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文档简介
看了水果店创业计划书,一定会让你感动的水果店创业方案一、摘要成立合作团队,做小买卖,在赚取资本的同时,贷款得到足够的资本。 其次,设立社区水果店:在社区居民达到3000户(每家3口计算)的地区设立水果店。二、行业分析的精彩内容来源于中国创业网/www.cg01.c1、市场分析:中国水果市场巨大,国外人均年水果消费量与85公斤相比,国内人均消费量刚刚减半。 许多家庭的调查显示,80%的三户每月消费水果的金额在80元以上。 家庭消费水果的10%在50-80元之间。 只有10%的家庭消费水果不超过50元。 随着居民收入水平的提高,对水果的消费需求呈增加趋势。 我国目前年水果占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg )存在较大差异,与发达国家年水果(80kg )消费水平相比差异更大。 考虑到未来人口增长因素,按健康标准计算,全国水果消费量达11550万t,比2002年全国水果产量高出70%。2、政策分析: 2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展与改革委员会) :鼓励79项发展的商业项目包括超市、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。 限制的商业项目除了区域级以上的商业中心和规划的特色商业街(区)以外,还有营业面积从新增加5000平方米以上的中规模到限制大规模零售商业设施的城市两环以内,新增营业面积在10000平方米以上的大型商场, 限制增加大型综合超市的城区三环以内新营业面积超过10000平方米的大型仓库保管式百货店、大型专业超市、限制各种大型批发市场的城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀粉园、商务中心区以及各类初级集贸市场、批发市场等三、商业模式分析1、新的销售方式:开放的自由。 2、多样化服务项目:提供自动榨汁服务。 提供组合包装箱,介绍店内各种水果的特点和适合食用的人们,引导健康消费。 3、竞争对手分析: (1)消费者观念的转变:消费者能否接受这种新鲜水果的购买方式。 (南方一些地区已经习惯了这种水果的购买方式,已经成为主要水果的购买地)其他水果的购买传统场所在消费者心中已经成为习惯,应该在短时间内改变消费者的购物观念,接受这种商业形态。 想要大事业成功的话,进入中国创业网(2)大型连锁超市:大型连锁超市从开始经营水果经过了很长时间,表明水果消费在平民的日常消费中占有一定的比例,也说明了市场的广阔,这些业者也经常看待这个市场。 大型连锁超市的优势是采购量多,采购成本低,客流量多,购物环境好,产品质量和分量得到保证。 我们的优势:我们的水果连锁店的开展,共同果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本方面必定比那低。 而且我们的店在社区开放,招募一些下岗工人,获得政策支持。 而且,我们的购物环境、信赖度、价格都能与大型超市对抗。 另外,我相信大型超市没有提供榨汁服务、水果宣传介绍、礼物盒等服务。 另外,与一些中型连锁店合作,如与华润超市协商,承包结果项目,可以在超市开店,分租金和销售利润支付。 对方节约采购费用,保证经营风险同样的利益,我们增加了销售和展示的窗口。(三)农贸市场:一般以露天形式出现。 摊位租金便宜,其价格可能有点有利。 但是,没有购物环境和产品服务,顾客也没有富馀,质量和分量也没有那么牢固。 我们的优势:一般来说去农贸市场是去买日常吃的粮食和蔬菜,因此在大量购买其他产品后,不会买很多水果。 因为购物过多或过重会使行动不便。 我们的水果店一般在社区附近,所以居民买水果很方便。 相信每个人20分钟都不想买西瓜回家,大家都想买这个水果在家里更先进的地方买。(4)小贩:以出行强为特点,水果车可以运到社区楼下,没有租金成本,价格可能更便宜。 其缺点是小贩销售结果经常不足,一个接一个地变好的现象。 我们的优势:北京将于2008年举办奥运会,政府相信这样的游客不会存在,会破坏北京的形象。(5)追随者:因为店铺的配置和销售方法是可以复印的,所以相信水果店引起消费者重视的时候有追随者,但是相信综合资源(采购、物流)的话,我们的价格和服务谁也跟不上。 然后我们对追随者有权加入我们。四、运营计划1、为客户提供全新、安心、质量保证和廉价的安心消费场所。2、独特的诱导消费:现在的顾客购买水果是根据自己的口味和喜好选择水果消费,忽视了适合和水果本身的特性吃的人们。 调查了很多消费者的结果,菠萝的特性和适合吃的人们,肝病和胃病的人应该吃什么,不适合吃什么的人几乎没有。 这说明每个人都盲目消费水果。 如果没有水果消费常识,就会发生给糖尿病患者送香蕉的好意错误。 作为水果零售商,我们的责任是教授如何合理消费和吃水果。 在这一点上,我向各家公开水果特性的海报和适合吃的人们,以及好坏等级的鉴别方法,引导大家健康消费。