供应链与物流管理培训课件

供应链与物流管理,华中科技大学物流与供应链管理研究所马士华教授Telmail:shihuama2002年11月,第一部分课程框架介绍,供应链与物流管理的整体结构,技术结构信息网络企业资源计划计划与控制系统,运作方法库存管理与战略运输策略选择运输管理仓储管理包装与物料搬运,网络设计网络集成化设计设计过程与方法,组织与管理组织与关系管理绩效管理发展战略管理,供应链与物流管理基础理论供应链管理的概念供应链物流的特点采购与制造网络一体化的集成运作,第二部分课程的“导论”部分,“导论”是一门课的最重要的部分通过“导论”的讲授，应使学生建立起对本门课的整体概念和逻辑框架知道本门课的研究对象和研究方法例子,1、供应链管理的含义,供应链管理(SupplyChainManagement)：供应链：是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流和信息流、覆盖从产品(或服务)设计、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户的全过程。供应链管理：为以最小成本并满足客户需要的服务水准下，对从供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户间的整个渠道的整体管理。物流管理：2000年以后美国物流管理协会(CLM)关于物流管理的定义：物流是供应链的一个组成部分，是为了满足顾客需求而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程，以及为使能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。,供应链结构示意图,供应链管理的主要业务流程,2、供应链物流系统的一般结构,供应链与物流,供应链物流系统的一般结构,供应链上的单向物流和双向物流,供应链企业对物流服务的要求,配送准时化、柔性化、同步化：以小时计甚至以分钟计包装容器标准化物流设施现代化近距配送、搬运简捷物流服务信息化物流周期短时化物流、资金流、信息流“三流合一”，缩短订货周期，降低库存水平物流系统网络化、一体化、低成本建立信息网和物流网，物流一体化运作，降低整体成本,物流管理对提高供应链效率的重要作用：在英国举办的98供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工只需要45分钟。以美国食品业的麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天。,3、供应链下的企业物流管理,1）、企业供应链与物流系统,2）传统企业组织结构,传统物流管理方法的目标冲突,3）物流管理职能在企业组织内的变化第一阶段的组织变化,首席执行官,理财部,制造部,营销部,库存控制,授信,管理信息系统,固定资产,物料需求计划,采购,原材料仓储,产成品厂内库存,物料管理,工业工程,生产计划,需求管理,产品分销,运输,客户销售服务,产成品库存,订单处理,产成品区域库存,第二阶段组织结构,首席执行官,理财部,制造部,营销部,管理信息系统,固定资产,物料需求计划,采购,原材料仓储,产成品厂内库存,物料管理,工业工程,生产计划,需求管理,产品分销,运输,客户销售服务,产成品库存,订单处理,产成品区域库存,原材料库存控制,授信,分销系统规划,第三阶段组织结构,4）案例：海尔物流重组,SST,创造定单,加速定单,海尔物流系统的三个JIT,海尔按单生产按单配送的物流管理流程,商务推进本部海外推进本部,客户关系管理（CRM）订单录入,产品部分拨JIT采购配送,销售订单,生产订单,采购信息,部件采购申请,BBP平台（采购预测系统）,自动转为采购订单,立体仓库,供应商生产组织,3天拉料报警1天拉料报警,五定配送,