孕期营养课件

孕期营养教室的宣传教材、中国医师协会的编写、2、主要内容是，孕期平衡饮食的重要性孕期体重管理孕期不同时期的营养需要孕期的饮食指南和饮食宝塔，缺铁性贫血、缺钙和VitD导致骨软化，其他有低蛋白血症、低血糖等，产时子宫收缩无力、难产、 有产后出血等，产后容易发生产后感染、乳汁不足等妊娠并发症，如妊高征、早产、胎膜早破、感染等，营养不良对孕妇的影响， 胎儿子宫内生长发育受限的出生时体重低、智力影响的发育先天性缺陷和营养严重的缺碘凝集素病缺叶酸缺乏神经管缺陷严重的缺铁智能发育障碍维生素d缺乏导致胎儿佝偻病、珐琅质发育不良维生素e缺乏导致流产、无脑、脐疝、足畸形、唇裂胎儿死亡率增加例如妊娠期糖尿病等，生育率、手术收率高，营养过剩的主要问题是，两卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡2006年联合国营养执行委员会提出，从妊娠到出生后2岁是营养介入预防成人慢性病的机会窗口期。、对代成人疾病的影响、多囊卵巢综合征、冠心病、抑郁症、骨质疏松症、2型糖尿病、精神分裂症、IbanezL、era sol.clinicalendocriology.2001； 55:667-72.BarkerDJ，etal.Epidemiol.2002； 313336301235-9 .霍夫曼pl，etal.NEnglJMed.2004； 351:2179-86.DennisonEM，et al.paediatrperinatepidemiol.2001； 15:211-9.ThompsonC，etal.Psychiatry.2001； 179:450-5.WahlbeckK，etal.Psychiatry.2001； 58:48-52 .更多证据表明，许多慢性疾病的发生与生命的早期发育状况有关，妊娠期体重管理，BMI=体重(kg)/身高(m ) 2 weightgainduringpregnancy : reexaminingtheguidelines.IOM 2009 .根据不同孕前BMI体重增加的推荐， weightgainduringpregnancy : reexaminingtheguidelines.IOM 2009 .多胎妊娠孕妇体重增加的标准，孕期均衡饮食，合理营养，碳水化合物蛋白脂肪维生素矿物质水膳食纤维， 人体所需营养素碳水化合物为55%-65%的饮食总能量，碳水化合物，生熟交换： 50g生米=130g熟饭50g小麦粉=75g馒头50g生肉=35g熟肉笔记本：如果没有特别标明熟重，原材料重量，如何进行重量估算，常见的甘薯类食物， 充分的蛋白质是满足胎儿发育和孕妇健康的必要物质，中国营养学会推荐量早期增加5g/d，孕中期增加15g/d，孕后期增加的20g/d动物蛋白质最好占蛋白质总摄取量的一半以上：占膳食总能量的15%-20%的蛋白质， 食物名，重量(g )，能量(kcal )，虾类蛋奶，瘦猪肉，瘦牛肉，羊肉，大豆豆腐干葵花子(炒)，花生(炒)， 8090113500747343936698096163701788615413040525252525252525252525253卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡6多不饱和脂肪酸的n-6与n-3之比为43 二十二碳六烯酸(DocosahexaenoicAcid、DHA、C22:n-3 )花生四烯酸(ArachidoicAcid、ARA、C20:4 n-6 ) 是保持细胞膜结构和功能所必需的成分DHAandARA脑结构的组成成分对胎儿脑和视网膜的发育非常重要，长链多不饱和脂肪酸(LCPUFA )自1990年以来，关于在婴儿处方食品中添加LCPUFA二十二碳六烯酸，已有五十多项研究结果表明， 婴儿血液中LCPUFA二十二碳六烯酸的含量水平表明，促进认知发展灵敏度的提高尤其对早产儿有利，钙是人体骨骼和牙齿的主要组成部分，孕期摄入的钙满足了自己的需要，而胎儿生长骨骼和牙齿妊娠期钙dri 1000 食物的来源：奶、虾皮、垃圾酱等，钙剂不能和牛奶一起服用，要补充钙的浪费，同时要喝水。