丁伦保“点草成菇”稻草变成宝

6 农村致富文摘 2012年3月31日星期六 编辑： 李锐新闻热线： 01084395140E-mail： sirius0722 中央主要新闻单位名专栏中央主要新闻单位名专栏( (第 第11731173期 期) ) 致富新行当 小本经营 发家故事 点子 新招 返乡创业 丁伦保 “点草成菇”稻草变成宝 核桃壳赚钱有新花样 前几年， 浙江省临安市岛石镇有一位小伙子 用山核桃蒲壳制炭， 变废为宝， 创造了可观的财 富。现在， 临安人在山核桃身上赚钱又有了新花 样用来栽培食用菌。去年， 岛石镇可可食用 菌专业合作社， 利用山核桃蒲壳栽培香菇， 产香菇 15万棒、 12万公斤， 产值120万元。 岛石镇是临安市的山核桃主产区， 每年约有 10多万吨的山核桃蒲壳和内壳产生。由于这些废 弃物碱性较强， 不仅污染环境， 影响村容村貌， 同 时也严重威胁村民的身体健康， 因此对山核桃蒲 壳的处理成为当地政府亟需解决的问题之一。 2009年， 杭州农科院科技人员开展山核桃壳栽培 食用菌技术研究。2010年开始， 在临安市岛石镇 山川村建立了利用山核桃壳栽培香菇的试验示范 基地， 开展菇棚设施改造、 基质配方试验、 香菇适 栽品种筛选等研究。临安市农业局高级农艺师王 高林说， 食用菌是以农作物秸秆、 棉籽壳、 桑枝或 其它废弃物为原料的产业， 食用菌生产后的废菌 包又是蔬菜等作物和栽培花卉的有机肥料， 因此， 用山核桃蒲栽培食用菌的做法， 符合生态农业、 可 持续发展农业的要求。 摘自 农村信息报 引种大棚桃 富了刘辛庄 “桃花怒放， 红白交映， 百枝绛点， 千树争妍， 红萼锦簇， 喷火蒸霞” 3月3日， 河北省沧州泊 头市营子镇刘辛庄村的油桃大棚内， 来自泊头市 的文学爱好者正在此赏花吟诗。大棚的主人杨永 胜， 一边指挥着工人干活， 一边向客人介绍着：“这 些桃树是从唐山引进来的， 今年5月份就能收获， 预计今年可创收40多万元。 ” 刘辛庄村是个80多户、 300口人的小村。这 些年来， 一直以传统农业为主。2009年， 被村民推 选为村主任的杨永胜率先搞起大棚桃示范田。 “这8个大棚， 一共20多亩， 种着4个品种的 油桃和毛桃。 ” 杨永胜说。“这批油桃今年是第一年 挂果， 收益小些， 但是按现在市场行情估计， 每棚 大概能挣4万多元， 明年可达8万元左右， 第三年 可达10多万元， 一棵桃树盛果期可达15年， 你算 算， 是传统农业种植效益的几十倍！ ” 杨永胜憧憬 着美好前景。摘自 河北农民报 陇县 “订单药” 换来 “钱串串” “在西合中药饮片有限公司的大力支持下， 去 年春季种植的1亩山药竟然卖了2000多元， 真是 没有想到。 ” 日前， 刚刚从宝鸡西合中药饮片有限 公司领到卖山药钱的陕西省陇县东风镇杜阳村农 民张志祥高兴地告诉笔者。据悉， 该村30多户农 民种植的120亩山药可挣回20多万元。 陇县是中药材规范化种植基地县。近年来， 该 县把发展中药材作为农民脱贫致富的新兴产业来 抓， 按照 “公司基地农户” 的经营模式， 积极引 导当地农户种植产销对路、 适宜当地生长的中药 材。