拉菲系列产品资料PPT课件

CH。法国波尔多-普埃布拉等级：法国-波尔多-波亚克，八大名酒厂之一，是目前世界上最著名的红酒。以机智内向、温柔优雅为特点。拉菲丹葡萄是以非常传统的方式种植的，很少使用化学药物和化肥，小心的人工护理使葡萄在采摘前完全成熟。技术工人在采摘时会在树上采摘和筛选葡萄，这是不好的。葡萄采摘后，在送去压榨前，将由更先进的技术人员进行两次筛选，以确保每颗压榨的葡萄都符合高质量的要求。拉菲每2到3棵葡萄树可以生产750毫升的葡萄酒。在世界上所有国家和派别的葡萄酒大王中，最著名的应该是法国波尔多波洛村的拉菲别墅。为什么？首先，历史。拉菲别墅是由一个叫拉菲的贵族于1354年建立的，在14世纪变得相当有名。1675年，她被当时世界排名第一的葡萄酒生产商J.D .西格收购。希根在当时的葡萄酒行业是无所不能的。他的历史名头是夏多禄、夏多禄和夏多禄。法国的路易十四曾经说过，希金斯家族可能是法国最富有的家族。在17世纪，法国基本上是勃艮第葡萄酒的世界。然而，庞巴迪，当时上流社会著名的“社会名流”路易十五的情妇，对拉菲情有独钟。拉菲经常成为凡尔赛贵族的最爱。1755年希甘家族第三代领导人去世后，拉菲的产权进入了一个混乱的历史时期。然而，拉菲的质量仍然不令人失望。直到1868年，詹姆斯罗弗爵士(男爵詹姆士罗斯柴尔德)才在一次公开拍卖中赢得440万法郎的投标。这个家族拥有拉菲，并且能够保持拉菲的品质和世界顶级葡萄酒的声誉。第二，1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道波尔多在1855年评价了这个地区的著名葡萄酒厂。当时，他们在众星云集的庄园中选择了61家最著名的银行，名为GrandCruClasse(在中文中可以称为上市银行)。它分为61个级别中的5个级别。第一阶段有四个，即ChateauLafite、ChateauLatour、ChateauMargaux和ChateauHautBrion。其中四个，拉斐特，排名第一。第三，拉菲是目前世界上最贵葡萄酒的纪录保持者。托马斯杰斐逊，美国第三任总统，不仅是总统，还是18世纪最著名的葡萄酒评论家。相当于今天的罗伯特帕克。在1985年伦敦的佳士得拍卖会上，一瓶由托马斯杰斐逊于1787年签名的拉菲被福布斯杂志所有者马尔科尔姆福尔比斯以10.5万英镑购得。它创下并保持了最贵葡萄酒的世界纪录。第四，拉菲的品质和个性无与伦比。当然，要拥有世界顶级品质，首先是拉菲庄园独特的土壤和小气候。拉菲庄园占地90公顷，每公顷种植8500棵葡萄树。赤霞珠约占70%，梅鹿辄约占20%，其余为赤霞珠。平均树龄超过40年。年产量约为3万箱葡萄酒(按每箱12瓶750毫升计算)。这一产量在世界顶级生产商中排名第一。与这种产量和可持续的价格相比，拉菲庄的成就实在是无与伦比。拉菲丹葡萄是以非常传统的方式种植的，很少使用化学药物和化肥，小心的人工护理使葡萄在采摘前完全成熟。技术工人在采摘时会在树上采摘和筛选葡萄，这是不好的。葡萄采摘后，在送去压榨前，将由更先进的技术人员进行两次筛选，以确保每颗压榨的葡萄都符合高质量的要求。拉菲每2到3棵葡萄树可以生产750毫升的葡萄酒。为了保护这些珍贵的藤蔓，如果总部没有特别安排，拉菲山庄一般是不允许别人参观的。此外，拉菲山庄也因愿意花大价钱雇佣最好的酿酒师而闻名。拉菲的性格温和、温和、内敛，不同于两个著名的庄拉图和武当国王的坚强性格，这两个国王都是在溥仪勒村出生的。拉菲具有突出的花香和果香，醇厚而柔顺，因此许多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国的“女王”。CHATEAULAFITEROTHSCHILD是波尔多顶级庄园，也是世界上最著名的酿酒厂。城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡城堡的第一印象是它安静有序的一级庄园。这种酒的年产量只有25，000箱。