高中生物选修一及部分常见考点

高中生物学选项1主题酒和果醋的生产1，发酵：通过微生物技术的培养生产大量代谢产物的过程。2、有氧发酵：醋酸发酵厌氧发酵：酒精发酵乳酸发酵3、酵母：真菌和厌氧菌生殖方法：出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖4、有氧：酵母有氧呼吸，大量繁殖。c 6 h12 o 6 O26co 2 6 H2O(酶)5、厌氧：酵母酒精发酵。C 6 h12 o 6 2 c2h5oh 2 CO2(酶)6，20 左右，酵母繁殖和发酵酒精时，一般将温度控制在18 257、葡萄酒在自然发酵过程中起主要作用的是附着在葡萄皮肤表面的野生型酵母。发酵过程中酒精浓度升高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒看起来深红色。在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母可以生长繁殖，其他微生物中的大多数不能适应这种环境，受到限制。1、醋酸菌：从属营养有氧生殖方法：2分割2、氧、党员充足：醋酸细菌将葡萄汁中的糖分解成乙酸；党员不足：乙酸将乙醇转化为乙醛，乙醛转变为乙酸。2 c2h5 oh 4 O2 ch 3cooh 6h2o3、调节发酵条件的作用醋酸细菌对氧的含量特别敏感，在深层发酵时，即使短时间内停止氧渗透，醋酸细菌也会死亡。醋酸菌的最佳生长温度为30 35 ，调节发酵温度，缩短发酵时间，减少杂菌的污染机会。产生醋酸的方法有两种：直接氧化和以酒精为基质的氧化。4、实验过程：选择葡萄洗涤果汁酒精发酵葡萄酒(醋酸发酵果醋)5，酒精检测：重铬酸钾酸性重铬酸钾和酒精反应呈灰绿色。6、排气孔与长而弯曲的软管连接目的：防止空气中微生物的污染。开放向下目的：有利于二氧化碳排放。使用这个装置酿酒的时候要关闭膨胀口。制作醋的时候，充气口必须连接气泵，输入氧气。疑难排解(1)你认为葡萄需要先洗吗？怎么了？首先要洗去茎，去除分枝时要避免葡萄受损，提高杂菌污染的可能性。(2)你认为在哪些方面应该防止发酵液受到污染？(？冲洗葡萄，去除茎。榨汁机、发酵装置必须进行清洁和酒精消毒。每次排气的时候都要打开瓶盖，不完全打开瓶盖等。(3)制作葡萄酒的时候为什么要把温度控制在18 25 ？制作葡萄醋的时候，温度控制在30 35 吗？温度是酵母生长和发酵的重要条件。20左右最适合酵母的繁殖。而且，醋酸是温胆菌，最佳生长温度为30 35 ，因此要将温度调节到30 35 。主题-微生物实验室培养1、培养培养基：根据微生物对营养物质的不同要求，制定生长和繁殖的营养矩阵，是培养微生物的物质基础。2、用于工业或国内生产的液体培养基：固体培养基：用于微生物的分离鉴定半固态培养基：常用于观察微生物的运动和菌种保存等。3、合成培养基：由被称为用于分离和鉴定微生物的成分的化学物质制造。天然培养基：用化学成分未知的天然物质制造，用于实际工业生产。4、培养基选择：添加某种化学物质，抑制微生物不需要繁育的情况，促进必要的微生物生长。识别培养基：根据微生物的特性添加特定种类的药物或化学药品，以识别不同种类的微生物。5、培养基的化学成分为水、无机盐、碳源、氮源、生长因子6、碳源：无机碳源，如CO2、NaHCO3糖、石油、花生粉和其他有机碳源。从属营养微生物只能使用有机碳源。元素碳不能用作碳源。7、氮源：只有固定氮的微生物才能利用N2、NH3、NO3-、NH4(无机氮源)蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉奶油、蛋白胨(有机氮源)。8，培养基还必须满足pH特殊营养素氧的要求。添加Eg:培养乳酸菌：维生素。用酸性控制培养真菌： pH。培养细菌：以控制pH为中性或微碱性。培养厌氧微生物3360，提供厌氧条件9、无菌技术对实验用空间、操作者的服装及手进行清洁和消毒。