关于年度食品安全工作总结的报告

年度食品安全工作总结报告张文标题：20xx年食品安全报告市食品安全委员会办公室：今年以来，在市食品安全委员会办公室和县委、县政府的正确领导和大力支持下，我办团结协作，锐意进取，开拓创新，认真贯彻落实省、市食品安全综合监管工作会议精神，充分运用组织协调手段，以确保食品行业健康发展为目标，在食品安全综合监管工作中取得了良好成效。全年未发生食品安全事故，公众食品安全得到有效保障。以下是全年的结果：一是领导高度重视，粮食工作取得新进展。食品关系到广大人民群众的健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展，关系到政府形象。为此，县政府高度重视。在今年年初的食品安全工作会议上，县政府分别与县食品安全委员会各成员单位和20个乡镇政府签署了*二OO六年食品 _工作目标责任书，明确并依托相关部门和乡镇政府的食品安全工作任务，形成了有效的工作机制和我国食品安全综合监管格局。二、加强组织协调，发挥粮食龙头作用。我部充分发挥食品安全委员会办公室的作用，积极实施食品安全工程，主动组织和协调有关部门加强食品、保健品、化妆品安全专项执法监督活动，根据县政府的授权，完善食品_ _制度，起草了*食品放心工程三年规划，报县政府批准发布。建立重大食品事故应急处理专家库，组织、协调、配合有关部门开展食品、保健品、化妆品重大安全事故应急救援工作。三、大力开展食品专项整治活动。整顿和规范市场秩序，对于打击和惩治违法行为，净化食品市场，保障食品质量安全具有重要作用。1.针对国家食品药品监督管理局上报的“内蒙古沐河乳业有限公司、广饶东方乳业有限公司联合生产”的“脑白金加锌钙奶粉”、“高钙中老年奶粉(补钙、补锌、补铁)”和“全脂中老年钙奶粉”的“空壳”奶粉事件，联合工商部门在全县范围内认真开展了检查和清理工作，出动执法人员73人，执法车辆5辆。2.随着“民歌艺术节”、“十一国庆”、“中秋节”的临近，我办积极组织食品安全委员会各成员单位开会，安排节日期间的食品安全检查。鉴于旅游景点和城市地区的食品安全，共进行了4次联合检查，检查了523家旅馆、商店和其他场所，派出了1025名执法人员，派出了58辆执法车辆。节日期间，没有发生食品安全事故，取得了良好的效果。四、加大检查力度，加强日常监管，规范经营行为，确保全县食品安全形势实现较大改善。我办组织和协调食品安全委员会相关单位在日常监管中重点关注粮食、肉类、水果、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒类等与群众日常生活密切相关的产品，牢牢把握农产品种植养殖、食品加工生产、管理和消费等关键环节，重点关注城乡结合部和农村市场，切实加强市场巡查和监管，认真受理群众举报和投诉，落实节假日值班制度，确保信息畅通。五、大力推进食品安全信用体系建设。我办坚持“以人为本，树立科学发展观”的原则，以改善食品安全信用环境，培育食品安全品牌为宗旨尽管我们不懈努力，但食品安全工作涉及面广、数量大、战线长，给监管工作带来很大困难。农业初级产品中的农药残留和兽药残留仍然不同程度地存在。大量小型食品生产加工企业和车间加工技术落后，产品质量难以保证。城乡结合部和农村地区食品管理条件差，采购渠道混乱；中小型餐饮单位和街头小吃摊数量多、分布广、卫生条件差。各类集体食堂管理构成复杂，管理水平参差不齐，不同程度地存在群体性食物中毒隐患。在实际工作中，仍然存在重复执法和监管缺位的问题。由于执法设备差、监管资金不足等因素，综合监管的作用没有得到充分发挥。七、明年的工作计划1、实施“食品安全工程”实现新突破。加强食品安全源头管理促进食品质量提高。加强日常监管，严格市场准入。加强产品质量检验体系建设，加强对企业生产经营过程的监管。认真落实*食品安全信用体系建设试点工作方案，进一步明确相关部门和食品生产经营者的工作目标，进一步推动信托项目深入发展。2、食品专项整治实现新突破。我们将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉类、蔬菜、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒类、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡市场、政府和学校食堂、医院、学