中医体质辨识与养生.ppt

在中医体质认识与养护、首都医科大学附属的北京中医医院王国魏、中医体质概念、中医体质学中，体质概念是人体在生命过程中天生获得的形态结构、生理功能和心理状态等方面综合、比较稳定的固有特质，是人在成长发育过程中形成的适应自然、社会环境的人体个性特征。 具有遗传性、个体差异、群类统一性、相对稳定性和动态波动性等特点。 中医体质的概念、中医体质的概念，一方面体质形成的基础是获得天生的基础和后天的两个基本要素。 另一方面，也反映了机体内外环境统一的整体观念。 生物体内环境的统一体现在是与人体结构、脏腑功能和精神意识有关的所谓中医“形神一体”的生命观。 机体与外部环境的统一，是生命个体在后天成长过程中适应外界环境而形成的个性特征，表示“天人合一”的整体观，即人与社会统一，人与自然统一。 为什么理解体质、理解体质能分析与疾病发生的关联性？ 发病倾向因体质而异。 了解体质可以指导就业。 知道自己的体质对工作的选择有参考价值。 了解体质可以指导养生保健。 认识自己的体质，对好病可以及早预防，延期或完全消除疾病的发生。 中医体质九分法，体质不仅个体差异，而且具有群类统一性。 研究体质分类与疾病的相关性，对改善体质偏差、预防疾病、促进健康具有重要意义。 综合我国人体的不同特点，将人的体质分为和平质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质、固有质9种基本类型。 和平质量，定义：结实的体质状态是体态适中、精力充沛的状态。 成因：天生才能良好，后天适当调整。 体质特征体特征：体型匀称结实。 常见表现：颜色，肤色润泽，头发密集有光泽，眼睛活泼，鼻色明亮，嗅觉，味觉好，嘴唇颜色红，不易疲劳，精神饱满，耐寒，睡眠好，食欲好，二便正常。 和平质量，心理特征：性格平和开朗。 发病倾向：平时疾病很少。 对外界环境的适应力：对自然环境和社会环境的适应力强。 和平质量、养生方式：和平体质的日常养生应采取中庸之道，不能吃得过多，不能挨饿，冷热食适度。 平时多吃五谷杂粮和蔬菜水果，不怎么吃油腻和辣。 在运动中，年轻人可以选择跑步、打球等强健的运动，老年人适度地散步、打太极拳等。 气虚质，定义：以天生不足、语气弱、机体、脏腑功能状态下降为主要特征的体质状态。 原因：天生身体弱，后天营养不良和生病后的情绪低落。 例如家庭成员多数较弱，怀孕时父母较弱，早产、人工饲养不当，偏食、偏爱等。 气虚质，体质特征体征：肌肉不结实。 常见表现：平时嗓音低沉，性急，易疲劳，无精打采，易出汗。 颜色不变黄不变白，眼色少，嘴唇颜色不白，头发不白，容易头晕，记忆力减退，不能大便，小便正常或过多。 心理特征：性格内向，情绪不稳定，胆小，不喜欢冒险。 气虚质、发病倾向：平时体质弱，易感冒，抗病能力弱，生病后易拖延内脏下垂或虚弱。 对外界环境的适应能力：寒凉、感冒、酷暑难耐。 调养方式的饮食烹饪：常用的补充食物：粟、粳米、糯米、荣麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香苞、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、鸡肉、鸡蛋等。 这些食物有很好的健脾益气作用。 少量的食物有槟榔、空心菜、萝卜等消耗空气的作用。、气虚质、药物调理：常用补气药：人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、灵芝、枣等。 