灭菌微生物培养用器械、接种机构、培养基等。为了避免周围环境中微生物的污染，实验工作应在酒井灯火焰附近进行。实验时，应避免已消毒的物质器具与周围的东西接触。10、消毒和灭菌的区别消毒：用比较轻的物理或化学方法，只杀死物体表面或内部的一部分对人体有害的微生物(孢子和孢子除外)。沸腾消毒法，低温杀菌法(酒精、氯、煤酸)紫外线消毒。杀菌：是指利用强大的物理化学因素杀死物体内外的所有微生物，包括孢子和孢子。燃烧杀菌，干燥热杀菌，高压蒸汽灭菌。灭菌方法：接种环、接种针、试管口等燃烧杀菌方法；玻璃器皿、金属器具等使用干热灭菌法，容器是干热灭菌箱。培养基、灭菌水等使用高压蒸汽灭菌法，使用的器具是高压蒸汽灭菌锅。表面杀菌和空气灭菌等使用紫外线杀菌法，使用的仪器是紫外线灯。制作牛肉奶油蛋白胨固体培养基(1)方法步骤：计算、计量、溶解、灭菌、背板。(2)背板操作步骤：把关闭了菌的培养盘放在火旁边的桌上，右手拿着装有徽章的锥子瓶，左手拿着棉塞。右手拿着锥形瓶，让瓶口快速通过火焰。将比瓶口稍大的缝隙倒入培养皿中的培养基(约10 20毫升)，立即盖上碟子的盖子。等地板凉了，然后把盘子倒放在地上，让盘子盖着。颠倒信誉工作的探讨1.为什么要让锥虫病的瓶盖通过火焰？答：通过燃烧灭菌防止瓶口的微生物污染培养基。2.平板凝结后为什么翻转平板？答：也可以防止培养基表面的水分更好地挥发，碟子盖上的水珠落入介质中受到污染。3.倒盘子的时候不小心把徽章溅到了盘子盖和盘子底，还可以用这个盘子培养微生物吗？怎么了？答：没有空气的微生物生长在盘子和盘子里。精制大肠杆菌(1)微生物接种方法；平面划线稀释涂层板法。(2)平板刮除和稀释涂层板预防方法将聚集在一起的微生物分散到单个细胞中，在培养基表面形成单个菌落，以便于纯化菌株。平面划线作业的探讨1.工作的第一步，以及为什么在每次划线前都要接种疫苗？划线工作结束时需要接种疫苗吗？怎么了？答：初级燃烧预防丸：可能在预防接种丸中的微生物污染培养菌。划线前燃烧预防丸：最后杀死留在环中的菌株，使菌株逐渐减少，得到个别群体。划线后燃烧的接种环：及时杀死接种环上残留的菌株，防止细菌污染环境或感染操作员。2.为什么要等到燃烧的接种后冷却？答：杀死菌株，以免接种环温度太高。(3)使用平板涂层的步骤：把涂布机泡在含有酒精的烧杯里。取少量细菌，滴在培养基表面。将沾有少量酒精的涂布机点燃火焰，将酒精全部烧掉，然后冷却8 10s。细菌使用涂布机均匀涂在培养基表面。菌种的保存(1)坡度保存敢于隐藏主题2土壤中降解尿素的细菌的分离计算1，要素：未直接被农作物吸收的重要农业氮肥。土壤中的细菌必须把尿素分解成氨，才能被植物利用。土壤中的细菌能分解尿素是因为尿素酶可以合成(尿素最初在人类的尿液中发现)2、筛选菌株(1)在实验室中筛选微生物的原理：人在提供目的菌株生长的条件的同时，抑制或阻止其他微生物的生长。(2)选择培养基：微生物学中允许某些种类的微生物生长，同时阻止其他种类的微生物生长的培养基称为选择培养基。(3)选择培养基的制备标准根据为培养选择的菌株的生理代谢特性，添加某种物质，以达到选择的目的。例如，如果不在培养基中添加有机物，就可以培养滋养微生物。培养基中不放氮的话，可以有选择地培养固定氮的微生物。放入高浓度盐，可以选择性培养金黄色葡萄球菌等。3、殖民地数量统计(1)测定微生物数量的一般方法：稀释涂层平板显微镜直接计算。(2)稀释涂层板法是计算样品中活细菌数量的原理选择殖民地数为30-300的板面，平均。统计表明，群体的数量往往少于活细菌的实际数量，因此统计结果一般用群体的数量来表示，而不是活细菌的数量。4、设置对比度5、实验设计(1)土壤取样：与其他生物环境相比，土壤中微生物最多，种类也最多。铲出表土，从离地表约3 8厘米的土层中提取。