西合公司与农户签订保底收购合同： 凡是种植 独活、 山药等中药材的农户， 除免费提供500多元的 种子外， 不管收成好坏， 每亩按 1500元的保底收购 价收购， 保证农民药材收购不低于市场价格， 从而为 药农吃上了 “定心丸” ， 掀起了中药材种植新高潮。 目前， 该县已在东风镇、 曹家湾镇、 城关镇、 河 北镇等 9个乡镇发展中药材种植， 中药材种植户 达到 2300户， 户均年收益 2万多元。 摘自 陕西农民报 巧打时间差 苹果卖好价 日前， 在甘肃省泾川县窑店镇峪头村绿康源 果库的苹果出库口停着3辆大货车， 两台叉车正 把苹果从库里运出来、 装上车。泾川当地果农在 经营上巧打 “时间差” ， 让苹果住进 “空调房” 后 “身 价” 提高。绿康源果库经理王治宏介绍， 冷库贮存 保证了苹果纯正的颜色和味道， 售价普遍上涨 20%左右。成熟期优质苹果收购价在两块七左右， 如今出库轻轻松松就到了三块二毛钱， 仅此一项 就多收入15万元。 泾川县苹果种植面积达40万亩， 每年丰收时 节， 苹果扎堆上市， 不仅卖不了好价钱， 还导致优 果率下降。近年来， 该县把果品气调库建设作为 增加果农收入的重要举措， 鼓励果品大户集资兴 建果品气调库， 让苹果住进 “空调房” ， 巧打 “时间 差” ， 实行错季销售。摘自 甘肃省农民报 中药材基地助彭水农民增收 近日， 笔者来到海拔1200多米的重庆市彭水 自治县汉葭街道北斗村三组。浓雾弥漫中， 57岁的 村民阮太胜正在一大片金银花基地上忙碌地剪枝。 2008年初， 重庆市彭水自治县县供销社下属的 彭水康泰中药材专业合作社经过考察后， 从南川引 进了3万株优质金银花品种灰毡毛忍冬。经 过扦插发展后， 已建成了300亩的雷公盖中药材基 地。到2011年， 基地首次产鲜金银花8000公斤， 出 售干花1500多公斤， 实现收入12万元。 2011年春， 刘洪又组织技术力量和劳力， 在灰 毡毛忍冬宽达2米的行距中， 套作了120亩魔芋。 经过合理耕种和科学管理， 去年冬季， 经过农技人 员测产， 套种的魔芋种芋产量达4.5万公斤， 实现 产值36万元。 摘自 重庆日报农村版 本报记者 梅隆 每到收获季节， 许多农民朋友为了 抢农时， 往往将稻草、 麦秸等农作物秸秆 抛弃或放火焚烧掉， 这种做法不仅污染 环境， 还造成资源的浪费。殊不知， 稻 草、 麦秸等农作物秸秆可以变废为宝。 安徽省肥西县有个叫丁伦保的人， “点草成菇” 把农作物秸秆变成了宝。 1959 年出生于肥西县的丁伦保， 1983年 7 月毕业于安徽农业大学园艺 系， 现任肥西县珍稀食用菌协会会长、 安 徽天都灵芝制品公司总经理， 从事食用 菌技术研究30多年， 是当地有名的 “蘑 菇大王” 。他研究出的 “利用长稻麦草秸 秆立体高产栽培食用菌新技术” ， 经专家 鉴定， 该技术水平达到国内领先， 并获得 国家发明专利， 为稻草、 麦秸等农作物秸 秆的利用开辟了新途径。 近日， 记者走进位于肥西县花岗镇 一个占地60亩的蘑菇生产基地。在一 个蘑菇棚里， 记者看到， 一米左右高、 用 长稻草砌成的一排一排的蘑菇墙在大 棚内延伸， 每个蘑菇墙上五面 （前后左 右和上面） 都长出了蘑菇， 这就是丁伦 保历经多年苦心研究成功的 “利用长稻 麦草秸秆立体高产栽培食用菌新技术” 的实际应用。 