平时也能适当服用有补气效果的中医药。 例如补中益气丸。 运动与自我调整：根据自己的身体，可以选择太极拳、太极剑等传统健身方法。 大负荷运动和出大汗的运动是不好的，不能猛力和长气。 平时可以按摩足三里穴。 推荐饮食疗法1 .粟山药粥原料：粟山药100g，山药50g。 做法：洗小米，洗山药去皮，加水煮粥。 效果：补益心肾，健脾和胃。 适应组：气虚质，脾肾两虚，食少无力，颜色黄，有时出汗，产后乳少等症状。 2 .黄芪汽水锅鸡块配料：黄芪15克，鸡1只，葱，姜，蒜，盐适量。 方法：黄芪洗净后，用纱布包好待机切鸡，用热水快速烧开血泡，提起后放入火车锅中，放入黄芪、洋葱蒜盐，大火烧开后用文火炖3小时，直至肉腐烂为止。 功效：健脾益气，养血安神。 适应组：出现气虚质、心脾两虚、少气懒、气短乏力、食少泻、持病体虚等症状。 阳虚质，定义：阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。 原因：天生不足或生病后出现赤字。 全家人都有虚寒表现时，出生时父母身体会变弱，年长时怀孕，早产或平时会变冷，伤害阳光，长期患病，衰老。 阳虚质，体质特征体征：多体白胖，肌肉弱。 常见表现：四季寒冷，手脚不热，爱吃热饭，无精打采，多睡眠。 颜色柔和，眼睛暗，嘴唇薄，头发容易掉落，大便薄，小便长。 阳虚质，心理特征：性格沉静内向。 发病倾向：发病多为寒冷引起的病证。 易腹泻以清晨腹泻为主，下肢浮肿、阳痿等。 对外界环境的适应能力：经不起寒邪，夏天经不起冬天，容易感到湿邪。 阳虚质、调养方式膳食烹饪常用的补充食物可以选择羊肉、牛肉、猪腹、刀豆、核桃、栗子、茴香等，这些食物温暖、可补五脏，特别是补肾强、体质强。 在饮食习惯上，即使到了盛夏也要注意不要吃冷的东西，阳虚质、药物烹调常用的中药选择鹿茸、海狗肾、冬虫夏草、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、莲丝子、沙主子、怀牛膝、芙实、霸盆子、仙茅、仙灵脾、丁香等。 肾阳虚者、中成药可选择金肾气丸、全鹿丸等，脾阳虚弱者可选择理中丸或附子理中丸的脾肾两虚者可选择济生肾气丸等。 阳虚质、运动与自我调节：阳虚身体适应寒暑变化能力低下，严冬应避寒，采取相应的保健措施。 春夏季节，用自然界的阳光弥补阳光，还能持续空气浴和日光浴等。 应该住在北南的家里，不要冷静地住在屋外，也不要在温差很大的家里睡觉，不要因为感冒而生病。 在运动方面，体力弱，可以做散步、慢跑、太极拳、五鸟戏、八段锦等柔和的运动。 或者经常灸足三里，与他人交谈，平时多听高扬、高扬、豪爽的音乐。 1 .当归姜羊肉汤原料：当归20g，姜30g，羊肉500g，黄酒食盐各适量。 做法：当归，生姜洗干净，用清水软浸，切片准备。 羊肉放在热水锅里热一点，去除血水取出，切片。 当归，生姜、羊肉放入砂锅，加入水、黄酒、食盐，点火沸腾后，浮起泡沫，用小火煮到羊肉成熟。 吃的时候捡当归和生姜。 效果：温中补血，除寒止痛。 适应组：阳虚质、产后血虚、腹冷痛、寒疝腹痛、虚劳不足等。建议饮食疗法2 .太子参鞭打香菇原料：太子参30岁，牛鞭250g，香菇200g青椒20g，盐、味之素、水淀粉、苹果、葱、姜适量，汤高。 制作方法：将太子参洗净，用水泡发泡，用鞭子发球后，切成寸分，放入梳子花刀，将猴子菇放入碗中加入盐、甜料、味之素蒸20分钟，留在盘子中，将青红椒切成方块，锅中加油，约6岁时，加入太子参、鞭、青红椒、盐、味之素做菜。 功效：补肾壮阳。 