第一单元课题1 物质的变化和性质

第一单元走进化学世界,课题1物质的变化和性质,教学目标,1.了解物理变化，化学变化，物理性质，化学性质。2.学会从实验中获取知识的方法。,一、什么是化学,化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。,反应前观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后观察生成物的颜色、状态。（注意是否有新物质生成。,气泡，水雾水珠,由块状变粉末,无,无,水：液态,气态,液态,加热,冷凝,胆矾：块状,粉末状,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，石灰水变浑浊,有,有,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征？,二、实验3和实验4有什么共同特征？,都没有其他物质生成;,都有其他物质生成;,一.物理变化和化学变化,1.物理变化:,没有生成其它物质的变化。,2.化学变化：,生成了其它物质的变化。又叫化学反应。,现象:挥发、状态改变、形状改变,常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀,化学变化中伴随发生的一些现象,这些现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但他们不是判断是否发生化学变化的依据。,3.两种变化的本质区别：,变化时是否有其它物质生成。,4.联系:,化学变化一定伴随物理变化；物理变化不一定伴随化学变化,1、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是_变化，动物的呼吸作用是变化。,C,化学,化学,提问,1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、蒸发B、变形C、水变成冰D、物质燃烧,2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生红光B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失,练一练：,D,C,3.判断下列变化是物理变化还是化学变化。,（1）百炼成钢（2）铸铁成锅（3）食物腐败（4）酿酒做醋（4）燃料燃烧（5）灯泡发光发热,物理变化,物理变化,化学变化,化学变化,化学变化,化学变化,4.判断正误。,（1）爆炸一定是化学变化吗？（2）有沉淀生成一定是化学变化吗？（3）有气体生成一定是化学变化吗？（4）物质颜色改变一定是化学变化吗？（5）液化汽化凝固熔化升华挥发一定是物理变化吗？（6）燃烧生锈食物腐败一定是化学变化吗？,X,X,X,X,二.物理性质和化学性质,1。物理性质：,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点，挥发性，溶解性，导电性和吸附性等。,2。化学性质：,通过化学变化表现出来的性质。,可燃性、助燃性、受热分解，毒性等,一般描述物质性质的语言中有“可、易、难、能、会”等表示具有能力的字眼。如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。,注意,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？铜绿受热时会分解；纯净的水是无色无味的液体；木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；氧气不易溶于水且比空气密度大；,练习：【实验1-5】,观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质物理性质：化学性质：,都是无色无味的气体,氧气能支持燃烧（有助燃性）,二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。,变化,组成,结构,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,小结:,巩固练习,P10页习题1.2.,变化时是否有其它物质生成。,物理变化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因为变化时没有生成新物质。,化学变化有：（2）（3）（5）；因为变化时有生成其他物质,3.4.,答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。,