白酒宴席推广模式

1,福建推广：魏爱华,宴席推广模式,2,一、宴席推广综述,二、宴席场外操作,三、宴席酒店操作,四、宴席现场操作步骤,五、宴席操作效果,3,一、宴席推广综述,4,婚宴,婚宴市场容量,全国每年1000万对新婚,城市20%,农村80%,全球每年婚宴消费数千亿美元,巨大的市场容量缺乏统一的规范操作,机会,5,宴会,宴会市场容量,经济发展、收入提高,无酒不成席,巨大的市场容量缺乏统一的规范操作,机会,城市人口增加,政商交流频繁,谢师宴满月酒公司尾牙宴商务招待。,6,树立公司品牌形象扩大影响,消费者直接饮用提升销量,7,二、东方韵宴席场外操作,8,1、制定促销方案,宴席前准备工作,2、推介促销方案,3、样品酒界入，接单,4、评估,5、确认,6、布置现场,7、品牌植入,8、招聘培训司酒员）,9,1、制定促销方案,根据市场情况，结合当地风俗习惯确定主推品项确定推广主题确定促销力度确定活动内容,10,2、推介促销方案,经销商业务、团购队伍的现有客户群体可和专业喜宴供货商合作直接和有婚宴订单的客户合作利用社会人脉资源的介绍可适当在当地媒体进行软文宣传等,11,3、接单,宴席订单统一汇总至专门负责人员安排,12,4、评估,核算客户是否符合合作标准评估内容包括桌数、用酒数量等明确双方责权利，避免纠纷,13,5、确认,尽快给予客户确认出现特殊情况，请直接请示办事处负责人和经销商负责人签订合作协议,14,6、布置现场,宴席开始前8个小时，开始进场布置按照公司规定，规范使用品牌元素避免出现现场布置犯了客户忌讳,15,7、品牌植入,和宴会主持人协商将四特酒以合理的方式植入品牌植入应不引起客户反感,16,8、招聘培训品推员,按照2桌配备1名品推员对品推员统一培训现场着装统一,17,祝酒主持人祝酒四特公司祝酒四特模特巡场劝酒,有奖问答宴席过程中，安排各类有趣问答，植入四特酒元素，奖品为四特酒各类产品,节目安排舞蹈团舞蹈表演宴席主角上台祝词并举杯共饮；,开场时间晚宴8:30或9:00由主持人宣读开场白,1,4,3,2,场外宴席流程,18,现场布置,LED字幕滚动屏,东方韵背景布,四特品推员N名，现要求至少10名,东方韵灯笼,东方韵易拉宝,19,1、总结经验教训,宴席结束跟进工作,2、核算相关费用,3、回访客户,4、整理客户资料,5、可以在节庆日送些小礼品维护客情,20,案例：石狮市锦亭陈氏庆典5.12,当天席开60桌，共饮用东方韵弘韵86瓶,21,每场费用预估：8400元其中：公司承担70%，经销商承担30%,费用分配,22,三、东方韵酒店宴席模式,23,1、根据市场具体情况，制定当地宴席促销方案,宴席前工作,2、业务人员、团购人员推介宴席促销方案,3、接单,4、评估订单是否符合宴席合作标准,5、确认宴席时间、地点、用酒种类及数量,6、布置宴席现场,7、和宴席主持人协商四特酒品牌植入事项,8、招聘、培训品推员,24,祝酒主持人代表四特祝酒,有奖问答宴席过程中，安排各类有趣问答，植入四特酒元素，奖品为四特酒各类产品,节目安排歌手演唱并用东方韵祝酒,开场时间指定时间由主持人宣读开场白并代表四特酒敬酒,1,4,3,2,酒店宴席流程,25,现场布置,每桌放置品鉴手册,东方韵背景布,四特品牌推广员跟踪,东方韵瓶贴,东方韵海报,东方韵菜单,26,1、总结经验教训,宴席结束跟进工作,2、核算相关费用,3、回访客户,4、整理客户资料,5、可以在节庆日送些小礼品维护客情,27,案例:漳州酒店婚宴,当天席开20桌，共饮用东方韵弘韵14瓶,28,每场按20桌计算，预估销售东方韵10瓶费用预估：3634元其中：公司承担50%，经销商承担50%,费用分配,29,四、宴席现场操作步骤场外版,30,活动现场布置和陈列东方韵产品、易拉宝、灯笼、舞台四特东方韵喷绘背景等，根据当地风俗习惯邀请歌舞团人员配合演出，（含舞台设计，背景配合，主持人介绍，唱歌，舞蹈）同时请N位礼仪小姐（着东方韵促销服）按2桌配置1位，做产品介绍，及时司酒，并邀请摄像师进行全程摄像。