适应组：出现阳虚质、肾阳虚、早衰、阳痿等症状。 阴虚质，定义：由于体内津液精血等阴液缺损少，以阴虚内热为主要特征的体质状态。 原因：天生不足或因长期疾病出血，想消耗精神，积累劳动。 家人身体太瘦，怀孕时父母体弱，年纪大，早产或出血性疾病等。 体质特征体特征：体型瘦弱。 阴虚质，常见表现：手脚热，平时口容易干燥，鼻干，口渴，喜欢冷饮，大便干燥，颜色红，热，眼干，眼花，嘴唇发干，皮肤发干，容易起皱，头晕，睡眠差，小便短。 心理特征：性急，外向，活泼。 发病倾向：平时易患阴部干热病变，或病后易出现阴部症状。 外感发热易出现烧伤症状，如口干、鼻干、发热。 阴虚质，对外界环境的适应能力：平时不耐热邪，耐冬不耐夏，不耐干燥邪。 调养方式饮食调养：吃酸甜润的食物，如瘦肉猪肉、鸭肉、龟、鳗鱼、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。 羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、大蒜、向日葵等性干燥的食物。 药物配方：多吃甘凉滋润的中药，如面团、枸杞、沙参、百合、女贞子等。 常见中药为六味地黄丸。 阴虚质，运动与自我调节：阴虚者，怕热凉，冬天太冷，夏天又热又辣。 特别要注意“秋冬养阴”的原则，居住环境安静，应该选择南北的房子。 其运动训练应着重肝肾工作，能做好太极拳、八段锦、保健工作。 白天保持一定的午休。 熬夜，避免剧烈运动，高温炎热下的工作。 不得不对房间保持谨慎。 推荐饮食疗法1 .玉竹锅豆腐原料：豆腐250g，玉竹30g，葱，姜，大蒜，味精，食盐，蛋白，淀粉，油适量。 制作方法：将豆腐切成1.5cm见方，沾糊备用，玉竹洗净，浸泡34小时，烧开热水后煮15分钟，取汁备用的锅变热后将豆腐炸成焦黄色取出，切掉油，锅中留点底油，加入调味料和豆腐翻炒，然后加入药汁吃好吃的东西。 效果：滋阴润燥，生津止渴。 适应证：阴虚质、阴液损虚出现口干渴、颜色潮红等症状。 的双曲馀弦值。 推荐饮食疗法2 .百合鸡黄汤原料：百合7片，鸡黄1片，砂糖适量。 制作方法：百合脱去阀门，清水浸泡一夜，出白色泡沫，去那水。 放入锅中，加水，烧开火，调小火煮约30分钟。 然后，鸡黄搅拌，沸腾，用砂糖(或砂糖)吃。 效果：滋阴润肺，清心安神。 适应组：阴虚的表情不安定，沉默寡言，想睡觉，不睡觉，不吃，不冷不冷，不热，口不痛，尿黄等症状。 痰湿质，定义：水液内停止凝聚痰湿，以黏滞重浊为主要特征的体质状态。 成因：先天遗传或后天肥胖。 体质特征：体型特征：身体肥胖，腹部丰满。 常见表现：面部皮肤油脂多，汗多，呼吸困难，痰多，颜色黄，暗，眼细胞稍浮，容易发困，口不黏，甜，身体乏力，喜食甜，大便不正常，小便少，或微微，平时舌头发胖。 痰湿质，心理特征：性格温和，镇定，谦虚，大方，善于忍耐。发病倾向：易患糖尿病、中风等心、脑血管病证。 对外部环境的适应能力：梅雨季节和湿气环境的适应能力差。 痰湿质、烹调方式：以食物清爽为原则，少吃脂肪和甜、粘稠的食物。 能多吃葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、桔子、芥末等食物。 药物配方：多吃健脾利湿的药物，如山药、薏苡、枣、苋菜、芙实等。 运动和自我调整：平时多进行户外活动。 服装要通风湿润，经常晒太阳或晒太阳。 我长期坚持运动。 推荐饮食疗法1、珍珠薏苡原料：瘦肉猪肉200g、薏苡150g、盐、味增汤、蛋白、淀粉、砂糖、油适量。 