人教版教学课件[名校联盟]黑龙江省友谊县红兴隆管理局第一高级中学高一生物《24细胞中的糖类和脂质》课件

思考：1.同质量的这些食物含有的热量一样吗？2.图中能尽快补充能量的食物是什么？吃什么最抗饿？,不一样,糖类,脂肪含量高的食品,第4节细胞中的糖类和脂质,第2章组成细胞的分子,一、细胞中的糖类,1.元素组成：2.种类：3.功能：,C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源,阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表,返回,核糖,脱氧核糖,葡萄糖C6H12O6,果糖,半乳糖,动植物细胞中,动植物细胞中,动植物细胞中,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,单糖？,不能水解的糖。,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦等谷粒中含量丰富,甘蔗、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,返回,二糖？,由两分子的单糖脱水缩合而成。,必须水解成单糖才能被吸收。,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量调节血糖,储存能量,多糖：由许多的单糖脱水缩合连接而成。,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收,3.多糖：由许多的单糖分子脱水缩合连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？,思考：,二、细胞中的脂质,1.组成元素：,主要是C、H、O，有些含有P和N（脂质中的氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。）,2.功能：,组成细胞和生物体的重要有机化合物。,3.存在：,所有细胞中,二、细胞中的脂质,4.种类及功能,细胞内良好的储能物质；保温作用；缓冲和减压，保护内脏。,促进肠道对钙、磷的吸收,促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成,细胞膜的重要成分（动、植）参与血液中脂质的运输,过多导致血管堵塞,生物膜的重要成分,磷脂的分布？,动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中等。,hezhe,三、生物大分子以碳链为骨架,1、单体,2、多聚体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,生物大分子又称为单体的多聚体。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单体,：以碳链为骨架,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。,碳是生命的核心元素。无碳，无生命。,本节知识网络自主构建：,C、H、O,C、H、O,思考，练习、动植物细胞中最重要的单糖是（）乳糖蔗糖五碳糖六碳糖,、在人的肝脏和肌肉中含量最多的糖是（）糖原淀粉葡萄糖乳糖,3、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（）A、补充水分B、提供各种营养C、满足能量需要D、稀释血液,4、谷物中含量丰富的多糖是（）A、糖原和纤维素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纤维素；D、蔗糖和麦芽糖。,C,C,1、糖类都是甜的吗？米饭和馒头在嘴里多嚼一会儿会感到有甜味，这是为什么？