该项技术特点是稻草秸秆不用粉 碎， 选用无霉变的稻麦草， 经 1%1.5% 的生石灰水浸泡， 软化后沥干水分， 采 用定型模具制作菌墙， 一层稻草放一层 菌包 （一米高的菌墙一般放 34 层菌 包） ， 菌包与菌包之间填上特制的营养 土， 然后用塑料薄膜包起来， 经过一个 月左右的时间发菌就可以长出菌丝， 然 后把模具去掉， 加强管理就可以生产蘑 菇了。 “目前， 利用长稻草栽培蘑菇的经济 效益比高达1 3。稻草不仅可以栽培出 双孢菇、 平菇等普通菇， 还可栽培出秀珍 菇、 姬菇、 鸡腿菇、 姬松茸等珍稀菇类， 产 品在市场上供不应求。 ” 丁伦保介绍说， 用长稻草栽培蘑菇技术简便易行， 投资 小， 见效快， 不需要设备， 栽培蘑菇的下 脚料可作为农作物生产的肥料使用， 减 少化肥的投资， 还可改良土壤， 非常适合 农民就地取材发展。如果采用这项新技 术， 豆秸、 玉米芯、 玉米秆等农作物秸秆 同样可以栽培出味美可口的各种蘑菇。 丁伦保将记者带入另外一个大棚， 用稻草为主要原料的栽培袋码成一排一 排的蘑菇墙， 两边冒出一丛一丛的秀珍 菇， 有3个妇女正在十分忙碌地采摘。 据介绍， 秀珍菇的市场批发价为每斤5 元钱， 一个大棚8000个栽培袋、 6茬下来 可采收鲜菇7000斤， 纯收入超2万元。 目前， 丁伦保所领导的肥西县珍稀 食用菌协会以 “协会+公司+基地+学 校+农户” 的发展模式， 创办了肥西天都 园艺职业培训学校， 建立了信息中心和 10个 “科普示范基地” ， 在协会中开展这 项新技术的推广， 并与合肥市的大型超 市开展农超对接， 以 “天都” 品牌帮助会 员销售食用菌产品。 陪同采访的肥西县科学技术协会副 主席胡逢华告诉记者， 在丁伦保的带 领下， 肥西县珍稀食用菌协会目前发 展会员 366 人， 技术辐射到 12 个省区 市的36个县， 受益农户超过15000户， 已经实现销售额 8622万元， 会员年人 均收入13420元， 比当地农民年人均收 入高出60%。 他一年365天就有近300天深入田 间地头给菇农指导技术， 解决生产上的 难题。丁伦保的奋斗目标是： 把发展食 用菌产业作为一生的事业来做， 把食用 菌栽培新技术毫无保留地传授给全国的 广大农民朋友， 让更多农民通过发展食 用菌生产而致富。 云南省昌宁县湾甸傣族乡上甸村傣族妇女陈潞， 从小患小儿麻痹， 她根据自身条件长期学习实践探索和创新傣装缝纫技 术， 2010年在县乡妇联的帮助扶持下， 依靠5万元妇女创业贷款， 在当地创办了傣装制衣店， 专门量身定做男女傣装及各色民 族饰品。随着制衣店影响力的扩大， 产品供不应求， 她雇用了5名当地傣族、 彝族和汉族姐妹， 并注册了 “高踏麦” 商标。目 前， 傣装制衣店的傣装及民族服饰、 旅游商品等产品已经走进昆明、 德宏、 临沧、 西双版纳等地市场， 年创销售收入50多万元， 纯收入10多万元。图为陈潞正在讲解民族服装制作要领。张金武 徐芳 摄 近年来， 浙江省桐庐县本着弘扬传统 文化、 创新民间工艺的理念， 将弘扬和发 展民间传统文化与农民素质培训结合起 来， 把历史悠久的绣花鞋技艺融入农民技 能培训中， 不仅有效增强了农民的创收能 力， 也使这些民间技艺得到传承， 促进了 民间工艺产业的发展。 