食堂设备注意事项

留下样品盒负责人：使用方法： 1、接通电源，红灯亮，示功，温度自动升至4或6恒温。2、把200g必要的样品食品冷却后放入样品柜中，在标签上填写样品的日期和时间。3、留样48小时后取样盒清洗，记录处理日期和时间。注意事项：样品箱里不能放奶油。消毒柜负责人：使用方法：1 .消毒前要洗碗，擦干净。2、餐具垂直放在架子上，不要叠放。注意事项：消毒期间不要打开橱柜的门，消毒结束约20分钟后，请取出餐具。电动派负责人：使用方法： 1、插入电源插头，打开电源开关。 加热灯点亮后，电热管道预热过程完成，产品可以正常工作。2 .在产品的作业中，严禁用手触摸发热盘和产品表面造成烫伤。 产品为浮游式设计，电管高度可根据食物厚度自动调节。3、放入想烤的食品盖上盖子，参照食品加工表的时候也能经验地把握。 使用完毕后，切断电源等几分钟，用湿布擦拭即可，长期保管时请用洗涤剂清洗。注意事项： 1、电热、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电、热电2 .电热在使用中工作人员不得离开。 不要让孩子接近使用中的电热。3 .在易燃易爆物体周围和潮湿的场所不得使用电热，严禁在露天和雨天的状态下使用。蒸汽机车负责人：使用方法： 1、用电加热时，应加满水箱，输电，以免电器烧坏。用蒸汽加热的时候，把蒸煮食品放进箱子里关上门。3 .蒸完后，必须清洗蒸箱。注意事项： 1、使用电饭煲前应设置漏电保护开关，检查电路，使外壳有效接地，牢固接线。2、电饭煲车辆的外壳靠近酸碱等腐蚀物，不应该防止腐蚀氧化。3、用硬金属刮刀刮削表面，不得立即更换水箱中的水。烤箱负责人：使用方法： 1、将烤箱放在平稳的表面，单独使用线路。2 .根据食物的重量适当调整烹调时间。烧烤出油烟是正常现象。注意事项： 1、请勿用锐利的金属品、百洁布、化学洗涤剂擦拭。2、每次烘烤完毕后，请用软抹布或软塑料刮板去除器具上残留的残渣。3、请将烘烤的产品和未烘烤的产品留在器具内，不要使用产品中积蓄的湿气、糖分、淀粉形成的腐蚀和氧化皮膜底部的金属材料。绞车负责人：使用方法： 1、绞车使用前要准备好原料和工具，绞车使用前一定要稳定配置。2、特定专家操纵绞车，不是专家，不得擅自使用。绞车结束后，关掉机器的开关，关掉电源。注意事项： 1、清洁卫生时，不得用水直接冲洗。2 .工人不得带手套。 防止手套被卷入机器中造成危险。3、绞车使用过程中发生异常时，应立即关闭电源进行修理。和颜机负责人：使用方法： 1、使用前清洗和颜机，加入适当的面粉和水，不要损伤机器。2 .面和面时，为了使面和面均匀，在表里两个方向搅拌。搅拌结束后，需要切断电源，停止后取面。注意事项： 1、加入面、水后关闭挡板，检查设备的配置安全后通电。2 .搅拌不均或污垢脱落时，请勿将手伸入箱子内。 如果需要用手调整或者取脸的话，必须切断电源停止。3、在面机内出现稀薄的面条，不能防止腐蚀和面机。豆浆制造机负责人：使用方法： 1、清洗豆浆，清洗大豆。2、将大豆放入商用豆浆机，在刻度线上加水(干豆、湿豆都打)。3、按制浆键开始做豆浆。4、按下排浆键，可以过滤豆浆直接饮用(不需要重煮)。注意事项：清洗豆浆制造机时，机头不要加水。 因为容易发生短路。留下样品盒负责人：使用方法： 1、接通电源，红灯亮，示功，温度自动升至4或6恒温。2、把200g必要的样品食品冷却后放入样品柜中，在标签上填写样品的日期和时间。3、留样48小时后取样盒清洗，记录处理日期和时间。注意事项：样品柜内不能生产奶油。消毒柜负责人：使用方法：1 .消毒前要洗碗，擦干净。2、餐具垂直放在架子上，不要叠放。注意事项：消毒期间不要打开橱柜的门，消毒结束约20分钟后，请取出餐具。电动派负责人：使用方法： 1、插入电源插头，打开电源开关。 加热灯点亮后，电热管道预热过程完成，产品可以正常工作。2 .在产品的作业中，严禁用手触摸发热盘和产品表面造成烫伤。 产品为浮游式设计，电管高度可根据食物厚度自动调节。3、使用完毕后，切断电源等几分钟，用湿布擦拭即可，长期保管时请用洗涤剂清洗。注意事项：电热不得长时间空热。 电热不得超过24小时。蒸汽机车负责人：使用方法： 1、用电加热时，应加满水箱，输电，以免电器烧坏。用蒸汽加热的时候，把蒸煮食品放进箱子里关上门。3 .蒸完后，必须清洗蒸箱。注意事项： 1、使用电饭煲前应设置漏电保护开关，检查电路，使外壳有效接地，牢固接线。2、电饭煲车辆的外壳靠近酸碱等腐蚀物，不应该防止腐蚀氧化。烤箱负责人：使用方法： 1、将烤箱放在平稳的表面，单独使用线路。2 .根据食物的重量适当调整烹调时间。烧烤出油烟是正常现象。注意事项： 1、请勿用锐利的金属品、百洁布、化学洗涤剂擦拭。2、每次烘烤完毕后，请用软抹布或软塑料刮板去除器具上残留的残渣。绞车负责人：使用方法： 1、绞车使用前要准备好原料和工具，绞车使用前一定要稳定配置。2、特定专家操纵绞车，不是专家，不得擅自使用。绞车结束后，关掉机器的开关，关掉电源。注意事项： 1、清洁卫生时，不得用水直接冲洗。2 .工人不得带手套。 防止手套被卷入机器中造成危险。3、绞车使用过程中发生异常时，应立即关闭电源进行修理。和颜机负责人：使用方法： 1、使用前清洗和颜机，加入适当的面粉和水，不要损伤机器。2 .面和面时，为了