第五章第3节ATP的主要来源—细胞呼吸

第5章利用细胞能量供给和第3节ATP的主要来源细胞呼吸，授课者：黎明，一，细胞呼吸的概念，细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳和其他产物，释放能量生成ATP的过程。 二、细胞呼吸方式、有氧呼吸、无氧呼吸、酵母菌、酵母菌为部分单细胞真菌，不是系统进化分类的单位。 酵母菌是人类文明史上应用最早的微生物。 目前已知有1000多种酵母。 条件良好时可以无性繁殖(出芽生殖)。 因为条件差，进行有性生殖。 三、探讨酵母菌细胞呼吸方式，(一)提出问题，(二)建立假设，(三)设计实验，特别关注的问题，一.如何控制氧气和无氧条件？ 2 .如何鉴定酒精和CO2的产生，如何比较CO2的产生量？ 3 .如何保证酵母菌在实验中能够正常生活？ CO2的检测：1.澄清石灰水：澄清浑浊的2 .溴麝香草酚蓝水溶液：蓝绿黄，酒精的检测：橙色重铬酸钾溶液在酸性下与酒精反应：橙色灰色绿色，实验操作见教材第92页“设计实验”的“参考资料” 作为对照实验，选择实验设计时的注意事项是什么？ 这个实验的变量是有无氧气。 由“参考资料”图可知，图a为有氧条件，图b为无氧条件。 有氧呼吸，无氧呼吸，4 .进行实验，实验现象：浑浊/快速，无变化，浑浊/慢速，呈灰绿色5 .分析结果显示酵母菌，有氧条件下产生大量CO2(和H20 )，无氧条件下产生酒精和少量CO2，呼吸作用类型，有无氧呼吸，(4)实验结果说明了1.A、b组CO2的发生均为酵母菌能够在氧和无氧条件下生活；2.co2产生的量和酒精的有无；酵母菌能够在氧和无氧条件下呼吸；但由于呼吸作用方式不同，酵母菌相容性厌氧3 .从a、b组产物来看，酵母菌进行有氧呼吸的产物为CO2(也有水)，无氧呼吸的产物有CO2和酒精。 问题回顾：1 .呼吸作用的场所是？ 主要线粒体、细胞质基质、2 .线粒体结构如何？双膜结构、内膜向内折叠成棱(内膜面积增大)，棱周围充满液态基质，内膜和基质中含有大量与呼吸作用相关的酶。 第5章细胞能量供应和利用第3节ATP的主要来源细胞呼吸第2时间，有氧呼吸过程图，4，有氧呼吸，4，2，6，20，6，12，6，有氧呼吸过程，第1阶段： C6H12O6，(丙酮酸)，第2阶段：2C3H4O3 6H2O，第3阶段： 24H 6O2 总反应式2C3H4O3 4H能量、6CO2 20H能量、12H2O能量、(大量)、有氧呼吸3个阶段的比较，1 .能量：全部有能量释放，但第三阶段释放的能量最多，2 .场所：第一阶段为细胞质基质，第二阶段为细胞质基质3 .氧：仅第三阶段需氧，作用为氧化H、水、热能、葡萄糖、CO2 H2O、能量、ADP Pi、ATP、各生命活动，2870kJ，约40%，(体温来源)，葡萄糖1mol完全氧化分解，共2870kJ/mol能量其馀部分转移至ATP (1161 kj/mol，约40% )储存。 总共形成38个ATP，其中，第一阶段和第二阶段分别形成2个ATP，第三阶段形成34个ATP。、能量转换、有氧呼吸三个阶段：细胞质基质、葡萄糖、丙酮酸、H、少量、丙酮酸、H2O、CO2、H、少量、H、O2、H2O、大量、比例、 细胞是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _有氧呼吸的概念、问题探讨、1 .呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点？ 物质分解的过程，产物都是一样的，同量的能量，氧气，多种酶，葡萄糖，CO2，H2O，能量，完全氧化分解，大量ATP，2 .呼吸作用和物质在体外燃烧有什么不同，有吗？ 细胞呼吸在温和的条件下进行能量的释放在一系列反应过程中慢慢释放释放的能量部分以热能的形式消失，一部分转移被储存在ATP中。 缺氧呼吸过程、葡萄糖、丙酮酸、H、酒精CO2、乳酸、酶、乳酸脱氢酶、乙醇脱氢酶、1、酒精发酵： C6H12O6、2、乳酸发酵： C6H12O6、5、缺氧呼吸、2C2H5OH (酒精)2CO2少量能量、2CO2 少量能量、酵母菌和多种植物缺氧呼吸是这种类型的乳酸菌和动物细胞和马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞缺氧时缺氧呼吸是这种类型，问题是缺氧呼吸的意义和危害，缺氧呼吸的概念，细胞在缺氧条件下， 多种酶的催化作用使葡萄糖等有机物不完全氧化分解，产生酒精、二氧化碳和乳酸等产物，释放少量能量，生成ATP的过程。 