桐庐县合村乡绣花鞋， 以其精湛的 制作工艺和源远流长的文化积淀而久 负盛名， 但从鞋底到鞋帮， 从滚边到绣 花， 每一道工序都是由手工制作完成， 其手工技术要求较高， 制作费时。近年 来， 随着年轻人纷纷外出打工， 会制作 绣花鞋的人越来越少， 而另一方面， 随 着桐庐旅游业的兴起， 绣花鞋的销量越 来越大， 保护并传承合村绣花鞋制作工 艺迫在眉睫。 桐庐县在充分调研的基本上， 决定多 形式弘扬和发展民间传统文化， 并通过农 民技能培训，“抢救” 绣花鞋产业。 2009年， 桐庐县在合村乡建立了绣 花鞋开发研究中心， 编著出版了 合村绣 花鞋 等专著， 制作介绍合村绣花鞋小册 子、 连环画、 光盘， 通过各种手段来宣传 合村绣花鞋。此外， 还利用现有公共文 化设施， 建立 “合村绣花鞋展示中心” ， 将 普查收集、 整理的合村绣花鞋实物资料 进行集中展示， 并采用数字化展示手段, 结合实体模型、 专题展览等形式,生动地 展示合村绣花鞋品种、 特色。此外， 为了 与教育培训相衔接， 又组织编写了合村 绣花鞋民间艺术乡土教材， 在小学开设 民间艺术课程， 扩大基础覆盖面。同时， 组织合村绣花鞋民间艺人、 绣花女表演 队伍， 积极参与国内外民间民俗活动， 让 合村绣花鞋的名字响亮全国、 走向世 界。通过这一系列举措， 营造了良好的 民间艺术氛围。 针对会制作绣花鞋的人越来越少的 现状， 桐庐又结合农民素质培训工程， 着 力培训绣花鞋制作工人。自 2010 年以 来， 该县共举办了3期绣花鞋制作培训 班， 参训人员104人， 并邀请中国美术学 院染织美术设计大师裘海索、 省非物质 文化遗产保护项目传承人陈水琴等专家 前来授课； 在培训内容上， 注重创新与传 承， 如以往合村绣花鞋的鞋面颜色不讲 究色彩统一， 一些农村妇女自己想用什 么颜色就用什么颜色的布料， 造成色彩 杂乱， 专家就针对这些问题进行细致的 讲解， 深受学员的欢迎。 除了注重培训质量， 桐庐县也十分注 重培训的后期工作， 与参训学员保持沟通 联系， 为学员解答各种问题， 帮助和鼓励 她们发挥培训中所学到的知识技能， 以此 来促进和带动绣花鞋产业的发展。 合村乡高凉亭村村民毛亚君自2010 年11月参加了绣花鞋制作培训后， 在县 农培办的帮助下， 很快开办了合村昭德 布鞋厂， 吸纳了42名培训班学员， 还带 动周边 50 多名妇女从事绣花鞋制作。 目前， 合村有3家绣花鞋生产企业，“满 月鞋” 、“喜婚鞋” 、“福字鞋” 等100多个 品种， 参与制作的农民 400 余户近 1000 人， 约占全乡总人数的10%。全乡绣花 鞋的销售额每年约280万元。传统的绣 花鞋， 为合村乡构建和谐社会、 建设新农 村发挥了独特的作用。 摘自 农村信息报 桐庐合村乡农民培训找准切入点 绣花鞋制作年销售280万元 黑龙江省绥化市北林区西长发镇农 民王兴田在河南省打工10年后回到家乡 创办养鸡场， 年收入超过20万元。 家住西长发镇东北二村的王兴田 是个地地道道的本地人， 他在河南省 新乡市的中国石油化工公司工作了近 10 个年头。一个偶然的机会， 他得知 绥化本地没有品牌的肉禽产品时， 他 觉得这是一个千载难逢的好机遇， 便 毅然放弃了安稳的工作， 回到家乡建 起了养鸡场。 