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文档简介
蛋白质、糖类、脂肪、维生素,(第二课时),9.1人体需要的主要营养物质,义务教育课程标准实验教科书七年级(下册)9.1人体需要的主要营养物质江苏教育出版社,食物中一般都含有蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐、水等人体必须的营养物质。,小调查,过去,有的人想粘树上的蝉,用的是“面筋”,它是一种蛋白质,你知道是怎么一回事儿吗?,淀粉是糖类的一种,你知道怎样来鉴定吗?,我们通常说:“油”是属于脂肪,它滴在纸上会留下什么?,知识小卡片,面粉中含有什么营养物质?,提出问题,作出假设,面粉中含有蛋白质,实验,得出结论,表达和交流,你来探究,面粉中含有蛋白质,你来探究,蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用是什么?,思考,思考,蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用?,蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质,又是人体内的供能物质。,维生素,你好聪明!,本节课到此结束,谢谢大家!,本节课到此结束,谢谢大家!,本节课到此结束,谢谢大家!,我从小得了一种怪病,走起路来,脚呈“X”形,我好难过。,我的胃不舒服,经常便秘,最近易激动,又好忘事,手脚麻木。,傍晚我就看不到东西了,而且皮肤很粗糙,牙龈怎么出血了,你来当医生,牙龈怎么出血了,傍晚我就看不到东西了,而且皮肤很粗糙,我从小得了一种怪病,走起路来,脚呈“X”形,我好难过。,我的胃不舒服,经常便秘,最近易激动,又好忘事,手脚麻木。,食物的主要营养成分表,蛋白质,构成人体细胞的基本物质,维持正常的生长发育,保证身体健康。,蛋白质,糖类,主要供能物质,构成细胞的重要成分。,糖类,脂肪,构成人体细胞的成分,备用的能源物质,脂肪,蛋白质、糖类、脂肪、维生素,(第二课时),9.1人体需要的主要营养物质,义务教育课程
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