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中医药现代本草系列文库 苦竹笋苦竹笋 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供 “苦竹笋” 的现代视点解读，以供大家了解。 苦竹笋苦竹笋 【名称出处】：食疗本草 【概况】： 基源 为禾本科大明竹属植物苦竹的笋。 原植物 苦竹Pleioblastus amarus(Keng)Keng f (Arundinarid amara Keng)，又名伞柄竹(中国树木分 类学补编)。 余项参见“苦竹叶”条。 。 【药性】： 性味 纲目：“苦、甘，寒。” 本草求原：“苦，寒。” 功效 清热除湿，利水明目。 主治 消渴，面目黄，脚气，中风失音。 本草拾遗：“主不睡，去面目并舌上热黄，消 渴，明目，解酒毒，除热气，健人。” 食疗本草：“主逆气。” 食医心镜：“理心烦闷，益气力，止渴，主消 渴，利水道，下气，理风热，脚气，蒸煮食之。” 汪颖食物本草：“治出汗，中风失音。” 纲目：“干者烧研入盐，擦牙疳。” 用法用量 内服：煎汤3060g；或煮食。 使用注意 本草品汇精要：“动气发，不可多食。” 。 【医药家论述】： 李时珍曰：“四川叙州、宜宾、长宁 所出笋，彼人重之。 宋黄山谷有苦笋赋云：僰道苦笋，冠冕两川。 甘脆惬当，小苦而成味；温润缜密，多
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