,31,1、氛围布置：舞台高清背景灯布（根据宴会现场用酒布置图片，国韵、雅韵、弘韵）、悬挂四特酒灯笼、3块LED滚动字幕显示屏（内容活动主题和四特酒公司贺）、易拉宝布置、品鉴手册每桌一本、精品展示柜舞台两侧、台卡、每桌一瓶东方韵陈列、着四特酒制服倒酒员10位。2、相关细节：主持人间断性的介绍四特酒，新人和长辈祝词举杯饮酒、模特展示。,32,开场时间：晚宴8:30或9:00，由主持人演讲开场白节目安排：1、艾薇耳文化传媒舞蹈团舞蹈表演（节目另定）；,2、婚宴新人主角上台祝词并举杯共饮；3、泉州电视台唱歌拼输赢2008年2009年度总冠军（节目另定）；4、主持人现场有奖出题，奖品东方韵精品礼盒（问题关于新人，着四特酒服装模特展示东方韵）；5、泉州电视台“玛尔玛卡标”少儿组最佳新人奖歌手（节目另定）；6、婚宴长辈等全家福共同摄影照相留念并祝词举杯共饮；7、艾薇耳文化传媒舞蹈团舞蹈表演（节目另定）8、主持人现场有奖出题，奖品东方韵礼盒（问题关于四特酒，着四特酒服装模特展示东方韵）；9、纪华胜晚会筹办负责人代表四特祝词并表演（节目另定）；10、晚会结束（主持人祝词，四特酒公司祝、四特模特从舞台至宴会走一圈）伴随烟花表演。,33,四、宴席现场操作步骤酒店版,34,内容简介：1、在宴会用酒的每个外盒上贴上事先做好的个性贴标（如上图），并把外盒打开陈列桌上。同时每桌会放两本本品鉴手册。2、由经销商聘请司仪为新人主持婚礼，司仪在主持过程中提议大家举手中的酒杯为新郎新娘庆祝时会提到四特东方韵。3、举行现场抽奖活动，司仪会提到奖品由四特东方韵销售商赞助。抽奖活动结束后，司仪会再次提到让我们举杯感谢四特东方韵给大家带来的惊喜与欢乐。,35,开场时间：晚宴7:30左右，由主持人演讲开场白节目安排：1、司仪为新人主持新婚仪式。2、司仪提议大家举起四特酒为新人的百年好合干杯。3、司仪提示各位嘉宾为自己抽取一张扑克牌（事先发放每桌10张），下一个环节会有抽奖活动，奖品由四特东方韵代理商赞助提供；4、抽奖活动：现场每位嘉宾各持一张扑克牌，司仪在台上开启一副全新扑克牌，邀请新人上台从中抽取一张扑克牌，嘉宾手中持有的扑克牌与新人抽取的这张扑克牌相同的即中奖。司仪再次提到奖品由四特东方韵代理商提供，然后邀请中奖者上台领奖，并对上台领奖者提出要求：必须倒满一杯四特东方韵与全场嘉宾再次举杯共同祝福新人。5、宴会结束，主持人代表四特酒公司再次祝词，并感谢各位嘉宾莅临现场共同见证婚礼。,36,五、宴席推广效果,37,场外版：宴席赞助推广可提升东方韵系列产品的知名度，促进市场推广工作的顺利开展，把东方韵系列推广植入喜宴，对我品推广工作在该市场可起推波助澜之效果，提升销售业绩。宴席现场至少有40桌，将直接影响400人知晓东方韵产品，现场将有全程摄像并刻录成光盘。,38,39,酒店版：1、在喜气洋洋的气氛中，抽奖活动只是一个小插曲，却为现场增添了几分活跃。司仪多次提到四特东方韵，以及大家对四特东方韵代理商所提供的奖品的期待，有助于加深来参加婚礼的每一