为了确保养殖禽产品的品质和质量， 他多次到南京、 江西等地进行考察学习， 最后决定引进当地的优质保护品种 草鸡， 并计划引进林甸的土鸡进行杂交， 形成适合本地生长的优质土鸡， 他把这种 杂交鸡叫做黑土鸡。 为了保证黑土鸡的健康成长， 他给它 们制定了严格的作息时间表和膳食表， 每 天早上吃玉米、 谷子， 中午小鱼和白菜， 晚 上吃苹果和胡萝卜， 饲养过程中不添加一 点儿饲料。这种饲养方式有一个缺点， 就 是长得慢， 同时也有一个优点， 肉质鲜美 紧致， 没有肥肉。 王兴田算过这样一笔账， 这样的饲养 方式虽然投入比较大， 回报也很大， 现在 市场价已经达到每公斤80元， 按每只鸡 1.5公斤来算， 利润可以达到一只18元， 他 今年饲养了1.3万只， 预计收入可达23.5 万元。摘自 农村报 品牌黑土鸡 “飞” 四方 榆树林子镇是河北省平泉县设施蔬 菜大镇， 全镇有设施暖棚8500多个， 在这 里， 大多数农民依靠种菜实现了发家致 富的梦想。孙建国， 就是其中之一。 十年前， 孙建国是北漂一族， 曾经做 过经警、 厨师， 每个月钱不少挣， 但是大 城市生活消费高， 尤其是娶妻生子以后， 一年下来所剩无几。偶然一次返乡， 看 到周边的亲朋靠蔬菜大棚过起了安逸富 裕的日子， 让他萌生了建大棚的想法。 2002年秋， 他建起了自己的第一个蔬菜 大棚。天公作美， 当年他净赚了两万多 元， 收获了种菜的第一桶金。2005年， 孙 建国投资4万元建起了第二个棚， 2010 年， 他又投资8万元， 建起了第三个棚。 从此， 他再也没有离开过家。 孙建国搞大棚， 第一看重的是科 技。镇上的农技推广站是先进农技和新 品种推广中心， 隔三差五， 他就到那里去 咨询学习， 在自己的大棚试验新技术、 试 种新品种， 这也让他尝到了甜头， 他的蔬 菜因为质量优、 产量高， 经济效益总比别 人好。2007年以前， 菜农种黄瓜都是用 黑南瓜秧做砧木嫁接。他在镇农技推广 站的指导下， 用白南瓜秧做砧木， 长出来 的黄瓜颜色新、 口感好， 每斤单价提高了 0.3元。秸秆反应堆技术， 就是在每年8月 棚闲时节， 将陈年的玉米秸埋于一尺深的 地下， 这样既能提高地温， 增强渗水性、 透 气性， 秸秆腐烂后还会变成有机肥。技术 刚推广时， 菜农们都不敢试， 孙建国带头 在自己的棚里试验， 这让他的蔬菜产量提 高了三四成。现在， 他的大棚里， 处处都 有新科技， 电动喷雾器， 电动卷帘机， 温湿 度控制放风， 地膜微喷 孙建国还有一颗助人为乐的心。他 经常把自己试验成功的新技术、 新品种 和村里的菜农们一起分享。在他的带动 下， 榆树林子镇90%以上的大棚户都摒弃 了原先的老品种， 开始种植产量和品质 俱佳的新品种， 全镇菜农每年销售收入 增加了1000多万元。孙建国每年的纯收 入也达到了13万元。 在笔者问到他对现在的生活是否满意 时， 他说， 现在的日子有累有乐， 有苦更有 甜， 自己很享受现在的生活， 用自己的劳动 换来了这一切， 一点也不比城里人差， 作为 菜农， 这就是他们的幸福生活。李海艳 江苏省徐州市铜山区伊庄镇养鸡专 业户李行玲， 春节过后， 在市场鸡下降的情 况下， 她养殖的土鸡仍按每斤18元的价格 一次性出售土公鸡300多只， 获利16000多 元。同时， 每天还可以