胃酸不足的人不宜选择碳酸钙，可以选择柠檬酸钙或柠檬酸钙等妊娠期补钙注意事项，铁妊娠期铁蓄积量接近1g严重贫血影响胎儿生长发育和婴儿智力发育的主要食物来源：肝脏、瘦肉、血豆腐、黑木耳、垃圾中国营养学会2000年推荐孕妇铁的DRI35mg/d，容量60mg/d动物性食物来源的血红蛋白铁吸收好，铁，常见食物铁含量(mg/100g ) :鸭血30.5，鸡血25.0，猪血8.7； 鸭肝35.1，猪肝22.6，鸡肝12.0； 木耳(树干) 97.4，紫菜(树干) 54.9； 油菜5.9，菠菜2.9。根据中国食物成分表2002年和中国居民膳食营养素参考摄入量，充分的蛋白质有利于铁剂的吸收，动物性铁为主的维生素c有利于铁的吸收，茶单宁与钙剂一起妨碍铁剂的吸收，饮食期间喝牛奶妨碍铁剂的吸收，孕期补铁注意事项， 妊娠早期锌缺乏可能干扰中枢神经系统的发育，严重引起中枢神经系统畸形的妊娠晚期锌缺乏，神经系统发育异常食品中牡蛎的锌含量也高，牛肉、羊肉、肝脏、蛋、鱼类锌含量也高，妊娠晚期膳食锌的标准摄入量为16.5mg/d，锌、 孕妇缺碘导致甲状腺功能减退，新城代谢降低严重，胎儿身体和智力发育孕早期更加严重的我国推荐孕期碘DRI为200mg/d来源：碘强化食盐、海产品； UL1000mg/d，碘，碘，妊娠初期VitA过量摄取(200050000iu )， (异维甲酸)可能引起自发性流产和新生儿先天性缺陷的中国VitA参考摄取量来自900ug/d(3000iu) ) )中国VitA允许水平2400ug/d(8000iu ) :动物肝脏、深绿、橙色蔬菜、维生素a、维生素d促进钙的吸收维生素d不足会扰乱母、子钙代谢，新生儿低钙血症、手足痉挛、先天性佝偻病、婴儿釉质发育不良、母体骨软化症肝油、蛋黄、牛奶等动物性食物含量较多，晒太阳会在体内产生维生素d。 我国妊娠期VitD的DRI为1000iu/d。 维生素d、维生素d、神经管畸形、子痫前期、早产、胎盘早剥、低体重儿出身、巨幼红细胞性贫血等，胎儿宫内生长受到限制，叶酸不足和围产期末，在我国补充叶酸400g/d后神经管畸形的发生率降低80%。 时机和量：预计怀孕或可怀孕前400g/d。 特殊组：曾产神经管畸形儿，口服丙戊酸钠的癫痫患者、双胞胎、GDM需要增加剂量。 富含叶酸的食物：动物肝脏，深绿色蔬菜，豆类。利用、叶酸预防神经管畸形，可溶性纤维：燕麦、水果中果胶、海藻类食品中藻胶、魔芋制品等人工提取物的不溶性纤维：谷物表皮(粗食)、果皮核、蔬菜茎叶、燕麦、荞麦、小麦、玉米面等食物纤维的优点：增强肠胃蠕动， 吸收水分促进大便排泄，治疗便秘增加粪便中胆汁酸的排泄，降低血胆固醇水平每天2530克，食物纤维，孕前期(孕112周)孕中期(孕1327周)妊娠末期(孕28生产)，多摄取妊娠期女性膳食指南、叶酸，多摄取叶酸， 保证补充富含铁的食物摄取碘盐，适当增加海产品的禁烟、戒酒的孕前期女性饮食指南，鱼、鸟、肉类5075g虾类各50100g卵类2550g，谷类薯类和杂豆250400g水1200ml，乳类和乳制品300g大豆类和坚果类3050g， 蔬菜类300500g水果类200400g、油2530g盐6g、食物清淡、口感少的食物多，保证摄取含叶酸多的食物，补充叶酸戒烟、戒酒，孕初期女性食指导员、鱼、鸟、蛋、肉类(包括动物内脏) 150200g中(其鱼类、鸟类、蛋类各50g )、谷类薯类和杂豆类200300g (杂谷为1/5以上)适量饮水乳类和乳制品200250g大豆类和坚果50g、蔬菜类300500g (以绿叶菜为主)水果类100200g、油1520g盐6g、 孕早期妇女均衡饮食宝塔，适度增加鱼、鸟、蛋、瘦肉、海产品摄取量，适度增加奶类摄取量，适量食用富铁食物，维持体重，适当增加戒烟刺激性食