商河县农产品追溯系统、农产品安全检测培训资料

主办单位：商河县商务局商河县农业局技术支持：上海博纳新技术研究所2012年12月07日,商河县农产品质量安全监控信息系统与残留农药测定仪应用技术培训,CL-BIII八通道残留农药测定仪检测培训,上海博纳新技术研究所上海复博农业科技有限公司,技术指标,CL-BIII八通道残留农药测定仪的技术指标：测量波长：410nm通道数：8检测用样品器皿：10mm比色皿光电流漂移：0.5%(3min)暗电流漂移：0.5%(3min)抑制率显示范围：0-100%抑制率测量范围：10-100%农药检测：（用甲胺磷农药标样测试）抑制率示值误差：10%抑制率重复性误差：5%,第一部分试剂配制第二部分联机使用第三部分常见问题解答第四部分技术支持电话,目录,第一部分试剂配制,1、试剂的配制,提取液：把提取液甲乙粉末倒入大玻璃瓶中，并加入510ml蒸馏水溶解。,酶试剂：用移液枪取3.1ml提取液，加入酶试剂瓶中。,显色剂：用移液枪取20ml提取液，加入显色剂瓶，溶解后倒入棕色瓶中。,底物：用移液枪取3.1ml蒸馏水，加入底物瓶中。,2、试剂的保存及注意事项,1、本试剂适用的国家标准为：GB/T5009.199-2003。2、未配制的试剂，要保存在0以下的冷冻箱里。（保质期可达1年）3、配制好的酶和底物试剂，要保存在4的冷藏箱内。（保质期为一周）4、配制好的提取液常温下可以长期保存。5、配制好的显色剂需避光保存；常温或冷藏，可以保存1年。,注：试剂使用中会遇到什么问题,第二部分联机使用,第一步仪器连接,1、连接电源,将仪器的电源接头和数据信号线接好。如图：,2、连接电脑,把数据信号线（串口线）接入电脑主机背后的COM口（串口）上，然后把数据信号线与仪器联接起来，这样就完成了仪器与电脑的硬件连接。,第二步软件安装,安装“农产品质量安全检测软件”,把“农产品质量安全检测软件”光盘放入电脑光驱中，等自动读取或在光盘目录下找到并双击“setup”后，按提示点击“下一步”安装。安装完成以后，桌面上会出现“食品质量安全检测平台”的图标。,安装完成桌面上出现的图标,第三步仪器软件设置,仪器设置,打开仪器电源，按仪器“确认”键2次，然后按1次“设置”键，再按“确定”键，选择“受控”后再按1次“确定”键，让仪器屏幕显示：“现在正处于受控工作模式，按确定键返回。”这几个菜单文字。然后回到电脑端打开“食品质量安全检测平台软件”，检测软件的用户名默认为“管理员”，密码是“111111”。,检测软件登陆,设置为受控状态,软件基本功能设置,1、勾选菜单“通道”下第一至第八检测仪，（如果软件8个检测窗口有误操作关闭或者消失，请在此项菜单下再次复选）：,2、点击菜单“设置”“设备设置”，单选仪器型号为：“八通道检测仪”，通信串口一般默认选择“COM1”然后“确定”即可：,3、点击菜单“设置”“系统选项”，除开选项“检测完成后自动保存检测结果”这个复选框不勾选外，其它的根据需要都可勾上；服务器地址：60.208.2.44;注册ID号码填写分配的18位注册码；密码默认6个1：111111（可自行修改）；,调0/100,注：调0/100的作用是什么？,按“”键,第四步空白对照,空白对照,用大移液枪抽取2.5ml提取液放入试管中,装入对照-本地对照库（检测普通的蔬菜）,按“装入对照分析”键,注：对照结束后，对照曲线会自动保存.（标准对照库中已有30种蔬菜的对照，在做这30种蔬菜时，请参照这些对照。）