酒店管理信息系统讲义.ppt

第一章是酒店业的自动化。首先，数据处理是将原始数据和孤立的数字转换成有序、准确和有用的信息的过程。输入、处理和输出活动形成一个处理周期数据：指一些单词、数字、图片等。它们被用来处理成有用的信息。信息：它是客观事物状态的反映。通常人们称之为信息、账簿、报表等。描述事物的运动和变化。这是数据处理的结果，也是酒店最有价值的商业资源之一。信息可以提高管理者对酒店客户、员工、服务、财务等领域的理解；可以减少经理面对决策时的不确定性；在做出决策后，它还可以向管理者反馈重要的决策结果，以便采取纠正措施。数据处理周期输入处理输出第一章酒店业自动化第二章电子数据处理：采用计算机系统的数据处理过程。基础数据处理周期中自动化和内存的介绍。电子数据处理周期的优势输入处理输出存储器：大容量、高速、及时和准确的计算机系统第一章酒店行业的自动化数据处理的目标是将数据处理周期缩短到最短(缩短数据处理周期)以最小化数据处理的重复次数(最小化数据处理)以最小化无关紧要的输出(简化输出)。第一章酒店业自动化。数据类型字符类型数字字符数字类型二进制编码基于两个数字，0和1编码一位是电子数据的最小单位。所用的符号都可以用一个特定的二进制序列来表示，表示单个字符的特定序列的位称为字节。Kb(千字节千字节)表示大约1，000字节(210=1024字节)Mb(兆字节兆字节)表示大约100万字节(220=1048，576字节)Gb(千兆字节千兆字节)表示大约10亿字节(230=1073，741，834字节)。第一章酒店行业的自动化，第三章，计算机类型，以前计算机的分类基础：运行速度，主机组件大小，小型机支持，外围设备的数量，小型机并行用户的数量，计算机软件库的范围，复杂性和价格，第一章酒店行业的自动化，第四章，酒店管理系统(PropertyManagementSystemPMS)计算机已经改变了酒店计划，协调，评估和控制操作的方式，并改变了前台和后台的工作程序。计算机可以监控和记录从潜在客户联系预订到客户结算的所有客户和酒店之间的交易。前台应用程序预订模块客房管理模块客房管理系统可用房间/预测房间状态账单管理预订记录登记信用监控预订确认客房分配交易跟踪第1章酒店行业自动化，预订模块-使酒店能够快速处理预订要求并生成关于客房的及时和准确的报告，收入和预测客房管理模块-是前台应用程序软件，维护最新的房间状态信息，在客户登记期间协助客房分配，并协调和帮助完成许多客户服务任务。客户账户模块-通过电子方式维护客户账户的前台应用软件。它可以自动将顾客的各种费用记录在相应的账单上，加强了酒店对顾客账户的控制，大大改变了传统的夜间检查方式。第一章酒店行业自动化POS系统电话计费系统电子门锁系统酒店管理系统能源管理系统辅助客户服务设备客户操作设备第一章酒店行业自动化第五章计算机化餐饮管理系统电子收银机电子收银机第六章销售和宴会应用软件收入管理第七章酒店财务应用软件计费和收费模块计费和支付模块薪资管理模块库存管理模块采购管理模块财务报表模块第一章酒店行业自动化第八章。互联网和酒店行业互联网应用软件万维网文件服务器超文本传输协议HTTP统一资源定位器(UniformResourceLocatorURL)，第二章计算机系统基础I .计算机系统硬件输入/输出(I/o)设备的基本结构外部存储设备键盘磁带触摸屏终端硬盘显示器软盘打印机中央处理器算术/逻辑单元控制单元操作系统内部存储器(只读存储器，随机存取存储器)信息流控制流程第二章计算机系统基础，2。计算机系统软件操作系统：表示一个特定的计算机程序，它指示计算机硬件做什么、什么时候做以及如何做。第二章计算机系统基础办公软件数据库管理软件数据库为特定目的而设计的相关事物和数据的集合。数据库字段数据库记录中包含的详细信息或数据。数据库文件数据库记录和字段的集合。数据库记录数据库字段的集合。分层数据库结构在数据库管理软件中，数据文件、记录和字段以树根状结构排列。关系数据库结构在这个数据库结构中，数据文件的格式是一个行列交错的矩形表格，看起来像一个电子表格。