高中生物必修1细胞中的无机物PPT

回顾知识承上启下,1、细胞中主要的能源物质是_。2、植物细胞与动物肝细胞中的含量较多储能物质分别是_。3、构成植物细胞壁的物质是_。4、构成细胞细胞膜的脂质是_和_。5、下列二糖分别有哪些单糖脱水缩合而成：麦芽糖：_和_。蔗糖：_和_。乳糖：_和_。,糖类,淀粉糖原,纤维素,胆固醇,磷脂,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,世界大地震中存活最长时间表:,细胞中的无机物,1、掌握水和无机盐在细胞中的存在形式,2、理解水和无机盐在细胞中的作用,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,2.同一生物在生长发育的不同时期，,3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,（一）水在细胞在中含量,含水量也不同,心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,讨论：,水在自然状态下的存在形式：,液态（流水）,固态（冰雪）,气态（水蒸气）,(二）水在细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,特点：,不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）晒干的小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水,D,以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：,新鲜的种子与干种子两者中谁的新陈代谢较为旺盛？,两者中谁的自由水较多？,这说明了什么？,代谢越旺盛，自由水含量越高,沙漠植物与热带雨林植物两者相比较，谁的结合水含量较多？,两者比较，谁的抗逆性较强？,这说明了什么？,抗逆性越强，结合水含量越高,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,（冬眠、晒干、温度降低）,（发芽、温度升高）,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高B、降低C、不变D、无法判断,2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）,A、结合水和自由水B、自由水和结合水C、都是自由水D、都是结合水,A,B,思考与讨论,1、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?,2、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能?,运输营养物质和代谢废物,自由水是细胞内的良好溶剂,3、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?,参与细胞内的生化反应,4、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？,结合水是组成细胞和生物体的组成成分,（四）水的生理功能,1.细胞内良好的溶剂,2.运输营养和废物,3.参与生化反应,4.组成细胞的成分,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水。,将种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是_,自由水,结合水,无机盐,人和动物体内有没有无机盐？,二、细胞中的无机盐,（一）存在形式,1.多数以离子态存在,如阳离子K、Na、Cl、Mg2+、Fe2+、Fe3+等,阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等,(二)含量仅占细胞鲜重的1%-1.5%,讨论一：1、植物缺镁会影响光合作用，为什么？2、为什么缺铁会导致贫血？,功能一.组成细胞中的某些化合物,1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？,2.哺乳动物血钙太低时，会出现_现象。血钙过高，则会出现_,抽搐,重症肌无力,功能二.维持细胞和生物体的生命活动,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,说明：,功能三、维持细胞的酸碱平衡,4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,功能四、维持细胞的正常形态,三、生命系统的物质基础,1._等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础,2.以_为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架,3._提供了生命活动的主要能源,4._与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能,C、H、O、N,碳链,糖类和脂肪,水和无机盐,细胞中游离态的水，可以自由流动,细胞中与其他化合物结合的水,1、是细胞内的良好溶剂2、参与细胞内的生化反应3、运送养料和代谢废物,4、是细胞的组成成分,1、水在细胞中的存在形式,自由水：,结合水：,2、水在细胞中的作用,3、无机盐在细胞中的存在形式：,大多以离子的形式存在,4、无机盐在细胞中的作用,1、组成细胞中的某些化合物2、维持细胞和生物体的生命活动3、维持细胞的酸碱平衡4、维持细胞的正常形态,与生活的联系,1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。,C,1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是()(多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高D、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是()A、水B、无机盐C、维生素D、核酸,课堂习题,ABD,B,B,3.根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（）,A.相等,B.夏季大,C.冬季大,D.不确定,4.某地区晒干的小麦种子的含水量约为14%,此时活细胞内水分（）A.全部为自由水B.全部为结合水C.主要为自由水D.主要为结合水,D,5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用C.无机盐离子容易进出细胞D.水分子容易进出细胞,B,技能训练:,设计实验，证明植物生长发育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等,实验步骤：1、取两只广口瓶，编号甲、