标准解读
GB 1886.156-2015食品安全国家标准《食品添加剂乙酸松油酯》这一标准规定了食品添加剂乙酸松油酯的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求。具体要点包括:
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范围:该标准适用于以蒎烯为原料,通过化学合成制得的乙酸松油酯作为食品添加剂的使用。乙酸松油酯常用于食品中作为香料,赋予产品特定的松木香气。
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技术要求:标准详细列出了乙酸松油酯的质量指标,包括外观、香气、含量(以松油醇计)、酸值、折光指数、比旋光度等理化指标,以及砷、铅、汞等有害元素的限量要求,确保其在食品中的使用安全。
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试验方法:提供了检测乙酸松油酯各项指标的具体实验操作步骤和判定依据,如采用气相色谱法测定含量,分光光度法检测重金属含量等,确保检测结果的准确性和可重复性。
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检验规则:明确了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法及合格判定准则,确保每批产品的质量符合标准要求。
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标志、标签、包装、运输和贮存:规定了乙酸松油酯在包装上的标识信息应包含产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等,同时对包装材料、运输过程中的防护措施以及适宜的贮存条件进行了详细说明,以防止产品在流通和储存过程中受到污染或变质。
此标准的实施,为乙酸松油酯作为食品添加剂的生产和应用提供了统一的规范,有助于保障食品安全,维护消费者健康。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2015-09-22 颁布
- 2016-03-22 实施
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