化学初中三年级上册课件 1.2.1化学研究物质的性质与变化

,化学研究些什么,鸿桥中学,1.能说出物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨典型变化2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系3.在实验过程中，理解观察与化学实验对化学学习的重要性,化学研究物质的变化,物理变化和化学变化在日常生活中，我们经常见到水受热会变成水蒸气、在冰箱中的水会变成冰、铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈、纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。这些变化有什么本质的不同呢？请结合以下实验让我们一起探个究竟吧。,【实验1-1】操作：,1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。,水的沸腾,【实验1-2】操作：,取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。,胆矾的研碎,仔细观察、准确记录、深入分析：,液态的水,块状的胆矾,产生气泡，遇冷凝结成水珠,变为蓝色粉末,水,胆矾,水的沸腾:,态,态,态,无,胆矾的研碎:,状,状,无,(状态改变),液,气,液,块,粉末,(形状改变),一.物理变化1.物理变化概念：2.特征：3.伴随现象:,形状，状态的改变,没有生成新物质的变化。,没有新物质生成,举例：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等,【实验1-3】操作：,1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的硫酸铜溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,【实验1-4】操作：,1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,石灰石与稀盐酸的反应,蓝色硫酸铜溶液,颗粒状石灰石,产生蓝色沉淀,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳等,(1)这两种变化属于物理变化吗？,有,有,产生气泡，石灰水变浑浊,仔细观察、准确记录、深入分析：,二、化学变化,生成新物质的变化叫化学变化。,化学变化又叫_,常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化,1.概念2.特征：3.伴随现象：,有新物质生成,化学反应,举例如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等,生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：,电灯通电发光是什么变化？,甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。,乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。,此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。,总结：判断物质变化类型的标准是：,看“是否生成新物质”,分析蜡烛燃烧的过程,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时发生,物理变化与化学变化的区别与联系：,实验步骤：(1)点燃一支蜡烛并固定在桌面上。(2)仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。问题思考：(1)蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？(2)物理变化和化学变化之间有何联系？,1.生活中哪些常见的变化是化学变化？,所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用,2.伴随有发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？,不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。,3.爆炸一定是化学变化吗?,不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化,1.日常生活中发生的变化，其中属于化学变化的是（）A冰雪融化B瓷碗破碎C木柴燃烧D酒精挥发2.生活中的下列变化属于物理变化的是（）A粮食酿酒B铁钉生锈C蜡烛燃烧D水的蒸发3.以下自然资源的利用过程中，发生了化学变化的是（）A海水晒盐B风力发电C铁矿石炼铁D太阳能取暖4.下列变化中，属于物理变化的是（）A汽油挥发B食物变质C葡萄糖在人体内氧化D用富含淀粉的甘薯酿酒,对蜡烛及其燃烧的探究【点燃前】1.观察，蜡烛的组成、颜色、状态和形状2.用小刀切割放入水中：讨论蜡烛的硬度和密度,对蜡烛及其燃烧的探究【燃着时】1.仔细观察燃烧时发生了哪些变化？2.火焰分为几层？那层最明亮？那层最暗？3.如何证明外焰温度最高？取一根火柴迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴杆变黑的程度是怎样的？归纳火焰温度那层最高？加热时应用那部分火焰加热？,对蜡烛及其燃烧的探究【燃着时】4.蜡烛燃烧后产生的物质是什么？如何验证？(1)用一个冷而干燥的烧杯罩在火焰的上方，观察现象，由此推断蜡烛燃烧生成了什么？(2)用涂上澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察现象，由此推断蜡烛燃烧生成了什么？(3)用一个烧杯扣住整个蜡烛约10-15s后，观察现象，由此说明蜡烛燃烧需要哪种物质参与反应？,对蜡烛及其燃烧的探究【燃烧后】1.观察有什么现象发生？2.用火柴去点燃白烟，蜡烛能否复燃？推测白烟是什么？,通过本节课的学习，我们知道物理变化与化学变化有以下的区别和联系：,1.下列物质发生的变化中，属于化学变化的是（）A.冰激凌融化B.苹果腐烂C.玻璃打碎D.海水晒盐2.能用于判断是否发生了化学变化的依据是（）A.生成新物质B.生成沉淀或气体C.发生颜色变化D.发光发热3.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（）A.木已成舟B.花香四溢C.烛炬成灰D.滴水成冰4.人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（）A.燃起篝火烘烤食物B.太阳能热水器烧水C.绿色植物将太阳能转化为化学能D.煤燃烧发电,5.下列各图所示变化属于化学变化的是（）A.灯泡通电发光B.铁丝在氧气中燃烧C.湿衣晾干D.食盐水的蒸发6.下列.典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（）A.司马光砸缸B.凿壁偷光C.火烧赤壁D.铁杵磨成针7.有以下两个变化：将约5g研细的硫粉（黄色）和铁粉（黑色）在研钵中均匀混合；将混合物加热，产生剧烈的发光放热现象。请你设计实验证明：发生的是物理变化，发生的是化学变化。,化学就象你头顶上的果实，只要肯稍作努力，成功的甜蜜就属于你！祝你成功！,化学研究物质的性质,回忆:什么叫物理变化、化学变化？两变化的本质区别是什么？,思考:观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验,说出酒精有哪些性质？,颜色：状态：气味：密度：水溶性：易：点燃时在空气中：,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,能说出物理性质和化学性质的概念，并能正确加以辨别。,阅读课本第12页内容，从以下几方面比较物理性质和化学性质的异同？,物理性质和化学性质,物质的性质,2、化学性质,在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、稳定性、还原性、毒性、酸性和碱性等。,1、物理性质,不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性、挥发性和溶解性等。,物质的性质,熔点,沸点,密度,固体熔化时的温度,液体沸腾时的温度,物质单位体积的质量,（与气压有关）,溶解性,物质在水中溶解能力的大小,区分变化和性质,学完了物理变化与化学变化、物理性质与化学性质，那你认为物质的变化与性质之间是否有关系呢？1.交流讨论，然后填空：(1)仔细辨别下列描述中属于物质的物理性质的是，属于化学性质的是，属于物理变化的是，属于化学变化的是。A.澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊B.硫在点燃的条件下能燃烧C.酒精挥发变成了酒精蒸气D.酒精易挥发(2)试比较物质的变化和性质的区别与联系。,2.请用“物理性质”“化学性质”“物理变化”“化学变化”填空：水蒸发成水蒸气()酒精易挥发（）镁带燃烧（）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊（）镁带会燃烧（）打磨镁带（）,“变化”和“性质”叙述的区别：,一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧,化学变化,化学性质,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,1.下列物质的用途，由其化学性质决定的是（）A.酒精可作燃料B.铜丝可做导线C.金钢石制作刀具D.钢材制铁轨2.物质的用途和性质密切相关。下列用途主要是利用其化学性质的是（）A.活性炭用于防毒面具B.金刚石作装饰品C.铜丝作导线D.氢气作高能燃料,3.下列描述中，属于金属化学性质的是（）A.铜是紫红色固体B.汞在常温下呈液态C.铝能与酸反应D.钠的质地较软4.根据此图及日常生活经验分析，推测修正液有哪些性质。（至少答出三点）A.活性炭用于防毒面具B.金刚石作装饰品C.铜丝作导线