ChateauLafiteRothschild等级：顶级一级产地：法国波尔多葡萄品种：赤霞珠80-95%，梅洛5-20%，品丽珠和小维果0-5%(仅两年非常特殊：1994年赤霞珠99%，小维果1%；1961年全是赤霞珠。橡木桶陈酿：18至20个月，所有新桶的平均年产量：15000至20000箱；清醒时间：超过2小时(取决于年份)。建议饮用温度：16至18度。葡萄酒评价：2005年是连续第四个干旱年，但是干旱期来得很早(在五月底)，减少葡萄叶片以适应这种气候。六月和七月天气炎热，从八月开始变冷。在凉爽的夜晚，酸度保持良好，使葡萄缓慢而稳定地成熟。今年的天气与往年相似，这最终为葡萄的完全成熟和良好的新鲜度创造了极好的条件。颜色更深。酒香浓郁、饱满而复杂。口感纯正，酒体平衡圆润，醇厚浓郁，洗练优雅，具有无穷的陈酿耐力魅力。4.卡鲁阿德斯德莱菲特等级：顶级产地：法国波尔多葡萄品种：赤霞珠50-70%，梅洛30-50%，品丽珠和小维哥0-5%橡木桶陈酿：18-20个月。所有新桶的平均年产量：15，000至20，000桶；清醒时间：超过2小时(取决于年份)。建议饮用温度：16-18度。葡萄酒评价：2005年是连续第四个干旱年，但是干旱期来得很早(在五月底)，减少葡萄叶片以适应这种气候。六月和七月天气炎热，从八月开始变冷。在凉爽的夜晚，酸度保持良好，使葡萄缓慢而稳定地成熟。今年的天气与往年相似，这最终为葡萄的完全成熟和良好的新鲜度创造了极好的条件。今年的葡萄酒有着浓郁而复杂的果香，并带有强烈而温暖的气息。口感极其圆润，具有无穷的延缓衰老的魅力。色彩鲜艳，味道浓郁，洗涤优雅。拉菲丹阿米隆酒庄等级：法国波尔多四大酿酒厂的葡萄品种：赤霞珠70%-80%。梅洛20%-30%橡木桶陈酿：在使用两年的木桶中，陈方的平均年产量为10个月：22，000至25，000箱；清醒时间：超过2小时(取决于年份)。建议饮用温度：16-18度。葡萄酒评价：2005年是连续第四年降雨不足，但今年的干旱来得很早。干旱出现在五月底，所以藤蔓通过落叶适应了这种气候变化。六月和七月的天气非常热，八月逐渐变冷。凉爽的夜晚保持了葡萄良好的酸度，这使得葡萄成熟缓慢而稳定。今年的天气是正常的，但最终出现了理想的天气条件，使葡萄健康，完全成熟，相当新鲜。今年葡萄酒的浓度和颜色非常吸引人。具有水果味和单宁味，口感丰富、细腻、绵长。今年的葡萄酒是一款非常吸引人的葡萄酒，具有极好的浓度和平滑度。MoulindeDuhart等级的拉菲迪亚工厂：AOC生产区：法国波尔多波亚尔葡萄品种：赤霞珠55-60%，梅洛40-45%橡木桶陈酿：陈方10个月的平均年产旧桶两年后：5000-7000箱倾析时间：约1小时(视年份而定)建议饮用温度：16-18度葡萄酒等级：2005年是非常干燥的一年。这酒有很多水果味。这款酒是梅洛和赤霞珠的混合物。此酒年轻，有独特的异国花香。味道很软，饱满而圆润。余味极佳，有明显的稠度和饱满的单宁。拉菲米隆级男爵巴伦德米隆：AOC产区：法国波尔多波亚尔葡萄品种：赤霞珠55-60%，梅洛40-45%橡木桶陈酿：陈方两年后10个月的平均桶年产量：3000-5000箱倾析时间：约1小时(视年份而定)建议饮用温度：16-18度葡萄酒等级：2005年是非常干燥的一年。这酒有很多水果味。这款酒是梅洛和赤霞珠的混合物。此酒年轻，有独特的异国花香。味道很软，饱满而圆润。余味极佳，有明显的稠度和饱满的单宁。拉菲酒庄酒庄等级：法国桑特地区顶级一级产区，法国桑特地区葡萄品种：90%-95%的谢米翁，5%-10%的麝香和苏维翁橡木桶陈酿：根据年份从18个月到26个月，55%的橡木桶是新桶，平均年产量为6000箱(1993年没有生产，2000年只有3000箱)冬季的降雨量只有127毫米，4月份为129毫米，但5月底天气又变得干燥了。六月和七月非常热，八月和九月的温度较低，这使得葡萄成熟缓慢，但在结构和新鲜度上有很好的平衡。这种酒有美丽的金黄色。这款酒味道清新宜人，带有果酱和果脯(杏仁和无花果)的味道。口感圆润顺滑，有糖果味，回味悠长，9.