第二章计算机系统基础第三，计算机网络是多个工作站的集合，允许用户共享数据、程序和输出设备。四个基本组成部分是：计算机、传输介质、连接设备和通信协议。网络模式1，客户端-服务器模式，如windowsNT、NovellNetware、2000服务器等。2、点对点模式，如WindowsforWorkgroups、Windows 95/98/ME/2000 Professional和其他网络拓扑总线型、星型和环型网络通信协议NetBeuiIPx/SPXCTP/IP，第二章计算机系统基础，某些网络硬件术语HUB和交换设备在通信系统中完成信息交换功能。主机-连接到一个或多个网络的设备，可以向任何网络发送数据，也可以从任何网络接收数据。网关)在两个不兼容的网络之间提供通信手段的互联网硬件。网关负责将发送计算机的请求转换成接收计算机可以理解的格式。路由器在互联网不同区域之间传输信息的硬件设备。一个特殊的入口。网桥使用相同的数据传输协议连接两个或多个网络的互联网硬件。企业内部网络互联网技术在企业内部的应用，即创建一个内部网络，形成一个企业范围的信息系统。第三章是计算机预订系统。首先，酒店级预订系统的预订模块使预订人员能够对客户未来的入住要求做出快速准确的响应。能够在顾客到达酒店之前识别顾客和他们的需求，从而为每位顾客提供个性化服务和合适的时间表；可以为管理决策生成一系列重要报告。它是酒店管理系统的重要组成部分。第三章计算机预订系统。预订系统的典型活动包括预订查询-到达日期、所需房间的类型和数量、夜数、房费、团队数量等。可用房间确认-接受或拒绝，预订房间类型或房间费用建议，预订酒店建议。预订记录建立-客户数据、到达时间、预订杆、确认号、用户数据、特殊要求。预订确认-生成确认函。保留预订记录-更新、取消预订记录等。报告生成-预订交易记录、预订到达和离开列表、代理佣金报告、预订拒绝统计。第三章计算机预订系统，预订确认-确认函通常在系统更新时生成。包括客人姓名和地址、到达时间和日期、房间类型、房间数量和房间费用、房间数量、预订级别、特殊服务要求、确认号、押金或预付款要求、初始预订续订(重新确认、修改或取消)、取消预订条款、第三章计算机预订系统、计算机预订系统与人工管理模式的比较：1。提高酒店前台管理的工作效率和质量。直接促销和增加收入，减少酒店的经济损失。4.提高决策水平。5.提高信息的利用率，同时减少信息处理的工作量。6.降低酒店的人工成本。7.确保管理体系的可靠性，减少员工流失的不利影响。第三章电脑预订系统。预订和市场销售客人需求的基本信息。客房的长期动态信息。预订信息(经济分析)客人预订报告前台预订阶段的信息处理。第三章电脑预订系统。第二章。全球销售系统通常是通过多个行业的互联以合资方式建立的。3.混合销售代理特指提供多条产品线的预订网络。四、中央预约制会员制和非会员制。会员预订系统特指连锁酒店的中央预订系统，所有参与的酒店都有合同关系。五、自助预订的最新进展语音输出系统通过互联网实现预订返回，第三章电脑预订系统，全球销售系统混合销售代理业务部预订中心商店中的PMS预订模块、第三章电脑预订系统，中国饭店订房网假日酒店白天鹅宾馆世界一流酒店国家饭店国内预订中心，第四章前台接待模块，前台接待模块主要负责个人或预定个人和团体开房、创建客人账户和文件。并能提供各种信息查询。它是客人信息、房间信息和客人账户信息的主要来源。第四章是前台接待模块，主要完成以下功能：个人入住预订组接待客人换房，继续入住建立档案账户，创建、修改和查询房间状态管理综合查询；第四章是前台接待模块，客人信息：客人预订信息-姓名、预订号码、预订房间类型、房间数量等。客人档案信息-客人基本信息的特殊记录。客人账单信息-客人基本档案信息、入住日期、出发前日期、房价、租金、支付方式、结算货币、账号等。第四章是前台接待模块，房间信息：基本信息-房间号、房间类型、房间价格。客房的最新发展-用过的客房信息和未用过的客房信息。客房的长期趋势-预订期间(数月或数年)的客房信息(包括基本信息、客人预订日期和预订离开日期)。第四章接待模块，客人账户信息：店内所有客人消费的账户信息。