2021版高考历史大一轮复习 第六单元 中国古代的农耕经济 6.20 中国古代的农业素养提升 岳麓版

6.20 中国古代的农业关键能力素养提升考点一精耕细作的古代农业探究精耕细作的古代农业史料一在牛犁耕作出现以前,此种以手持木器或木石结合的器具刺土起土“并用耒耜而耦耕”的方法,是使用时间极长的普通耕作方式宋代叶梦得说:“古耕而不犁,后世变为犁法。耦用人,耕用牛。”至春秋战国之时,耕用牛犁,使用铁器,是农业耕作技术的革命性突破,是划时代的进步。朱伯康、施正康中国经济通史发现问题:(1)根据史料一,如何理解春秋战国时期铁犁牛耕是“农业耕作技术的革命性突破”?(历史解释)【解读】从史料可看出古代中国农业耕作工具制造材料和农用动力的变化。提示:铁犁的使用使人类摆脱了用自然材料制成的粗笨而低效的耕作工具,提高了耕作效率;耕牛的运用,使农用动力发生了由人力到畜力的一次革命性变化。铁犁牛耕实现了社会生产力根本性发展,增强了人类改造自然的能力,极大地推动了农业的发展。史料二下图是关于古代中国农业生产的一幅示意图。发现问题:(2)根据史料二归纳古代中国农业生产技术发展情况,并结合所学知识列举其主要表现。(史料实证)【解读】从图中文字信息可看出古代中国农业耕作工具和耕作技术的发展变化,反映了农业生产模式逐步发展完善。提示:情况:精耕细作的农业生产技术逐渐完善。表现:出现铁犁牛耕技术;农业生产技术精细;农业灌溉水平高。精耕细作在古代农业发展中的表现及其认识1.表现:(1)耕作方式发展:铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础,出现于春秋战国时期,经不断完善而为后世所沿用。(2)耕作技术进步:完善耕作方法、田间管理系统,提高单位面积产量,提高土地利用率,是精耕细作技术体系的总目标。(3)改善农业环境:重视农田灌溉,改善土壤环境,使农业收成不再完全取决于天气。2.认识:(1)精耕细作是对中国古代传统农业精华的一种概括,是古代传统农业的一个综合技术体系。(2)精耕细作是中国传统农业的主要特色,也是中国古代农业长期领先世界的关键因素。考点二小农经济的特点和影响因素探究1小农经济的特点史料一(20世纪初)所食者率皆本地所树之粟,所衣者率皆本地所出之棉,男耕女织,终岁勤劳,常见农民自顶至踵所用衣、袜、鞋、带皆由自力织成者。民国河北元氏县志史料二今农夫五口之家,其服役者不下二人,其能耕者不过百亩,百亩之收不过百石。古者税民不过什一至秦则不然,用商鞅之法,改帝王之制,除井田,民得卖买。富者田连阡陌,贫者无立锥之地。 汉书食货志 发现问题:根据史料一、二, 概括小农经济的主要特点。(史料实证)【解读】根据史料一中“所食”“所衣”“男耕女织”和史料二中“农夫五口之家”“用商鞅之法,改帝王之制”“富者田连阡陌,贫者无立锥之地”等信息分析小农经济的主要特点。提示:以家庭为单位;男耕女织,耕织结合;自给自足;担负沉重的赋税徭役,土地兼并严重,具有脆弱性。探究2影响小农经济发展的因素史料(王景)迁庐江太守。先是百姓不知牛耕,致地力有余而食常不足。郡界有楚相孙叔敖所起芍陂稻田。景乃驱率吏民,修起芜废,教用犁耕,由是垦辟倍多,境内丰给。是岁,牛疫。京师及三州大旱,诏勿收兖、豫、徐州田租、刍稿(汉代的一种税收),其以见谷赈给贫人。 摘编自后汉书发现问题:据史料,总结影响小农经济发展的因素。(唯物史观)【解读】史料不但从官员引导、改进技术等方面描述了官员对农业的重视,即“重农”思想,而且体现了政府在发生天灾时减赋赈灾。提示:有利因素:政府重视,官员的动员、引导。不利因素:自身具有脆弱性,受自然条件制约。一、小农经济的基本特点1.分散性:以家庭为单位的个体经营为主的经营方式。2.稳定性:农业和家庭手工业相结合,男耕女织,生产的主要目的是满足自家生活需要和交纳赋税。3.封闭性:个体之间很少有交往与合作。4.脆弱性:易受天灾人祸(如自然灾害、苛政和土地兼并)的影响,特别是王朝政策的影响。5.落后性:狭小的生产规模和简单的性别分工,很难扩大再生产。6.保守性:相对简单的生产工具,长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。二、小农经济发展的影响因素1.有利因素:(1)生产工具的改进和使用:如铁器、牛耕的普及。(2)农民自身的因素:拥有一定的生产资料,生产积极性高;努力提高耕作技术,尽可能提高单位面积产量。(3)封建政府的扶植:采取重农政策,注意减轻农民负担,扶植小农经济。2.不利因素:(1)自耕农经济规模小、条件简陋,缺乏必要的积累和储备能力