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高考化学必修有机知识点一般有机方程综述梳理有机物知识点1.需要加热水箱的反应是：(1)银镜反应(2)乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化作用(4)糖的水解(5)酚醛树脂的制备(6)固体溶解度的测定即使在不超过100 的条件下反应，也有用水浴加热的优点。温度变化稳定，没有大下降，有利于反应进行。需要温度计的实验包括：(1)实验室乙烯(170)(2)蒸馏(3)固体溶解度的测定(4)乙酸乙酯的水解(70-80)(5)中和热测量(6)硝基苯(50-60)说明:(1)需要正确控制温度的人需要温度计。(2)注意温度计水银球的位置。能与Na反应的有机物包括：含酒精、苯酚、羧酸等羟基的化合物。能引起银镜反应的物质包括：醛、甲酸、甲酸、甲酸、葡萄糖、麦芽糖无醛基物质。能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质包括：(1)碳-碳双键，碳氢化合物和碳氢化合物的衍生物，包括碳-碳三键，苯的同系物(2)含有酒精和苯酚等羟基的化合物(3)含有醛基的化合物(4)可还原的无机物(例如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)能使溴数褪色的物质包括：(1)碳氢化合物的衍生物(添加)，包括碳-碳双键和碳-碳三键(2)苯酚和其他酚(替代)(3)醛基物质(氧化)(4)碱性物质(例如NaOH，Na2CO3)(氧化还原-歧化反应)(5)强有力的武器还原剂(如SO2、KI、FeSO4等) (氧化)(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、己烷等)属于萃取物，使含水层褪色，有机层呈橙色。)，以获取详细信息密度比水大的液体有机物包括：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8.密度小于水的液体有机物包括：碳氢化合物、大部分酯、一氯烷烃。能引起水解反应的物质包括：卤代烃、酯(希腊)、双糖类、多糖、蛋白质(肽)和盐。不溶于水的有机物包括。碳氢化合物、卤代烃、酯、淀粉、纤维素常温下作为气体的有机物包括：分子含有碳原子数小于或等于4的碳氢化合物(辛芬坦除外)、一氯甲烷和甲醛。浓硫酸，加热条件下发生的反应如下。苯和苯的同系物的硝化、磺化、酒精的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解可氧化的物质包括：不饱和化合物(KMnO4)，包含碳-碳双键或碳-碳三键，苯的同系物，酒精、醛和苯酚。大部分有机物可以燃烧，燃烧被氧气氧化。酸性有机物包括：含有酚羟基和羧基的化合物。15.能使蛋白质变性的物质包括：强酸、强酸、重金属盐、甲醛、苯酚、氧化剂、浓缩醇、过氧化氢、碘化、三氯乙酸等。能与酸和碱反应的有机物质：具有酸、碱双重作用的有机物(氨基酸、蛋白质等)能与NaOH溶液反应的有机物质：(1)苯酚：(2)羧酸：(3)卤代烃(水溶液：水解；酒精溶液：去除)(4)酯： (水解，不热反应速度，加热反应速度)(5)蛋白质(水解)18.具有明显颜色变化的有机反应：苯酚和氯化铁溶液
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