,检测图谱的作用是什么？,装入标准对照库（检测容易出现假阳性的蔬菜）,按“装入对照分析”键,为什么要使用标准对照库？,第五步样品检测,用天平称取1克果蔬,注：色素干扰如何解决？,第六步保存检测结果,保存检测结果,样品结束后，系统自动弹出“检测结果”对话框,备注,“统计分析”中的“农残检测数据查询统计”对话框有所有保存过的检测数据，在该对话框中有“开始日期“、“结束日期”、“果蔬品种”、“被检单位”等九项选项，对这些选项进行组合选择后，再按“查询”键，就可以将您需要的信息从所有的数据中筛选出来。另外，“农残检测数据查询统计”对话框中还有“统计分析”和“转存”等功能，当选择出需要的检测数据后，就可以按“统计分析”键或者“转存”键，对数据进行统计分析或制成相应报表。在日常检测过程中也要注意对仪器的使用和保养。,仪器如何保养？,检测结果上传,打开“设置”项下的“系统选项”,第三部分常见问题解答,常见问题解答,调0/100是对仪器光度的校准过程。调100有几种方法：1.把比色皿放入比色池调1002.在比色皿中加入纯净水调1003.比色池内不放任何东西直接调100。,常见问题解答,一.假阳性和假阴性1.快速检测法存在假阳性和假阴性问题，为了避免不必要的纠纷和保证检测结果的准确性，要严格按照国家标准来执行。2.假阳性和假阴性蔬菜对检测抑制率存在不同的干扰和影响，容易对检测结果造成误判。3.快速检测只有使用标准对照库才能解决假阳性问题。4.假阴性的样品一般对国家禁止使用的农药（如甲胺磷等）不敏感。,常见问题解答,二.色素干扰问题1.当待测样品的色素（如：叶绿素和胡萝卜素等）含量较高时，会使测得的透过率非常低，从而造成对吸光度随时间变化值计算的错误。2.色素干扰可以通过使用滤纸过滤，离心机离心或者活性碳吸附的手段来消除。3.色素干扰也可以通过使用检测软件中的特殊功能来消除，无需依靠其他的设备帮助。,常见问题解答,三.图谱的作用图谱是对检测全过程的实时、直观的客观反映；从谱线的起始点，可以直接了解透过率是否较低；从谱线的斜率，可以直接了解检测的合格状况；从谱线的不正常波动，可以了解是否有悬浮物（杂质）的存在和对检测结果产生影响程度；通过调100后，观察谱线的状态，可以及时了解仪器滤光片和光源的稳定度。,常见问题解答,四.试剂使用和保存了解相关标准和使用方法，如有新的标准，要及时更新；尽量使用符合国家标准的试剂，要求出具相关检验和测试比对报告；在检测中要确实保证对照检测和样品检测在温度和时间上一致，避免误差，特别是在冬天较低环境温度的条件下；没有配置成液体的冻干粉剂需要在冰箱中冷冻保存，保存的期限为一年。配置好的提取液和显色剂只需在常温下避光保存，提取液可以长期使用，显色剂的保存期限为一年。配置好的酶和底物需要放在冰箱中冷藏，保存期为一周。,常见问题解答,五.仪器的使用和保养仪器中滤光片在干燥的情况下，寿命一般为一年，但是好的滤光片能持续使用3年左右；仪器中光源现在有热光源和冷光源两种，热光源为卤素灯，属热光源，一般使用寿命为50小时；冷光源一般使用寿命为10万小时；严格防止检测液体试剂大量流入仪器比色池，保持仪器的干燥。比色皿要擦干后放入比色池。仪器长期不使用的时候，要在仪器的比色池里放入干燥剂，并用塑料袋密闭保存；仪器出现损坏，可以电话联系售后人员。,第四部分技术服务支持电话,上海复博农业技术服务部,秦1003；手机QQ：1062480615；胡昌1024手机QQ：2319929423；戴文卿021-