法国苏特恩产区的：个葡萄品种：80%-90%，在10%-20%的橡木桶中陈酿的苏维翁和麝香葡萄酒：在橡木桶中18个月的平均年产量：根据年份不同而不同。平均产量为6000箱醒酒时间：建议饮用前的温度：8-10度葡萄酒评价：2004年底和2005年前几个月非常干燥，从2004年12月到当年3月底的降雨量只有127毫米！因此，增长周期几乎没有延迟。那一年的平均气温和2004年一样，但比2003年低得多。这酒是金黄色的。这种酒尝起来很新鲜，有橙子和柠檬的味道。当葡萄酒被摇动时，异国水果的味道变得扑鼻。口感刚开始感觉很强，酒体平衡，回味悠长。法国苏特恩产区：个葡萄品种：谢米雍和苏维翁平均年产量：2000-3000滗析时间：滗析时间：建议饮用温度：10-12度葡萄酒评价：2005年是一个干旱的年份，不像2003年那么热。降雨量稀少，当地降雨量接近300毫米。然而，这并没有影响葡萄的生长。这款酒是淡小麦黄色，略带绿色。以异国水果香气和荔枝香气为主。入口后，感觉饱满、醇厚、丰富。这种酒，主要是苏维翁，有很长的余味和明亮的余味。冷藏并品尝，但不要太冷，以免破坏香气。拉菲科斯堡酒庄酒庄酒庄等级：法国索尔特产区：个葡萄品种：80%-90%的谢米翁，10%-20%的麝香和苏维翁橡木桶陈酿：陈方两年16-18个月的平均年产量：不同年份的产量不同。然而，平均年产量为每年1，000至5，000例。醒酒时间：饮用前推荐的葡萄酒温度：8-10度。葡萄酒评价：2004年底和2005年前几个月非常干燥，从2004年12月到当年3月底的降雨量只有127毫米！因此，增长周期几乎没有延迟。那一年的平均气温和2004年一样，但比2003年低得多。这酒是金黄色的。这种酒尝起来很新鲜，有橙子和柠檬的味道。当葡萄酒被摇动时，异国水果的味道变得扑鼻。口感刚开始感觉很强，酒体平衡，回味悠长。拉菲国王吉尔酒庄的埃夫角酒庄等级：法定产区法国波尔多地区：柚葡萄品种：梅洛80%-90%，卡本内法郎10%-20%橡木桶陈酿：18个月，其中70%是新桶的平均年产量：2000-3000箱醒酒时间：约2小时或以上(视年份而定)。建议的葡萄酒饮用温度：16-18度葡萄酒评价：2005年的气候条件相当突出，这在这个地区是罕见的。春天温暖，干旱期更早。七月、八月和九月的天气使葡萄具有理想的含糖量和高浓度。一种优秀的葡萄酒诞生了！今年的葡萄酒是深色的。黑莓和新鲜黑醋栗的浓郁芳香。初次品尝后，你可以感受到刺鼻的香味、烘烤的香味和巧克力糖的味道。酒体结构致密、丰富、优雅。尽管味道很重，但成熟的单宁能增强葡萄酒的平衡。余味有块菌和可可豆的香味。布拉森德尔埃万格尔等级：官方产区AOC产区：法国波尔多柚葡萄品种：梅洛70%-80%，卡本内法郎20%-30%橡木桶陈酿：陈方两年15个月平均桶年产量：2000-3000箱腐烂时间：约1小时(视年份而定)建议饮用温度：16-18度葡萄酒评价：2005年的气候非常突出，这在该地区是罕见的。春天温暖，干旱期更早。七月、八月和九月的天气使葡萄具有理想的含糖量和高浓度。在今年的葡萄酒中，有优雅而丰富的黑樱桃和咖啡豆的香味。入口给人的第一印象是浓厚、光滑而强烈，单宁柔滑圆润，香气复杂。余味柔和，带有黑色核果的香气。帕拉迪休伊酒庄，帕拉迪休伊酒庄，拉菲卡酒庄：官方产区AOC产区：法国波尔多两个海葡萄品种：赤霞珠50%，梅洛45%，赤霞珠法郎5%平均年产量：12000箱醒酒时间：约1小时(视年份而定)建议饮用温度：15-17度葡萄酒评价：2005年葡萄酒明显受干旱影响。到8月底，降雨量只有271毫米，但是粘土是这种干燥天气的强大屏障。强烈的红宝石色。红色水果、黑莓和蓝莓的香味。通风后气味更明显。轻啜一口会给你一种愉快的水果味和圆润的味道。丰富的多酚和持久的水果味让人回味无穷。法国波尔多酒庄酒庄等级：梅洛65-75%，赤霞珠15-25%，赤霞珠10%橡木桶陈酿：12-16个月平均年产量：16，000箱滗析时间：约1小时(视年份而定)建议饮用温度：16-18度葡萄酒评价：20这酒有很多水果味。这款酒是梅洛和赤霞珠的混合物。此酒年轻，有独特的异国花香。味道很软，饱满而圆润。余