县二季度食品安全工作会领导讲话

县二季度食品安全工作会领导讲话 今年二季度，在各部门的积极协作和共同努力下，食安委召开了20xx年全县食品安全工作会议，配合做好了人大常委会食品安全法执法检查，成功开展了全县食品安全宣传周活动，顺利完成全县高考、中考食品安全保障等重大食品安全工作，全县上半年未发生食品安全责任事故。 6月23日， _印发了 _关于加强食品安全工作的决定（国发20xx20号）。近日， _食品安全办负责人就决定出台的意义重点内容进行了全面解读。决定对当前食品安全形势作了客观分析，提出今后一段时期我国食品安全工作的总体要求，即坚持“统一协调与分工负责相结合、集中治理整顿与严格日常监管相结合、加强政府监管与落实企业主体责任相结合、执法监督与社会监督相结合”，提出了今后一段时期我国食品安全的阶段性目标，即通过不懈努力，用3年左右的时间，使食品安全治理整顿取得明显成效，违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决；用5年左右的时间，使我国食品 _体制机制、法规标准和检验检测体系等更加科学完善，生产经营者管理水平和诚信意识进一步增强，社会各方广泛参与的工作格局基本形成，食品安全整体水平得到较大幅度提高。决定的出台充分表明， _对食品安全工作的日益重视。 下半年，食品安全工作要紧紧围绕决定以及市、县食品安全工作会议精神，紧扣全年工作目标，抓紧时间，精心部署，全力推进，确保做好全县食品安全工作。 一、保持高度警觉，时刻绷紧安全弦 虽然上半年全县未发生重大食品安全责任事故，但我们都应清醒地认识到，我县食品安全的基础仍然薄弱，违法违规行为时有发生，制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决，食品安全隐患依然存在。因此，各部门及在座的各位在任何时候绝对不能掉以轻心，麻痹大意，要继续加强监管，扩大食品监管和检验检测的频次和范围，实现20xx年食品安全工作会上提出的监管覆盖率达100%、检验检测超过去年抽检数的目标任务，确保全县不发生系统性、源头性食品安全事故。 二、强化监管合力，深入开展专项检查 各部门要按照自身职责分工加强综合协调，形成相互衔接、运转高效的食品 _格局。要梳理查找存在的监管职能交叉和空白问题，发挥监管合力，堵塞监管漏洞。小作坊、小餐饮、小摊贩、前店后厂、现场制售等生产经营活动，监管部门和监管要求要进一步明确，消除监管盲区，确保监管实效。6月初高考食品安全保障工作中，由食安办牵头，卫生、工商、质监、农委、教育等部门参加的联合执法检查开展得比较好。下半年各部门要继续紧密配合，力争全年联合执法检查覆盖到食品生产、流通、餐饮等各环节。对食品安全违法违规行为严厉打击，始终保持严查严打的高压态势，使严惩重处成为食品安全治理常态。 继续推进“绿色餐桌”创建工程。各部门按实施方案既定的序时加快推进。下一步重点是推进“农残”、“非法添加”、“地沟油”“水产品”等专项整治力度，做好工程实施中期情况评估各项准备。 三、落实食品生产经营者主体责任，强化基层管理责任 食品生产经营者是食品安全的第一责任人。决定对落实食品生产经营者主体责任作了具体规定。我们要按决定提出的要求，严格实施食品生产经营许可制度，对食品生产经营新业态要依法及时纳入许可管理。不能持续达到食品安全条件、整改后仍不符合要求的生产经营单位，依法撤销其相关许可。强化人员培训，严格落实不符合食品安全标准的食品召回和下架退市制度，建立临近保质期食品的消费提示制度等具体规定，为诚信者创造良好发展环境，对失信行为予以惩戒。 食品安全工作重点在农村，决定第一次明确：乡（镇）政府和街道办事处要将食品安全工作列为重要职责内容，主要负责人切实担负起责任，明确专门人员具体负责。因此，我们要顺势而为，借机发力，全力推进食品安全工作重心下移、力量配置到位，与镇（区）共同加强基层食品安全信息员、协管员等队伍建设，加强对他们的培训和指导，形成严密的食品安全基层工作网络。 四、认真学习领导决定精神，切实抓好贯彻落实 决定明确了当前和今后一段时期我国食品安全工作的总体思路，是今后一段时期加强食品安全工作的纲领性文件。决定首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容，并将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。规定对于发生重大食品安全事故的地方，在文明城市、卫生城市等评优创建活动中实行一票否决。可见食品安全工作已经提到了相当高的高度上。 _食品安全办等部门还将组织对决定贯彻落实情况进行专项督查。我们要认真学习宣