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文档简介

商品摄影教程,第10章美食小吃,第10章美食小吃,技能要求,熟练运用适合拍摄美食的布光方法。精确控制焦点位置和景深范围，充分刻画出美食的细节。在美食造型方面有所突破，拍摄出具有美感的美食照片。,第10章美食小吃,效果展示,第10章美食小吃,拍摄概述,1、关于食物主体的选择2、食物容器的选择3、食物的摆放4、选择恰当光质的光线5、常用的光位6、选择专业微距镜头7、附件的准备,随着物流的发展，当送货速度与包装的安全性得到解决后，美食类的商品也开始大量在网络商店中销售。这使得拍摄美食的需求大大增加。,10.1茶壶套装,1.基本思路拍摄麻辣小龙虾的时候，要注意从原料环节开始拍摄，因为这种熟食产品，往往消费者比较注重产品原料的品质或是加工过程。,第10章美食小吃,2.器材附件的准备,第10章美食小吃,3.布光示意图,第10章美食小吃,拍摄选料加工环节的时候，建议使用中长焦的微距镜头。另外此时的光线应以顺光为主，可以比较清晰的展现出细节。,第10章美食小吃,拍摄烹饪过程的照片时，最好是使用长焦镜头，因为这时要避免热油沾到镜头，最好再给镜头加上UV镜以便保护。由于烹饪是一个动态的过程，所以需要设置一个较快的快门速度，以便拍摄到清晰的画面。刚出锅的时候，往往小龙虾的色泽较好，这时可以抓紧时间进行拍摄。这里用筷子夹起小龙虾，既突出了主体，又丰富了画面整体的层次感。,第10章美食小吃,拍摄麻辣小龙虾这类简单但又色彩突出的食品，可以尝试两种取景角度。一种是比较传统的斜45取景，另一种方式是从较高的位置，垂直90拍摄。,第10章美食小吃,冷暖色调的变化，会改变小龙虾的色彩感觉。拍摄者可以根据表达需求灵活设置。,第10章美食小吃,10.2铁板鸡蛋煎饼,1.基本思路铁板鸡蛋煎饼的特点是比较松脆，表面具有一种粗糙的质感，由于是烤制的食品，因此外观色泽也比较诱人。拍摄时要注意表现出它的纹理质感与色泽，并且要谨防煎饼残渣出现在画面中。,第10章美食小吃,2.器材附件的准备,第10章美食小吃,3.布光示意图,第10章美食小吃,由于这里的铁板鸡蛋煎饼是具有完整外包装的，因此首先要带着包装进行拍摄。在拍摄的时候，不要让包装表面的高光遮挡住了包装上的文字，另一方面要注意调整拍摄角度，让包装边缘的文字得到展现。,第10章美食小吃,当主光的亮度和反光板材料本身的反光率确定之后，要想进一步增强补光的效果，就需要缩短补光的距离。,第10章美食小吃,采用高机位，以90垂直角度拍摄煎饼的两面。,第10章美食小吃,有时候由于运输原因，铁板鸡蛋煎饼会被碰损，产生一些残渣，或者是由于我们需要拍摄切口断面，掰断的时候产生残渣。一般来说这种食物残渣需要被清理干净后再进行拍摄，因为它们容易让画面产生一种杂乱感，并且也容易让食物看上去过于廉价、低档。此外，如果不清理，这些食物残渣也可能沾染到摄影器材。,第10章美食小吃,将饼干类的食物掰开后拍摄断面是一种常用的技法，拍摄断面可以展现出食物的质地，容易引发观者对于食物口感的联
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