制作方法：将猪肉切成馅，准备直径2cm大小的团子，将薏苡洗净，在准备好的团子上卷上薏苡，放入笼子或蒸锅蒸10-15分钟后，取出团子，用调味料调匀即可。 功效：健脾化湿，降脂轻身。 适应组：痰湿质、脾虚湿盛、食少腹泻、四肢无力、头重缠绕等症状。饮食疗法、2、茯苓香菇原料：玉笋250g、香菇100g、茯苓粉10g、盐、味之素、高汤、水淀粉、香油适量。 制作方法：将香菇、竹笋切成丝，调配茯苓粉和淀粉，油锅成熟约6、7年时，加入香菇、香菇、高汤、味精、淀粉，将盐炒出锅中。 效果：补中健脾，除湿利尿。 适应组：痰湿质、脾虚湿盛、排尿不利、困倦、眼睑浮肿、关节不利等症状。 湿热质，定义：以湿热内涵为主要特征的体质状态。 原因：天生才能，或长期居住在湿地，喜食肥甘，或长期饮酒，热。 男性多。 体质特征：体型特征：身体发胖或消瘦。 常见表现：主要项目：平时脸脏，口苦口干，身体容易发困，容易发痤疮，身体胖，瘦，眼红，大便干燥，黏腻，小便短，男人阴囊湿，女人容易增多等。 湿热质，心理特征：脾气急躁易怒。 发病倾向：易患疥疮、肝炎等症状。 对外界环境的适应能力：湿环境和气温高，特别是夏末秋初，湿热交联蒸汽很难适应。 湿热质、烹调方式：饮食清淡，甘寒、甘平食物，如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、薯、西瓜等多食。 少吃辛温助热的食物，必须戒烟和酒。 药物调配：多吃清利湿热的药物，如金银花、荷叶、菊花、莲子心、樟香等。 运动与自我烹饪：不要熬夜或疲劳。 盛夏炎热潮湿的季节，减少户外活动。 适用于大强度、大运动量的训练。 例如中长跑、游泳、登山、各种球类、武术等。 推荐饮食疗法1 .绿豆粥原料：杏仁绿豆50g、薏苡30g、杏仁10g、粳米100g的制作方法：将绿豆、薏苡米、杏仁和粳米洗净后放入锅中煮粥即可食用。 功效：清热利湿，宣通三焦。 适用组：适用于湿热质、暑热湿引起的身体热面红、胸部压迫感、腹泻、排尿不足红、舌质红等症状。 建议饮食疗法2 .车前马齿蛋汤原料：车前草15g，马齿苋50g，1个蛋。 制作方法：车前草和马齿芭榨汁预备，用锅煮适量的热水，煮开后打入鸡蛋，加入蔬菜汁，盐、砂糖混合均匀，从锅里拿出来吃。 功效：清热祛湿，祛湿解毒。 适应组：湿热质，夏季暑湿，痢疾，水湿泻者。 淤血质，定义：指体内存在血液运动差的潜在倾向和淤血内阻的病理基础，是表现一系列外在征象的体质状态。 成因：天生或后天受损，心情忧郁，长期疾病联系。 女性多。 体质特征特征：瘦人多，淤血质，常见表现：平时颜色暗，皮肤暗，色素沉着，容易出现淤血斑，易患疼痛，口唇暗，紫色，舌下静脉曲张，片状淤血斑，舌下静脉曲张。眼眶黑，鼻子暗，容易脱落，皮肤干燥，有出血倾向，呕血，女性经痛、绝经或经血中血块多，或经色紫黑。 心理特征：性急，心情急躁，健忘。 瘀血质，发病倾向：易患出血、中风、心脏病等。 也可见乳腺增生、子宫肌瘤等。 对外界环境的适应能力：受不了感冒和寒凉。 调养方式：运动和自我烹饪：以有助于心脏血肌的活动，如太极拳、八段锦、长寿功、保健按摩术等，全身各部分都可以活动，帮助气血运行为原则。 淤血、精神调节：血瘀体质是精神调节，要培养乐观的情绪。 精神愉快，血气平和，有利于营卫流通，改善血瘀体质。 相反，烦闷、忧郁会加强血瘀倾向。 膳食烹饪：经常吃佛手、黑木耳、桃仁、油菜、香菇、黑豆、薯、桃、栗等具有活血祛瘀作用的食物，酒少量可好喝，醋多吃。 药物配方：可选活血化瘀