3、提供多样化的服务,应对不同的消费群体:水果消费者一般分为自己的食用和赠送两类。 针对捐赠者的心理和包装需求,我们设计了可折叠或组合的不同容量(3G、5G )等包装组合,以有偿提供给消费者。 也就是说,顾客可以自由组合购买水果。 购买后如果需要包装箱,只要支付一定的包装费,就可以得到店内的包装箱(可分为庆祝、病人慰问、亲戚拜访等),可以收到一张贺卡。 这样,使消费者理解消费,消除游客和其他商店购买的昂贵礼物套餐结果,能够保证品质。4 .深入挖掘水果特性和消费者的其他需求:随着人们收入的增加,更多的消费者开始喝新鲜果汁。 对于消费者着作方面的需求,水果连锁店有免费利用的榨汁机。 顾客购买水果后,可以免费用自来水洗水果,也可以免费使用果汁机,将水果榨成果汁。 如果顾客有容器,公司不收取任何费用。 如果客人想在家里、公司或路上喝果汁,公司会收费提供容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,密封客人)的服务,使新鲜榨的果汁随处可饮。 在卫生方面,客户每次使用榨汁机,员工都要对机器进行消毒处理,放入消毒箱保证卫生。开业初期受到消费者的关注,可以通过居民委员会、房地产公司等渠道向居民分发开业传单和优惠海报。 可以开始买一定量的水果送榨汁机等活动。 相反,居民开始吃水果,可以增加水果的消费量。6 .选择提供给消费者的商品:良好的形象、良好的购物环境、有竞争力的价格、多项促销活动、多种便利的服务措施。 欢迎转载。 转载请务必注明“正文要来”7 .选择获得更多资源、获得更有利竞争力的合作伙伴(1)可以选择果汁企业持股。 这样公司就可以借购成本优势、仓库、物流优势。 (二)争取政策支持; 招收更多的下岗工人,在税收和房租方面争取更多的政策支持。8、销售计划:设立大客户销售部和零售链部。 (1)推进单店: (1)开业当初,在水果店放射线范围内的居住区发行宣传工作表,吸引住区居民。 (2)开展积分卡活动,吸引社区居民消费。 可以开始买一定量的水果送榨汁机等活动。 相反,改变居民吃水果,可以增加水果的消费量。 (2)加盟事业部的推进: (1)参加连锁加盟的行业展览,将店铺直接配置在展览会上,结果印刷企业的联络方法并分发给参观者。 这不仅有新的意义,也能引起别人的关注。 (2)用文章介绍几家创业报纸和杂志加盟事业和水果业的前景,设立招揽加盟的(3)网站,介绍公司,招揽加盟。 (四)召开推广会,邀请水果卖场老板介绍我公司加盟和配送的政策和优惠条件。结果的普及:配合健康日,与一些健康机构和果业协会合作,开展街头健康讲座和咨询。 传播关于水果健康的知识。五、产品、市场、利润回报分析大规模创业项目在中国创业网www上实施(1)产品定位:连锁店的开设对象在3000户的社区。(二)利润分析: (以3000户居民为目标的社区。 消费水果80元以上的家庭占80%。 消费金额是19。 两万元。 消费水果50元以上的家庭占10%。 按消费者65元计,消费金额为19500元。 消费水果50元以下的家庭占10%。 按消费35元计算,消费金额为10500元。 社区人民每月消费水果总额: 22 . 四万元。 水果店占社区水果消费的35%,月销售额为8.94万元。 (2)社区水果店的开设,相信对于老年人的水果购买和工作繁忙的人的水果消费大有方便。 调查显示,80年代以来,我国水果消费结构出现了一些变化。 在食品消费结构中,主食消费的比例逐渐下降,副食消费的比例也逐渐上升。 这种趋势热可以从水果占城乡市场总体贸易比重的变化和水果消费支出占居民食品消费比重的变化来证明。 今后几年,随着消费结构的进一步合理化,水果消费在全国食品消费中的比重将趋于稳定上升。 这一部分也带来一定的增长。 这样计算,水果店月销售预计将达到8万94万元。(3)市场份额分析: 1、消费者:主要是离婚、退休或时间充足,负责家庭购买权的人。 因为他们有时间,所以家庭的购买一般是靠它来进行的。 但是由于年龄的关系,他们决定不能远走高飞,买很多重要的水果,所以社区水果店买水果是最方便的,南方一些受益的水果店的选址也在社区周围。 2、二次定位组是工作较忙的白领。 由于工作繁忙和工作压力,在更加注意自己健康的同时,由于平时工作繁忙,没有时间去超市和农贸市场,所以位于社区的水果店在上班时可以简单购买水果,同时也起到促进消费的作用。 3、由于以上几个原因,我认为我们占社区水果销售的30%的市场份额。六、问题和风险分析(一)采购成本:采购成本与销售量直接相关。 但是,从创业开始我们就没什么销售额,怎样才能降低采购成本呢? 其实,我相信只要我们找到合适的合作伙伴,这个问题就可以解决。 从创业开始,我们可以找果汁生产企业出资。 其魅力之处在于,不仅拥有公司股票,还拥有公司今后3年内开业的店名的命名权(将连锁店的名字命名为“HSBC来源”的水果连锁店等),以及在店铺前面放入该企业的商标。 我相信连锁店只要走到100家店,店面的宣传费也不会在10
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