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文档简介

浅谈对转基因食品的认识转基因食品（Genetically Modified Food，GMF）是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。从我个人而言，我对转基因食品持肯定意见，原因如下：对个人而言：1、 对人的健康不会造成影响。最近人们制造出抗虫玉米，这种植物在生长过程中被虫咬的概率大大减小，我们食用的玉米被微生物侵染的概率也会大大减小；再如抗冻番茄，我们食用的番茄被冻伤的概率也会大大减小。照这样看来，在转基因的技术下，我们食用的某些食品中不受微生物侵染的概率很大，对我们的健康有了一定的保障。2、 减少化学物质摄入。就比如抗虫玉米，因为植物本身具有抗虫功能，在植物的生长过程中我们喷洒的农药量会大大减少，这样植物中残留的农药也会大大减少我们在吃玉米时摄入的农药量也会大大减少，对我们的健康也有了一定的保障。3、 补充人体不能合成的营养。利用转基因技术，可以使植物产生一些人体不能合成的营养素，这样我们在摄入食物的时候可以摄入一些对人体有益但人体又不能合成的营养素，多摄入这种食物可以促进人体的健康。4、 农产品耐储存。对某些不易储存的农产品，加入转基因技术，可以使农产品耐储存，延长保鲜期，人们可以享受到比较健康的农产品，满足人民生活水平日益提高的需求。利用转基因技术可以使农产品拜托四季气候的影响，四季都可以低成本供应给广大消费者。5、 缩短农作物培育时间。农产品的生产周期影响了农产品的产量，如果通过转基因技术可以缩短农产品的培育时间，可以增加农产品的产量，并且可以缓解食品危机。对社会而言：1、 解决粮食短缺问题。自从转基因技术应用于水稻上，增加了水稻的亩产量，从而很好的解决了全球粮食短缺问题。2、 节省成本，降低售价。对某些食品来说，改良了植物的某些特性，使植物在成长过程中较少的投入可以得到同等的产出，从而降低生产成本，降低食品售价，对中国的广大农民同胞带来了福音。3、 促进生产效益，带动相关产业发展。转基因技术问世以来，某些产业的生产效益大大提升，促进了此产业的发展，提高了经济效益；并且可以带动其他相关产业的发展，对提高社会生产力和促进经济发展提供了一个桥梁。4、 培育优质品种。转基因技术突破了生殖隔离，可以在某些物种间杂交，可以利用转基因技术培育出优良农作物和培育高品质动物，从而可以生产出健康食品。5、 生产激素和某些稀缺物质。利用转基因技术可以将某些基因，例如生长素基因、多产基因、抗寄生虫基因等，直接导入到某些微生物体中，通过微生物的繁殖可以在短时间生产比较多的激素或某些稀缺
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