客人信息客人账户信息，第4章接待模块，第2章入住和房间条件控制非预订客人需求预订信息房间基本信息房间长期动态信息入住房间最近动态信息入住客人账户开户信息(经济分析)客人信息报告(入帐)客人收入报告客人账户开户信息，第5章客房管理模块1。客房管理模块主要是维护最新的房间信息，在客人登记期间协助分配客房，并协助完成许多客户服务。它是管理系统前台内的一个重要的信息和通信分支。它主要用于加强前台和第五章客房管理模块，2。执行职能：客房状态管理协助子房间和内部客人信息查询，组织和安排客房工作以生成各种有用的报告，用于管理洗衣管理、MINI酒吧管理、房间状态/可用房间/房间费用分配、客房部协助提供内部客人信息、第5章客房管理模块、第6章客户账户管理模块、第1章客户账户管理模块处理和监控客户和酒店之间的财务事件。电子账单的建立使得远程POS终端能够将费用直接转移到内部和非内部客户的账户。它是前台系统最关键的部分。它使管理层能够在很大程度上控制客户服务周期的财务方面。第六章客户账户管理模块，客户账户活动登记入住账户建立账户入账账户转账账户更新账户结算结账离店第六章客户账户管理模块，第二，执行功能：交易管理个人、集团结账退房店内费用转账票据管理自动记账显示/打印票据出纳结账财务审计和应收款管理生成各种报表夜审程序第六章客户账户管理模块，第三， 入帐和检查餐饮费用(客人帐单信息)检查电话费用入帐租金洗衣费用其他费用客人帐单信息入帐和检查信息处理(结帐)，第6章客户帐单管理模块，帐单类型个人帐单主帐单非客户帐单员工帐单控制帐单半永久帐单永久帐单，第6章客户帐单管理模块，第四， 退房和日常业务处理(客人账户信息)客房最近动态信息现金余额不为零结帐退房客人账单更改房间状态余额为零退房客人历史文件客人退房信息日常业务(经济分析)处理日业务报告客人应收账款信息前台财务信息客人退房退房退房信息(背景)，第7章前台系统分析，前台pms分析1。 有效存储信息和查询计算机海量存储容量和快速、共享容量。2.高效的信息处理速度快，随时可以办理入住、退房和退房手续。3.信息预测控制前馈控制有利于提高后续服务的工作效率和后续服务的决策水平。第7章，前台系统分析，4。信息控制的反馈反馈信息作为未来信息处理和业务决策的基础。5.信息的自动处理和审计、电话计费、唤醒服务等。6.信息的高速传输和共享有助于前台准确、快速地结账，并有效地共同管理客房。第7章前台系统分析。大量的信息报告从客人、客人账户和客房等基本信息生成业务数据、统计报告和预测分析报告。信息的深度处理使对大量数据的统计、分析和预测以更一般、更规律的形式和内容反映经济活动的本质。第八章酒店管理系统界面程序1。位置系统位置系统由许多连接到远程中央处理器的位置终端组成。POS终端有自己的输入/输出组件，甚至可能几乎没有存储容量，但通常没有自己的中央处理器。餐厅、礼品店、客房服务中心、超市、美容店等。选择依据：业务规模和类型、沟通要求、安全因素和实际情况限制。可能出现的问题：第8章酒店管理系统界面程序，2。自动电话计费系统(CAS)系统可以给所有外线电话定价，并且可以通过最低成本的网络线路处理长途直拨电话和转接电话。第八章酒店管理系统接口程序PBXSMDRHOBICCAS话务员辅助长途直拨PMS过载电话自动选线备份系统最低成本路由各种报告HOBIC接口第八章酒店管理系统接口程序电话分级电话转接电话路由电话计费电话记录存档。第八章酒店管理系统接口程序，CAS/PMS接口为酒店企业提供了许多显著的优势：增强了客户服务和客户满意度，提高了网络通信能力，改进了电话定价方法，降低了电话费用，自动将费用转移到客户账单，自动呼叫明细，电话交易的每日详细报告，第八章酒店管理系统接口程序，第三，电子门锁系统硬接线系统微适配系统电子门锁系统的特点，第八章酒店管理系统接口程序， 能源管理系统客户辅助服务客户操作设备，第9章餐饮管理系统，第一，餐饮系统前台硬件设备收银机终端计费终端键盘预置键价格检查键功能键结算键校正键数字小键盘，第9章餐饮管理系统，显示客户显示操作员显示触摸屏终端OCR终端无线终端POS打印机