《细胞器—系统内的分工合作》教学设计.docx

细胞器系统内的分工合作教学设计一、教学目标：1.知识目标： （1）举例说明几种细胞器的形态结构和功能； （2）了解分离各种细胞器的科学方法； （3）了解植物细胞与动物细胞的区别。2.能力目标： （1）利用课本插图、教学模型和课件，培养和发展读图能力； （2）提高分析、类比归纳的学习方法。3.情感态度与价值观目标： 认同细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的。二、教学重难点分析：教学重点：几种主要细胞器的结构和功能教学难点：如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用三、课时安排：1课时。四、教学方法及媒体：1.教学方法：探究、对比、启发与学生讨论相结合 2.教学媒体：课本、PPT。五、教学过程：【知识回顾，引出本节内容】师：同学们上节课体验了制备细胞膜的方法，要选择成熟哺乳动物的红细胞，利用吸水膨胀得到细胞膜，科学家通过对细胞膜研究分析，发现了它的组成，同学们可以翻到41页，实验下方，找一找。生：主要由脂质和蛋白质师：很好，而且因为在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，所以我们也可以说，细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成的。研究完了细胞的边界，我们来看看细胞内部有什么呢？生：细胞质、细胞核师：所以接下来我们就来研究细胞质，大家都知道细胞质中含有很多细胞器，初中主要学了线粒体、叶绿体，那这些细胞器周围的呈胶质状态的是什么？大家在47页可以找到答案。生：细胞质基质PPT展示：细胞质主要由细胞质基质和细胞器构成的。【主要细胞器的结构和功能】师：所以，在细胞中，内含有很多复杂的结构，但是它们却能维持细胞的形态，内部的结构也很稳定，这就是细胞骨架在起作用，47页右上方就给我们描绘了细胞骨架，它是由蛋白质纤维组成的网架结构。今天我们就重点来研究细胞质中具有一定形态、结构和功能的小器官。PPT展示：电镜下细胞的亚显微结构师：借助电子显微镜，我们可以看到有很多细胞器，这些细胞器如此之小，怎么把它们分离开来逐个分析呢，科学家费了很多心思研究出一种方法，请大家快速的阅读44页的分离各种细胞器的方法，是什么方法？生：差速离心法PPT展示：差速离心法的具体步骤师：在不同的转速下可以把不同质量的细胞器分离开，重的在下，轻的在上，最后可以将各种细胞器分离开。1、线粒体师：首先我们来研究有氧呼吸的主要场所线粒体，它一般在动物细胞中较多，植物细胞较少，爱运动的人比不爱运动的人多，所以它主要分布在新陈代谢旺盛的细胞。大家观察PPT展示的模式图，得出线粒体的形态和结构，讲解线粒体内膜为什么向内折叠形成嵴，并推测出线粒体所含成分，最后总结线粒体是“动力车间”、“能量转换站”2、叶绿体师：在细胞中，还有一种双层膜结构的细胞器，它也是能量转换站，就是叶绿体，大家可以看到，这是叶片切面，上表皮下是栅栏组织，因为要光合作用，所以这里细胞的叶绿体非常多。展示叶绿体的空间结构图和平面结构图，讲解它的形态、结构，并推测出叶绿体所含成分，强调它本身是含有色素的，所以在高倍镜下可以直接观察到，最后总结它是“养料制造车间”和“能量转换站”师：刚刚我们说叶绿体可以直接在高倍镜下观察，那线粒体可以直接观察到吗？大家来看47页有一个简单的小实验，快速阅读前两段告诉我。生：健那绿是专一活细胞的线粒体染料，可以使线粒体呈现蓝绿色，细胞质接近无色。师：所以线粒体和叶绿体不同，它需要先染色才能观察，而且观察线粒体时还不能用植物细胞，以防它跟叶绿体混起来，最好采用无色的细胞，大家的临时装片的制作也比较熟练了，步骤就不细讲了。3、内质网师：线粒体和叶绿体都含有双层膜，在细胞中，还有一些只有单层膜的细胞器，比如在细胞核周围的像一张大网的结构，它就只有单层膜。PPT展示：粗面内质网和光面内质网师：它有一个很重要的功能是？生：蛋白质合成和加工、以及脂质合成的“车间”师：所以内质网是“有机物合成车间”4、高尔基体师：内质网合成和加工后的蛋白质，会到达另一个细胞器，同样是只有单层膜，大家可以看到它是由多层扁平小囊和小泡组成的，高尔基这个名字大家可能也比较熟悉，有一个俄国的作家叫做高尔基，但是这里是因为意大利有个神经学家发现的这种细胞器，所以称作它为高尔基体的，它的主要功能刚刚也提过的，所以它也叫作蛋白质的“加工车间”和“发送站”，除此之外，它有个比较特殊的地方，在动物细胞中，高尔基体与分泌物的形成有关，在植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关。5、溶酶体师：在一个细胞中，有生产物质的细胞器，也有处理废弃物的细胞器，就是溶酶体，它也是单层膜，因为里面含有很多水解酶类，所以溶酶体称为“消化车间”。6、液泡师：这是我们提到的最后一个具有单层膜的细胞器，大家页比较熟悉的PPT展示，讲解液泡膜，细胞液，强调细胞液中含有色素，所以细胞中的色素存在于叶绿体和液泡中，比如跟花的颜色有关的花青素就存在于液泡中师：液泡调节植物细胞内的渗透压，使细胞保持坚挺，所以大家看到卖菜的阿姨会在蔬菜上洒水，不是为了弄虚作假，显得新鲜，而是为了让蔬菜有足够的水分，是有依据的7、核糖体师：刚刚我们看到附着在内网网上的粒状小体是核糖体，它没有膜结构，它内含RNA和蛋白质，根据有没有附着在内质网上，我们把它分为附着核糖体和游离核糖体，游离核糖体主要负责合成结构蛋白，附着核糖体主要负责合成分泌蛋白，分泌蛋白就是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，比如抗体，激素，最后强调核糖体是生产蛋白质的机器”8、中心体师：除了核糖体，还有一个无膜细胞器中心体，它只存在于动物细胞和低等植物细胞中，大家可以观察到它是由两个相互垂直的中心粒及其周围物质组成，需要我们关注的是，它与有丝分裂有关。PPT展示8道练习题，让大家快速回答。【细胞器的协调配合】师：大家回忆一下，与蛋白质合成有关的细胞器？与蛋白质合成和加工有关的细胞器？与蛋白质分类、加工和包装有关的细胞器？生：核糖体，内质网，高尔基体师：很好，那现在我们来看看分泌蛋白的合成与运输的具体过程，请大家先阅读48页的资料分析。PPT展示：科学家用标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质（同位素标记法）实验结果图。并且讲解分泌蛋白合成、加工、分泌的过程，最后播放动画。【细胞的生物膜系统】师：我们刚刚学习的细胞器很多都是具有膜的，除了细胞器膜，细