中医药现代本草文库：橙子

中医药现代本草系列文库 橙子橙子 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供 “橙子” 的现代视点解读，以供大家了解。 橙子橙子 【名称出处】：嘉祐本草 【概况】： 异名 橙(尔雅翼)，蟹酿橙(山家清 供)，香橙(臞仙神隐)。 基源 为芸香科柑桔属植物香橙的果实。 原植物 香橙Citrus junos Tanaka(Caurantium Linn subspjunos Makino)，又名蜜橙、糖橙(江苏东西洞庭 山)。 历史 橙子一名，最早见于(嘉祐本草)谓：“橙子皮 味苦，辛温，作酱醋，香荚，散肠胃恶气，消食，去 胃中浮风气，其瓤味酸，去恶心，不可多食，伤肝 气。 又以瓤洗去酸汁，细切和盐蜜，煎成，贮食之，去胃 中浮风。 其树亦桔树，叶大，其形圆，大如桔而香，皮厚而 皱，八月熟”。 后本草衍义，桔录，山家清供等书，相 继都有记述。 在中国历代文献和本草中，有关橙的记载很多，但不 一定全指橙子，还包括有酸橙(Citrus aurantium L)和 甜橙(Citrus sinennsis Osbeck)在内，不易分清。 日本称橙子为柚子，部分学者认为系由中国古时橙柚 不分时传入日本之故。 橙子作为枳实或枳壳，在历代本草上未见明确记载， 但在40年代，苏州地区曾收购洞庭山所产香橙幼果作 为枳壳，重庆郊区亦有人家前屋后栽培橙子，幼果作 为枳壳。 浙江塘楼和东西洞庭山亦用作蜜饯。 形态 常绿小乔木，树冠呈伞状圆头形，高455 5m，枝干平展；枝条细短，上具针刺。 叶互生，单身复叶，叶柄长1225cm，叶翼狭心 形或不明显叶片卵状长圆形，长3381cm，宽 1533cm，先端渐尖基部宽楔形或圆钝，上面浓 绿色，下面绿黄色，具稀疏透明腺点，叶缘锯齿不明 显。 花单生或丛生，无花序，白色，芳香，萼片5，黄绿 色；花瓣5，长0911cin，宽0405cm，长 圆形；花丝2428，基部相互结合，中部以上开始分 离；柱头长圆形，略低于雄蕊。 果实扁圆形，柠檬黄色，纵径3743cm，横径 5558cm，果面油点细密，凹入，蒂部圆浑，微 有皱襞，顶部略凹，顶点大；果皮易剥离，瓤囊9 11，排列不整齐，中心柱实虚，汁胞黄色，味极酸， 不堪生吃。 种子卵圆形，肥大饱满，长14cm，厚09cm，表面 光亮，外部皮乳黄色，内部皮浅棕色，合点极大、紫 红色、多胚，子叶白色，花期4月中旬，果期10月中 旬。 (图见中药大辞典下册5527条图) 生境与分布 通常多栽培，以苏州地区栽培较多，其次甘肃、陕西 南部、湖北西部，湖南西南部、四川、贵州、云南东 北部亦有。 。 【生药】： 采集 秋季果实成熟时采收，晒干。 【药性】： 性味 酸，凉。 开宝本草：“味酸。” 饮膳正要：“味甘、酸。” 玉楸药解：“味苦、酸，微凉。” 功效 化痰，利膈，消食，止呕，解酒。 主治 食性本草：“行风所，疗瘿气，发瘰疬，解 鱼虫(一作蟹)毒。” 开宝本草：“瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐 蜜煎成，食之，去胃中浮风。” 用法用量 内服：煎汤。 外用：风干烧烟熏。 使用注意 开宝本草：“不可多食，伤肝气。” 本经逢原：“痁疟寒热禁食。” 纲目拾遗：“气虚瘰疬者勿服。” 。 【临床应用】： 单方应用 医方摘要：“治痔疮 肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。” 食物药用指南：“治胃胀呕吐：鲜橙汁50 100ml，生姜汁2ml，温热服。 1日23次。” 食疗 橙子蜂蜜饮(中华食物疗法大全)用于胃中 停滞，心下堵闷，不思饮食等症：橙子1只，蜂蜜 50g。 将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。 橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后， 转用文火煮2025分钟，捞出橙子，留汁即成。 代茶饮。 橙瓤盐蜜煎(开宝本草)用于胃气不和，呕恶少 食，或口干津少：橙子2个，取瓤囊撕碎，加盐、蜂蜜 适量，煎