”字样的纪念品或者代金券（建议代金券，刺激消费）。另外，参与游戏的观众可以当场试吃本店特色美食！,11,活动人员安排,12,13,后勤保障工作安排,本次活动在具体的操作过程中将有大量的后勤保障工作需要得到足够的重视，后勤保障工作的好坏直接影响本次活动的成败。1、现场卫生清理：配备2名清洁工，定时对活动现场进行清扫确保活动现场的整洁。2、活动经费安排：对活动所需的经费应指定专人专项进行管理，确保活动得以顺利实施。3、活动当天安全保卫及应急措施：配备10名保安员对活动现场进行全面的监控。4、交通秩序：4名保安负责活动现场入口交通秩序，路边不得停放任何机动车辆。车辆的摆放由专人负责指定停放。5、消防：配置灭火器。6、电工、音响：主会场配备