(2)样品稀释：土壤中细菌104 105放线菌103 104 105真菌102 103 104的测定(3)微生物培养与观察细菌30 37 至1 2天放线菌25 28 至5 7天真菌25 28 至3 4天结果是每24小时计算一次群体数，以此来选择群体数稳定时的记录在一定的培养条件下，同种微生物呈现出稳定的菌落特性。形状、大小、隆起程度、颜色疑难排解(1)如何从扁平的集落数中估算每个样品的集落数？要数任何稀释度的板的群数，最好数三个板，平均平板殖民地数每个采样的集落数=(C/V)*M其中C:稀释度之一增长的平均集落数v:用于涂层平板的稀释剂体积(ml) M:稀释倍数主题菊花组织培养植物组织培养的基本过程(1)细胞分化：生物体个体发育过程中，细胞形态、结构和生理功能出现稳定性差异的过程。(1)愈伤组织：隔离植物组织或细胞通过细胞分裂(脱分化)形成特征：细胞排列松散、不规则，是高度液化的无定形状态的薄壁细胞。植物细胞工程(1)每个生物细胞都具有多功能性。但是生物体的生长和发展没有显示出本质：选择性表达(1)植物组织培养技术应用：脱毒作物快速繁殖栽培；制造人工种子影响植物组织培养的条件材料：结实的树枝生长(容易去分化和再分化诱导)营养：MS徽章很多元素是n，p，s，k，Ca，Mg，微量元素是Fe，Mn，b，Zn，Cu，Mo，I，Co，有机物包括甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。激素：在植物激素中，生长素和细胞分裂素是开始细胞分裂、脱分化、重新分类的主要激素。在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈加强趋势。生长素和细胞分裂等植物激素需要添加到培养基中，其浓度、使用顺序、使用比例等影响结果。使用顺序实验结果张老师，苏老师，后细胞分裂有利于分裂，但不分化首先制造细胞分裂，玉身细胞既分裂又分化一起使用分化频率增加生长素/细胞分裂素比率及结果比率高的时候促进根分化，抑制芽的形成比率低的时候促进芽分化，抑制根系的形成比例适当促进愈伤组织的生长环境条件：PH、温度、光和其他环境条件。植物对各种条件的要求往往是不同的。菊花的组织培养一般将pH值约为5.8，温度调节为18 22 ，每天用日光灯照射12h。实验操作步骤(1) MS固体培养基的制备：制造各种母液的量，添加蒸馏水稀释。调制徽章(2)外植体的消毒：70%的酒精0.1%的氯化汞溶液无菌水(3)接种：在接种过程中插入外植体时，形态顶(4)培养(5)移植(6)栽培生态系统知识点综述食物链中只有生产者和消费者，其起点是生产者植物，终点是最高营养级动物(初级营养级：生产者第一消费者：食草动物)2、生态系统的功能：xx、xx和xx3、生态系统的总能量源：生产者固定(同化)太阳能总量生态系统营养水平(营养水平2)能源：以前的营养水平能量场所：呼吸作用，未使用，分解者分解作用，传递到下一个营养级特别注意：蜣螂吃大象的粪便，蜣螂不使用大象同化的能量；生态农业将残渣用作肥料，农作物也不使用其能量，只使用无机盐(即肥料)。4、能量流的特性：单向流，逐步减少。两个相邻营养水平之间的能量传递效率：10%至20%5、研究能量流的重要性：能帮助人们最有效地利用能源，科学地规划和设计人工生态系统能帮助人们合理调整生态系统中的能量流关系6、能量流和物质循环的异同另一点：在物质周期中，物质被回收。能量通过每个营养级时逐渐减少，流向单向，而不是循环流动联系方式：两者同时进行，互相依存，不能分割能量的固定、储存、传递、释放与物质的合成和分解等过程密不可分作为能量沿食物链(网络)流动的载体的物质；能量是使物质在生物群落和武器环境之间不断循环的原动力7、生态系统的信息种类：物理信息、化学信息、行动信息(孔雀开屏、蜂舞、求爱骄傲)8、信息传递在生态系统中的作用：生命活动的正常进行离不开信息传递。生物种群的繁殖离不开信息的传递。信息还可以调节生物的种间关系，维持生态系统的稳定信息传递在农业生产中的应用：农产品和畜产品增产控制有害动物9、生态系统的稳定性：保持