六、有氧呼吸与缺氧呼吸的比较，共同点，实质：过程：葡萄糖，丙酮酸，CO2 H2O能量(大量)，C2H5OH CO2能量(少量)，C3H6O3能量(少量)，氧化分解有机物，释放能量，丙酮酸(中间产物)的生成，有氧呼吸与缺氧呼吸的区别， 需要细胞质基质和线粒体、细胞质基质氧的干预，氧抑制缺氧呼吸，将有机物完全分解成CO2和H2O，有机物分解不完全，形成中间产物(酒精和二氧化碳或乳酸)，分解同一葡萄糖，为什么缺氧呼吸只能释放少量的能量？ 七、影响呼吸作用的外在因素，内因：遗传(决定酶的种类和数量) 1、不同种类植物的呼吸速度不同2、同一植物的不同时期3、同一植物的不同器官1、温度：影响呼吸作用，主要影响呼吸酶的活性。 一般来说，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强。 影响呼吸作用的因素，2、氧：氧是植物正常呼吸的重要因素，缺氧直接影响呼吸速度，也影响呼吸性质。 绿色植物在完全缺氧条件下进行缺氧呼吸，大部分陆生植物根尖细胞的缺氧呼吸产物为酒精和CO2。 酒精对细胞有毒作用。 影响呼吸作用的因素是增加3，co2:co2浓度对呼吸作用有明显的抑制作用。 这可以从化学平衡的观点来说明。 根据这个原理，在蔬菜和水果的保鲜中，提高CO2的浓度也有良好的保鲜效果。 4 .水是生物体内的良好溶剂，生物体内的有机物必须溶于水才能分解。 一定范围内呼吸作用的强度随水含量的增加而增加。 八、细胞呼吸原理的应用，1 .在酿酒行业的应用：先通气，让酵母菌进行有氧呼吸，然后隔绝增加其数量的空气使其发酵，产生酒精。 2、农业生产中，中耕松土，促进根系有氧呼吸，有利于根系生长和矿物离子吸收；3、医学上利用氧气驱除蛔虫，抑制破伤风等厌氧细菌的繁殖；4、物质贮藏时：控制氧气浓度，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗。 教室练习，1 .有氧呼吸分为三个阶段，三个阶段共同的特征都是能量释放，但能量释放最多的是线粒体，在下一个阶段需要O2，氧的作用是在下一个阶段H第三阶段、二、三、一、三、氧化H、二、二.传统酵母菌进行有氧呼吸，酵母菌进行发酵，消耗等量葡萄糖后，CO2与吸收的O2之比为() a.3:1 b.133602 c.4336303 d.233603、c、3 .以下5个试管在适当的温度条件下，产生CO2的试管，葡萄糖破裂的细胞葡萄糖线粒体丙酮酸线粒体葡萄糖细胞质基质(阻断空气)丙酮酸细胞质基质(阻断空气) a.b.c.d.、c、4 .右图表示贮藏蔬菜和水果时， 大气中的O2浓度对植物组织内CO2的影响，CO2，(1)A点表示植物组织，随着O2的增加，缺氧呼吸受到抑制，随着氧浓度的提高，有氧呼吸变强，受到缺氧呼吸、线粒体数的限制，有氧呼吸变得不强，释放的相对值变多(2)从a到b，CO2的释放量急剧减少的原因是，从_ _ _ _ _ _ _ _ _ (3) b到c，CO2的释放量增加。 主要原因是由于_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ c点后CO2的释放量不断增加，主要原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，5 .陆生植物不能长时间忍受缺氧呼吸，是因为产生的酒精被细胞毒害， 产生的乳酸被细胞毒化，没有特别的缺氧呼吸结构，产生的能量很少。 b.c.d.、d、6 .关于缺氧呼吸的记述中，准确地说()没有发生CO2B，必定发生CO2C，ATPD .物质的氧化分解不完全，d 7.运动员正在进行马拉松训练，从他的大腿肌肉细胞中检测出3种化学物质，其浓度变化如右图所示图中p、q、r的三条曲线依次表示() b，运动时间(分钟)、A.O2、CO2、乳酸b .乳酸、CO2、O2C.CO2、O2、乳酸D.CO2、乳酸、O2、8 .右图表示储存北方白菜的地下室，CO2浓度随着O2的消耗而变