猪的品种介绍及常见疾病

,猪的品种介绍及近期常见疾病的预防与治疗报告人：池建平,中国优良地方猪种介绍,猪种介绍,东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大民猪）、中（二民猪）、小（荷包猪）三种类型。全身被毛为黑色。体质强健，头中等大。面直长，耳大下垂。背腰较平、单脊，乳头7对以上。四肢粗壮，后躯斜窄，猪鬃良好，冬季密生棕红色绒毛。,陆川猪，因原产于广西东南部的陆川县而得名。“陆川猪”短、宽、肥、圆。背腰宽广凹下，腹大常拖地。乳头多为6对。全身被毛稀短，毛色为黑白花。除头、背、腰、臀部为黑色外，肩甲、腹部与四肢均为白色。,金华猪全身被毛中间白，头颈、臀尾黑。具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。,太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，太湖猪产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头。,荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，荣昌猪体型较大，除两眼四周或头部有大小不等的黑斑外，其余皮毛均为白色。也有少数在尾根及体躯出现黑斑全身纯白的。,荣昌猪的鬃毛，以洁白光泽、刚韧质优载誉国内外。鬣鬃一般长1115厘米,最长达20厘米以上，一头猪能产鬃200300克,净毛率90%。,巴马香猪,外貌清秀，个体矮、小、短、圆,性野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。,皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。,国外优良地方猪种介绍,猪种介绍,大白猪又称为大约克夏，原产于英国。由于大白猪体型大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。由于大白猪在世界的分布广泛，各国家根据各自的需要展开选育，在总体保留大白猪特点的同时，又各具一定特色，同样，国内通常就称其为系大白猪，如英系、法系、瑞系、美系、加（加拿大）系等,长白猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。主要优点是产仔数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦肉率高等，但体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄。,汉普夏原产于美国，是世界著名的肉用型品种。体躯较长，后躯丰满，肌肉发达。嘴较长而直，耳中等大小直立。被毛黑色，但围绕前肢和肩部有一条白带，乳头数67对。繁殖性能较低，初产母猪产仔数78头，经产母猪产仔数89头。汉普夏增重速度略慢，饲料利用率也不及长白、大白、杜洛克，但其背膘薄，瘦肉率很高，可达65%。,内三元,内三元猪，就是三个亲本中的母本是地方良种，国外肉用型品种猪为父本；内三元一般的杂交方式多采取以长白猪或大约克夏猪为第一父本，与当地母猪交配，再以杜洛克为第二父本，与一代杂种母猪进行第二次交配。内三元杂交中的母本是地方良种。我国地方良种猪一般都有良好的繁殖性能，产仔多，母性好。内三元可以充分发挥我国地方良种猪繁殖性能好的特点,外三元,外三元全部选用外来品种杂交而成，如:杜洛克公猪为父本,长白公猪和大白母猪杂交选留的杂交母猪为母本进行交配,得到的杜长大二代杂种猪就是三元猪（前提条件：这些种猪都来源于国外）外三元猪的杂交组合：1、长白公猪大约克母猪长大杂交母猪。2、大约克公猪长白母猪大长杂交母猪。3、杜洛克公猪长大母猪杜长大外三元猪。4、杜洛克公猪大长母猪杜大长外三元猪。以上3、4两组为当代世界养猪业中最为优良的杂交组合。其后代抗逆性强，具有十分明显的杂种优势。,外三元全部选用外来品种杂交而成，如:杜洛克公猪为父本,长白公猪和大白母猪杂交选留的杂交母猪为母本进行交配,得到的杜长大二代杂种猪就是三元猪（前提条件：这些种猪都来源于国外）外三元猪的杂交组合:1、长白公猪大约克母猪长大杂交母猪2、大约克公猪长白母猪大长杂交母猪。3、杜洛克公猪长大母猪杜长大外三元猪。4、杜洛克公猪大长母猪杜大长外三元猪。以上3、4两组为当代世界养猪业中最为优良的杂交组合。其后代抗逆性强，具有十分明显的杂种优势,PIC,PIC种猪是PIC国际种猪集团公司，选择遗传性能各异，利用母体和个体杂交优势，推行五元杂交制种系统，把五个品系的特点巧妙地组合，对繁殖力、生长性能、抗病性能、瘦肉率、肉品质等生产性能进行改良，生产出最佳的五元杂交商品猪。,它具有以下优点：1、产仔数高、泌乳性能好。初产母猪全年平均产仔10.5头/胎以上，经产母猪全年平均产仔11.5头/胎以上；2、发情特征明显。易发情鉴定；3、全期的生长速度快，料肉比低瘦肉率高。缺点：1、适应能力及抗病能力比较差；2、对猪场的硬件设施、饲养管理水平及营养要求都比较高；3、由于多元化杂交的因素，PIC种猪在4胎后容易发生退化、变异、商品代整齐度差；,高热病,高热病=体温升高？,以病毒感染为主，同时继发一种或多种病原感染，表现为高烧高热的一类疾病。,病原：1、病毒：蓝耳、圆环、猪瘟、伪狂犬等。2、细菌：链球菌、副猪嗜血杆菌、胸膜肺炎放线杆菌、沙门氏菌。3、支原体：猪肺炎支原体、附红细胞体4、血液原虫：弓形体,临床症状,1、高热不退，体温升高至4142，稽留热型。但应用药物比较容易使母猪体温下降。2、厌食，采食量下降或无食欲，整个猪群减料高达4/5。3、精神沉郁、蜷缩、昏睡，不愿活动。,蓝耳、猪瘟继发感染副猪,严重肺部感染导致缺氧引起耳朵变蓝,持续高热病猪能量损耗过大，畏寒打堆,严重败血症,副猪嗜血杆菌感染引起的四肢划水和神经症状。,剖解病理,间质性肺炎,猪瘟引起的肾脏点状出血,猪