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苏教版科学四年级上册第四单元形成性测试卷 （3）姓名:_ 班级:_ 成绩:_ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、选择题1 . 蔬菜、水果类食物含有丰富的（ ）。A维生素和蛋白质B维生素和无机盐C无机盐和脂肪2 . 用来养金鱼的水是（ ）A硬水B自来水C软水D凉开水3 . 鸡蛋含有的营养素主要是（ ）。A脂肪B淀粉C蛋白质4 . 下列保存食物的方法中，不能减慢食物变质速度的是（ ）。A真空包装B温水清洗C冷冻二、填空题5 . 有些食物烧熟吃，不仅吃上去口感好，而且食物中的_(选填“蛋白质”或“维生素”)在加热后变得更容易被人体消化和吸收。6 . 饮食计划不仅要考虑均衡搭配，还要综合考虑每个人的_、_、_等不同而产生饮食差异。如果当天的运动较大，应多配些_等食物。7 . 维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、_、_、维生素 、_、矿物质和水。8 . 食物的消化过程是（_）、（_）、（_）、（_）、（_）。9 . 饮食方面我们要讲究（_），并注意（_），合理安排每天进餐的（_）和（_）。10 . 龋齿又叫（_）。11 . 很多食物中都含有淀粉，如：_、_等。三、判断题12 . 青少年吸烟和饮酒对心脏和血管非常有害。（_）13 . 食物多样，以肉类为主，粗细搭配，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品。（_）14 . 无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳这些食物都直接或间接来自植物。（_）15 . 人的头发、指甲和血液的主要成分是矿物质。（_）16 . 食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。（_）四、连线题17 . 食物与营养成分连接吸收营养、排出废物膳食纤维维生素和无机盐脂肪蛋白质18 . 连一连五、简答题19 . 养成良好的生活习惯对于我们来说非常重要，请列举三条健康的生活习惯。20 . 牙齿在食物消化中的作用？第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、二、填空题1、2、
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